机智的宋朝生活 第16章 第十六章 夏明月大显厨艺

夏明月睡到已时才起，神清气爽！吃了些糕点当了早饭。便把昨晚睡前想好的菜写了单子，出了院子去厨房开始准备。

设计师这个人群除了专业技能之外，基本还有一些共通的爱好：手工，摄影，旅行，养猫养狗，还有做饭！

夏明月记得妈妈说过的一句话，抓住男人就要抓住他的胃。她想讨好杨芾，当然不是要泡这40岁的老男人。只是想让他在夏执中会试前的关键时期，再上些心，所以她这个家长也必须得懂事。

杨家院子套院子的，夏明月问了好几个女使小厮才找到厨房，因学院有十多个学子在家吃住，杨家的厨房每日一早都有商贩送菜肉过来，食材也是齐全。她一进门，厨房的管事妈妈和三个帮厨，已备了鸡鸭鱼肉各式青菜水果候着她了。

那管厨房的妈妈胖胖的像只肉包子，脸上堆着笑，行了礼，说道：

“我听姑娘要过来备晚饭，也不知道要做些什么，就都备了些，我是这厨房的管事韩妈妈”

今儿一早，夫人身边的丫头就跟她说，寄住在家中的夏姑娘要来做晚饭，她当然乐得轻松，备了菜就等人来。这一见真是吓一跳，如此貌若天仙的小娘子，哪里像是会做饭的。

夏明月欠了欠身，一脸亲切和煦的笑，谢道：“谢谢韩妈妈想的周全，今日就烦劳韩妈妈和几位给我打个下手。”

韩妈妈见这夏姑娘长的好看说话和气，心里也是舒服，赶忙回道：“姑娘真是客气，今日姑娘备饭，省了婆子我不少事。打个下手算些什么活”

夏明月掏出了菜单子交给了韩妈妈：

“那请韩妈妈就按这单子准备”

她准备做七道热菜，二道凉菜，还有一道甜点。写了每道菜，需要备的主料辅料，是切丁还是切块。

韩妈妈扫了扫单子：

热菜：红烧肉，油焖大虾，麻婆豆腐，葱爆羊肉，蒜蓉菜心，参鸡汤。

冷菜：酱牛肉，拍黄瓜

茶点：桂花栗子糕

除了酱牛肉她知道，见其它菜名也是新鲜，想一会儿备完了菜，可要看看这夏姑娘是怎么个做法。

韩妈妈也是利索的人，拿单子便指挥下面的人开始忙活起来。

这菜单里参鸡汤耗时最长，夏明月把肚子放了人参、红枣、黄芪、白果、红枣、当归、板栗、枸杞的童子鸡，放到汤煲中，加了水和黄酒。让韩妈妈大火煮开，撇去血水后转中小火慢炖。

韩妈妈未曾见过鸡汤这个作法，心想应是这夏姑娘的什么独门配方，便暗暗记了步骤。

有人帮手，菜备的极快，夏明月做起来也是顺手，主菜也做的差不多了，夏明月开始准备茶点，她之前让帮厨人剥了栗子，放了糖和桂花一起蒸熟后辗成了泥。又向韩妈妈要了糕点模具，压成了带着花纹的小块，又在核桃粉里打了个滚，用小盘分装了五六份。

做好之后请帮厨的韩妈妈几人尝了尝。大家纷纷赞不绝口。作法虽是简单，但是味道极好。

在厨房呆了一个多时辰，夏明月感觉自己浑身都是油烟味，想着剩下的活儿都是摆盘切片的小事，韩妈妈就能搞妥，便想回去洗澡。

“韩妈妈，我想回去梳洗一下，剩下的事就烦劳妈妈了，酱牛肉凉了切片就好，那拍黄瓜一会上桌前再拌，免得出汤水，调料我也已经加好了，不用再加其它。茶点一会儿您这边忙完了就先上，让杨伯伯他们喝茶就着。”

韩妈妈连声应着，心里佩服起这夏姑娘不仅厨艺好，条理也清晰，心思也细。

杨廷秀和夏执中早早就来了杨芾的院子候着，也不知道什么才能开饭，便在院子里下起了棋，杨芾坐在一旁观战。

夏执中不仅记忆力好，思维判断速度也快。杨廷秀下完抬手，他便能落子，一刻才过杨廷秀的黑子便没了气，输了。

杨芾也没因为儿子输了失望，脸上表情平静，他知夏执中异于常人的聪慧那是天生，出生便走在别人前头，看着儿子也是一副不在意的样子，说道：“你们这棋下的，没有悬念”

杨廷秀感觉父亲这两日风趣了不少，还知消遣起他来。

女使端着食盘进来，把栗子糕，放在石桌上，说道：“阿郎，这是夏姑娘做的桂花栗子糕，说是茶点，配着茶吃的。”

三人瞧这糕点十分精巧，便连忙齐齐喝了口茶，每人拿了一块丢了嘴里，赞叹这糕点甜而不腻，喝了茶后也有淡淡的桂花香留于口齿，让人回味。

这一口桂花栗子糕，杨芾心中更是中意夏明月了。

夏执中感觉姐姐经过神仙培训就是不一样了，以前哪做过这么好吃的点心

杨廷秀对夏明月的好感又加了几分，更加期待一会能吃到些什么菜式，想着夏明月为何还没过来。

夏明月没来，罗玉凤和李婉柔到是来了。