红楼之后知后觉 第12章 杨家村（三）

等孙楠休息好醒来以后，已经是下午快到晚上了。

眼看着天色就要黑了，他忙爬起来洗了一把脸，随后就直接进了厨房架势忙活起今天的晚饭来。

当他打开当着粮食的大缸时，看到的不是满满的一大缸的粮食，而是只有他二十来分米高度的碎玉米碴子和一些带着米糠的碎米。

看着这样的粮食，孙楠有些气馁。他从米缸里用碗舀了大半碗上来，不是他不想多煮一些，实在是他不敢多煮，深怕几天就将这为数不多的粮食给吃完了。

将粮食用水清洗两边以后，他就直接将其放入了锅中，随后就倒入大量的水，准备煮粥。

趁着灶堂里的火正烧着的时候，他立刻就再厨房里翻箱倒柜起来，希望能够找到更多的吃的。

结果他将整个厨房翻遍了，什么也没找到。

“还真是穷的可以！”

孙楠说完就准备去屋子周围看看，看看能不能摘点野菜回来，毕竟晚上他们总不能只吃粥吧！

还好现在还是春天，不是冬天，不然就算孙楠想要找吃的，也是找不到的。

出了门的孙楠直奔屋子后面不怎么茂盛的草丛而去，经过他的火眼晶晶，终于是在杂草中看到了熟悉的东西，那就是野韭菜。

看到野韭菜，他就想到了野韭菜饼子。野韭菜味道比一般自己种植的要重，可是用它来煎饼子吃，那吃起来才叫一个香。

想到野韭菜饼子，他就直接咽了一口口水，随后来直接拔起地上的野韭菜来。

野韭菜只有根还在，那么就能够一直不停地长，所以孙楠并没有直接将整根野韭菜拔出来，而是直接挨着土壤将其掐断。

掐断第一根野韭菜，他就兴奋的将其拿到自己的鼻子下面闻起来。

韭菜独有的香味和那股冲劲，立刻就进入了他的鼻子。难受的孙楠立刻将其拿开，还大大的打了一个哈欠。

“这韭菜味肯定不错。”

他说要就用手揉了揉自己的鼻子，不过他忘记了刚刚，他的两只手刚刚都碰了拿韭菜的，手上早就都沾满了野韭菜的味道。

因此等他揉完自己的鼻子以后，就又接连这打了好几个喷嚏，打的他眼角都出现了泪花。

等他好受了一些以后，这才没有再耽搁时间，开始继续在附近找了起来。

没一会他手里就拿了一大把野韭菜，有了这么一把野韭菜，也算是晚上有菜了。

回到厨房以后，他忙放下手里的野韭菜，去灶台那里看下火怎么样了。见灶台里的火变小了很多后，他忙向里面添了一些柴进去。

放完柴以后，他这才将锅盖打开，用铲子在锅里铲了几下，顺便用铲子舀起锅里的粗粮看了看，见还需要煮一会，这才又将锅盖盖上。

趁着锅里的粥还煮着的时候，他那去收拾那野韭菜，等野韭菜摘好，也洗好以后他就犯起难来了。

他知道韭菜能够做很多吃的，比如包饺子、和肉片炒、做饼子等等，可是他现在就这么一把韭菜又该怎么吃呢？并且他手里的韭菜还是野韭菜，味更加的重，就算他想用水煮一下算了，那也要煮出来以后吃的下去啊！

就在他为难的时候，门口突然传来了洪婶的声音。

听到洪婶的叫唤，他忙放下手里的韭菜，一边向大门走去，一边将手在自己身上擦干。

“婶你怎么过来了？是有什么事么？”

洪婶笑呵呵的将自己拿着的篮子往孙楠面前送了送，“现在这季节也没什么菜，去年你为了你妹妹，也没来得及多种些白菜萝卜，因此也就没有做什么腌菜。刚好婶子做的多，就给你送点过来。”

因为篮子上有布，而洪婶只将布打开了一半，孙楠只看到篮子里面这一半，确实装着两个小瓦罐。从瓦罐散发出来的味道，就能够确定里面是真的装着腌菜。

这腌菜在乡下也不是什么贵重东西，一般人家都会准备上一些，因此孙楠也就没有拒绝。

“如此就多谢婶子了，我刚刚还正犯愁呢！家里什么菜都没有，我是无所谓啦！总不能让明月那丫头和我一样光喝粥不是？”

“你这个哥哥做的合格，要是村子里的孩子们都像你们兄妹两该多好！”

“没办法，谁让我现在得承担起整个家呢！至于其他人，还是不要像我们兄妹两这样的好，毕竟他们那样才过得更加幸福开心不是么？”

洪婶见孙楠都如此说了，也知道自己刚刚说错了话，忙说道：“我家里现在也正做饭呢！我就先回去了，这些腌菜你们先吃着，吃完了再来找婶子拿。”

“好，那我就不和婶子客气了！”

