红楼之后知后觉 第28章 杨家村（十九）

“哎，什么时候我才能够不因为材料，而受到限制啊！”

孙楠很是感慨了一会，随后这才开始动起来。

原本已经熄了火的灶台，再次开始被点上了火。骨头很快就被焯好了水，被他洗的干干净净的。没办法，谁让这骨头上一点都都没有，洗起来自然也就更加的简单了。

将锅里的水全部舀点以后，他再次将骨头、姜片放进锅里，随后直接往锅里加了九层那么多的水。

他往灶台里放了一些耐烧的湿柴以后，这才拿起锄头和背笼往竹林去。

他的步伐很快，没一会就达到了竹林。此时竹林里有很多的竹子已经被砍了，不过那些人早就离开了，所以这才让孙楠没有遇到任何人。

放下背笼，找到一根刚冒出土没多长的竹笋，他直接挥起手里的锄头，就开始往土里锄去。

三两下的功夫，这跟竹笋就被他给挖了出来，挖出来的竹笋，他并没有就这么装进背笼里。准备等挖的差不多了以后，他直接在原地将这些竹笋的外衣剥了以后再回去。

孙楠这身体不愧是做惯了粗活的，很快就挖了十来竹笋。这十来跟竹笋放在一起，看起来挺多的，可是去除竹笋的外衣以后，其实也没有多少。

所以孙楠也就没有停，直到挖了四十来棵竹笋以后，他这才停下来开始坐在地上剥起竹笋的外衣来。

剥第一了竹笋的时候，他还是顺着竹笋外衣一点一点的剥的，直到剥完一整棵竹笋的时候，他这才觉得这速度太慢了。

于是他就开始三两层的剥，只可惜这样也一样很吃力不说，剥起来也不是那么好剥。

看着手里的竹笋，他突发奇想的想从竹笋的最上面剥看看。

想到就做，孙楠立刻就对着竹笋的顶端下手了。这直接从上面往下剥，不用试就知道不行，于是他试着将竹笋顶端的叶子分成两半，随后开始像撕东西一样，开始往两边剥去。

在孙楠这蛮力下，竹笋外面的外衣终于是被撕开了，可是孙楠自己也费了不少的力气。

“看来这样是不行啊！”