将洪婶送走以后，孙楠这才那些篮子进了厨房。

到厨房以后他将篮子上的布完全打开以后，就发现篮子的另外一头，竟然放着两个鸡蛋。

鸡蛋虽然只有两个，可是在乡下，这鸡蛋已经算是贵重物品了，一般人家自己都舍不得吃，都是拿去卖了换钱的。虽然一斤鸡蛋才三文钱，可是那米店的粗粮，一斤也才两文钱，将鸡蛋换成粗粮可更加划得来。

也正是因为如此，一般人家都是舍不得吃鸡蛋的，就算是家里的孩子，那也是很少能够吃到的。

看着那两颗鸡蛋，孙楠觉得有些烫手起来，忙拿起两颗鸡蛋往洪婶家走去。

此时洪婶也在厨房里做着晚饭，饭菜的香味很快就出现在屋前屋后。闻着空气中的鸡蛋味，孙楠顿时有些走不动路了。

不是他闻到了鸡蛋味馋了，而是他想起了孙明月来。那姑娘本来婶子弱，就该多吃些好的补补，更何况现在她还病着在，更应该吃些好的才是。

最后他还是没能将这两颗鸡蛋还给洪婶，而是怀着感激转头带了回去。

因为有了这两个鸡蛋，那韭菜也就能和这鸡蛋能炒个韭菜鸡蛋。

此时锅里的粥已经好了，孙楠忙先将粥盛起来，随后放了一点水在锅里烧着。

趁着这个时间，他直接召唤出了面板来。

第一次使用这食谱搜索功能，他却没有丝毫的犹豫，直接将手点了上去。

这次屏幕上和之前使用鉴别功能时并不一样，而是出现了一个输入框，而输入框下面则是九键的输入键。

看着这样数字的输入框，孙楠突然有些想念现代了。

他没有想多久，抬手就直接在屏幕的输入键上开始点了起来。

根据清新输入法，孙楠一一的按上去，很快就将韭菜炒鸡蛋输入到了上面。

输入完毕以后，点击输入框后面的搜索键，随后界面立刻就变化了。

【韭菜炒鸡蛋】

材料：鸡蛋半斤、韭菜半斤、红干辣椒两颗、蒜瓣三颗、盐两克

步骤：一.韭菜洗净切断，鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，蒜瓣切成沫，红干辣椒切断。

二.用大火热锅放入猪油，猪油融化达到八层热以后放入辣椒和蒜瓣，翻炒两下散发出香味以后，放入韭菜。

三.韭菜炒出香味以后放入鸡蛋，继续使用大火继续翻炒，翻炒不要太多，避免鸡蛋碎成沫。

四.韭菜炒的断生以后，立刻放入盐，等盐炒散以后再炒上二十秒钟就立即出锅。

注意：不要炒的时间过长，避免韭菜出水，韭菜出水以后就没那么香了。

看完整个食谱以后，孙楠立刻就为难起来，这炒个菜还需要油。他现在好不容易凑齐了鸡蛋和韭菜，却苦于没有油。

看着已经被他洗干净了韭菜，最后他不得不想着能不能做个鸡蛋韭菜汤来。虽然他没有吃过什么鸡蛋韭菜汤，但是不代表没有不是么？

做出决定以后，于是他忙又开始搜索起来。

【韭菜鸡蛋汤】

材料：鸡蛋两个、韭菜半斤、盐四克

步骤：一.韭菜洗净切成两三厘米的小段，鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

二.锅中烧水放盐，水开放入鸡蛋液，暂时不要搅拌，等鸡蛋液凝固再稍稍搅拌一下。

三.放入韭菜，随后放入香油，随后搅拌均匀，等待几十秒，韭菜的香味散发出来以后，就可以出锅了。

注意：请根据水量放盐。

看完整个菜谱以后，孙楠立刻就开始照做起来。

孙楠虽然不怎么会做饭，平日里他做的最多的也就是煮面条，或者是煮粥，可是拿起菜刀切个菜还是行的。

很快韭菜就被他切好了，虽然不是那么一般大小，甚至有些大小不一，不过也没有太大的影响就是了。

因为他之前就将锅里放了一些水，这个时候既然要做菜了，他也就添了一把柴，随后将锅里的水大部分都舀了出来，只留下两大碗的量。

随后他将一个鸡蛋打碎，将蛋液倒进一个碗里，拿起筷子就搅拌了几下。随后他就将鸡蛋液倒进了锅里，等锅里的鸡蛋液凝固的差不多了以后，就放入一半的韭菜，随后放入盐。

放盐的时候，因为他不清楚到底要放多少，只能拿来一个勺子，放一点盐就舀一点起来尝尝，直到锅里的汤咸淡适中以后，就将锅里的韭菜鸡蛋全部舀了起来，并且还舀了一半的汤。

将这一半的汤都盛起来以后，他忙将剩下的韭菜倒进锅里，等锅里的韭菜好了以后，这才将剩余的汤，全部盛到另外一个碗里。

当然汤全部都被盛起来以后，锅里再次被他倒进一些水，用灶台里剩余的火来烧。