揉揉自己刚刚使用过度的手，随后他再次拿起一根竹笋，开始试起来。

他先是从顶端开一点小口子，将这小口子处的外衣往下剥，剥完这一整天小口子的外衣以后。他再从顶端，将叶子分成两半，随后开始撕。

这次他撕起来没有像之前那样费力了，而且竹笋身上的外衣去除的很干净，且也不怎么费力。

掌握到方法以后，地上的那些竹笋很快就被剥去了外衣。

等他剥完最后一根竹笋以后，他身旁就堆出了一大堆的竹笋外衣，体积比竹笋可是多了不止一两倍。

他将竹笋放进竹背篓里，看了看天色还有些早，于是又挖了三十棵以后这才准备收拾东西回去。

后面挖的那些他并没有去除外衣，而是就这么带了回去。

回到家里以后，他放下背笼就去了灶台，因为之前放进灶台的是湿柴，所以他去看的时候，灶台里的火并没有熄灭，但是里面的柴也已经差不多了。

他忙加了一些柴进去，直到灶台里的火再度变大以后，这才跑出去将背笼里的竹笋给拿出来。

剥去外衣的竹笋是他们今天晚上要吃的，至于没有剥外衣的竹笋，他是准备留到明天再处理的。

算算时间，锅里的骨头已经熬了不少的时间了，虽然他觉得锅里的水一定不会烧干的，但是还是有些担心。

于是放好竹笋以后他忙洗干净手，就去揭锅盖，看看锅里现在是个什么情况了。

打开锅盖的时候，热气立刻就争先恐后的从锅里冲了出来，差点没有烫到他。还好他动作快，看情况不对，立刻就后退了几步。

等锅里的热情散了一些，没那么烫以后，他这才往前走了几步。

轻轻的吹开锅上面的水雾，锅里的情况也就一点一点的显露了出来。

锅里的骨头是被切好了的，所以并没有露出水面，依旧安静的待在只有一半水的锅里熬着。

经过长时间的熬煮，锅里原本透明的烫水，已经染上了乳白色。

可能是因为没有鸡架和鸭架的原因，虽然锅里的烫有了一些乳白色，不过颜色并没有那么浓，只是淡淡的。

虽然颜色没有那么诱人，可是锅里骨头汤的香味，还是让孙楠不由自主的拿出了一个碗，随后盛了一点起来。放入一点盐在碗里，他就开始迫不及待的喝了起来。

嘴里骨头汤的鲜美，顿时就让孙楠像是身处在盛开的花海里一般，让人十分的享受。

虽然他很想喝上几大碗，不过他还是忍住了，将锅盖又盖了回去。

这么好的烫，自然不能配粥吃，所以他今天晚上准备奢侈一把，煮一点白米饭来吃。

白米饭、骨头汤、竹笋炒肉再加上中午剩下来的菜，想想就感觉丰盛无比。

就在他陷入自己想象中的时候，门口突然传来了杨大全的声音。

听到声音的孙楠忙收回自己的思绪，放下手里的抹布，往门口跑去。

“大全叔，你怎么过来了？是后面休息流水搭建的时候，出了什么问题么？”

杨大全一脸笑容的看着孙楠，“没问题，没问题，我过来不是因为这，是另外有事。”

听杨大全找自己有事，孙楠立刻就惊讶了起来。

“是什么事啊？”

“昨个你教大家认了新的野菜，虽然野菜不怎么值钱，可这也是吃的不是？可是我们私下底商量了，想着给你们送点东西过来。结果还不等我们过来，你又教大家做这竹子流水，这让我们更加的感激。这不大家商量来商量去，就决定给你们送一篮子的鸡蛋来。”

“啊！这也没什么，大家的谢意我心领了。平日里多亏了你们照顾我们兄妹，不然恐怕我们兄妹早就饿死了，这么大的恩德，我们还没有感谢你们呢？这点小事你们就要如此，我们兄妹可不能接受，不然我们岂不就是成了忘恩负义的人？”

对于孙楠这拒绝的话，杨大全立刻就露出了神秘的神色来。

“看来还是我爹了解你，就知道你不会接受。所以啊！这一篮子的鸡蛋，其实算是村里奖励给你的，当然这也是我们所有人的一点心意。我爹和几个族老已经商量好了，以后只要有人给村里造福，那么村里就会给东西奖励，也算是激励大家吧！所以这一篮子的鸡蛋，你是不接受也得接受，不然以后还有哪个人敢讲自己技能教给他人？”

看着那一篮子的鸡蛋，孙楠微微皱起了眉头。

“行了我就不多留了，这鸡蛋我就放这了，你自己拿进去吧！”

杨大全说完就放下鸡蛋，丝毫不给孙楠说话的机会，转身就离开了。

看着地上这一篮子的鸡蛋，孙楠很想将其还回去，可是刚刚杨大全都那样说了，他也不能这么跑去打村长的脸不是。

最后他只能叹了一口气，将鸡蛋拿了回去。

当然村子里突然出现了这么一个规则，很快就被散播开了，同时大家也都已经知道了，孙楠得了一篮子鸡蛋的奖励。

大家知道的时候，不但没有嫉妒，反而纷纷觉得给的奖励少了。

众人倒是很想自己再送点东西过去，表达自己的感谢。可是他们想了想孙楠的性格，这才没有真的送东西过来。

原本家里的鸡蛋就不少，现在加上这一篮子的鸡蛋，就更加多了。

鸡蛋这东西存放的时间也是有限制的，看着这一堆的鸡蛋，他们总不能顿顿都吃鸡蛋吧！

看着这些鸡蛋，孙楠就想起了皮蛋来。皮蛋是用鸡蛋做的，能够存放的时间更久，同时吃起来也别有一番滋味。

于是他忙查起制作皮蛋的菜谱来。

【皮蛋】

材料：鸡蛋或鸭蛋50个，石灰粉400克，纯碱100克，草木灰1300克，糠1000克，水和黄泥适量，食盐适量

步骤：一.将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐拌匀。

二.将鸡蛋或鸭蛋放入，使混合物均匀裹满表面，再放入糠中均匀裹满表面。

三.将蛋放入缸中存储，缸需放在阴凉通风处。两个月后皮蛋就能够做好，拿出来吃了。

这食谱看起来简单，可是里面有些东西，他却是没有的。比如说那纯碱，要他自己制作，那他肯定是两眼一黑完全不知道该怎么做。

不过这纯碱也不是没有办法得到的，毕竟做包子馒头是必须要纯碱的，所以这东西得他出去买才行。

不过他现在肯定不会为了这点东西，专门跑一趟镇上就是了。