黑暗料理女神 第7章 啫喱

Capriccio创意餐厅在四月的最后一天重新开业了。

清晨的阳光尚带着几分宁静的凉意，在巷口两棵梧桐树新展开的嫩叶上覆下一层柔和的淡金色。和平日不同的是，粗壮的树干上用细麻绳挂了一块手写招牌，白板上印着Capriccio的圆体英文LOGO，店名下是一行娟秀文雅的字迹，并标了一个箭头，指向小巷深处。

一路沿着箭头标识走，入眼的便是满墙春意盎然的爬山虎，翠绿的新叶掩着还未掉落的枯叶，颜色深深浅浅，承载着碎金般的朝阳，光影交叠，如同一幅精致的油画。

这时，餐厅迎来了重新开业后的第一个来客。

清扫干净的台阶上踏上一双沾满尘土的白球鞋，球鞋的主人在台阶上犹豫了好一会儿，最终还是迈开脚步，走进了店门。

“欢迎光临，请问要吃点什么呢？”正在将一束鲜花插|进花瓶的宋瑛听到了声音，回头热情地招呼道。

“……宋阿姨？”

“哎呀，”宋瑛放下花瓶，走近一看，“这不是小明吗！好久不见了，怎么感觉瘦了？来来来，让阿姨仔细瞅瞅。”

来者是一位二十岁左右的青年，身材高大，五官端正，戴着一副黑框眼镜，背着一个帆布双肩包，白T恤外罩着一件格子衬衣，一条牛仔裤洗得来稍稍发白。

似乎是没休息好，他的脸色不太好，样子看上去有些憔悴。他望着宋瑛愣了下，惊讶道：“我看到巷子口的牌子上说餐厅重新开张了，就过来看看，没想到真的还是宋阿姨您啊！”

宋瑛笑道：“你这孩子可真有意思，什么叫还是我？”

“因为……”郑明顿了顿，还是没把话直接说出口，而是委婉地说，“您看，您都关店小半年了，我还以为你要把这里卖给别人了呢。”

宋瑛语气温和：“如果你许叔知道我这么快就把他付出一辈子心血的地方给卖了，肯定会生我的气吧。”

郑明见她主动提起许叔，神色如常，便知她已迈过那道坎，心底就没有那么担心了。

宋瑛招呼他在靠窗的位置坐下，郑明问：“宋阿姨，这店里就你一个人吗？”

“还有一个小姑娘，新来的，负责厨房，我就负责招呼客人，点单结账。”

“两个人忙得过来吗？”

“这边本就不热闹，我这儿又关了那么久，一时半会儿估计都来不了多少客人。”宋瑛笑了笑，“不过那个小姑娘做事麻利，人特别靠谱，就算真的多几个客人，我也放心她。”

“小姑娘？多大啊？”

“今年刚满的二十。”

郑明诧然：“那岂不是和我一年的？这么年轻就主厨？”

这时正巧慕锦歌从厨房出来，戴着厨师帽和卫生口罩，问道：“来客人了？”

“是啊，不过是我们餐厅以前的熟客。”宋瑛介绍道，“小明，这就是我刚刚跟你说的那个小姑娘，叫慕锦歌。锦歌，这位是郑明，我看着他长大的，以前啊就住这一带，现在在本市念大学。”

郑明以为自己刚才的话被听到了，所以觉得尴尬：“你好。”

慕锦歌走近，看了看郑明，也客气道：“你好，请问想吃点什么呢？”

“呃……”郑明翻看着菜单，有些不知所措，“其实我以前也没怎么在这里吃过早餐……有什么推荐吗？”

慕锦歌说：“早餐的话有套餐，A套餐的吐司刚烤好，想试一试吗？”

“嗯，可以，谢谢了。”

宋瑛在一旁笑吟吟道：“这顿我请了，要是觉得好吃的话，多在大学里帮你宋阿姨宣传宣传。”

留下两人继续聊，慕锦歌回到厨房，开始为这唯一的客人准备早餐。

菜单是前主厨——也就是宋瑛的丈夫制定的，虽说宋瑛说可以制定一份新菜单，但慕锦歌还是保留了原菜单，只是在原有的基础上增加了一些变化，并提出偶尔会随机给客人送上一些独特的新菜式作为礼物。

所谓的A套餐，其实就是再简单不过的西式早餐，两片香煎吐司配一个太阳蛋和一条烤肠，再加上一杯牛奶或咖啡。

等她把做好的早餐放在托盘中端出去的时候，宋瑛还在拉着郑明唠家常。

“不好意思，打扰一下，”慕锦歌将托盘上的东西一一摆到郑明面前，“这是您点的A餐，请您享用。”

吐司是很普通的吐司，煎蛋是很普通的煎蛋，烤肠也是很普通的烤肠。

只是……

郑明的目光落在一盘盛着果酱状物体的小碟子上，忍不住端了起来仔细看了看，只见粉红色透明固体中还夹杂了少许诡异的杂质，有黄有红，不知道是什么。凑上去闻了闻，清甜清甜的，又不同于果香的甜味，更加令人捉摸不透。

他好奇地问道：“这是什么？草莓酱吗？”

慕锦歌答道：“这是洋葱啫喱。”

“洋葱……啫喱？”郑明脸上是难掩的诧异。

慕锦歌道：“是的，用这个代替黄油，抹在吐司上，会是意想不到的美味。”

见郑明一脸不相信，宋瑛开口道：“锦歌总是会尝试做一些新花样，虽是奇怪了一点，但味道却很不错。”

既然宋瑛都开口了，那么郑明也不好再多说什么，只有按慕锦歌说的，用刀将颜色粉嫩的洋葱啫喱涂到了一片吐司上。

犹豫了几秒，还是咬了下去。

“！！！”

出乎意料的是，洋葱的那股冲劲像是被什么抵消了似的，并没有预想中的那么重，只留下那份独特的甜味。

除此之外，啫喱里应该还加了别的什么，随着香脆热乎的吐司在口中嚼碎，舌尖两侧还尝到了淡淡的酸味和辣味——不同于抢占主导的洋葱甜味，这两种味道就像是红花旁的绿叶，是低调的点缀，却又重要得无法忽视。

……到底是多加了什么呢？

思索着这个问题，就忍不住吃下第二口、第三口、第四口……

直至将一整片吐司都吃完了，郑明才回过神。

他有些急切地问道：“这份啫喱里究竟都加了些什么？”

“紫洋葱，白洋葱，果胶，糖和盐。”慕锦歌语气淡淡，“还有白葡萄醋，柠檬，泰椒。”

宋瑛奇道：“锦歌，你是怎么在这么短的时间内就做出这份洋葱啫喱的？”

慕锦歌道：“并不是现成做的，而是昨天在家做好后装瓶带过来的，想着或许用得着。”

听完慕锦歌的介绍，郑明恍然大悟。

——原来是葡萄醋、柠檬和泰椒！

问清用料后，他将剩下的所有啫喱都涂抹在了最后一片吐司上，然后迫不及待地塞进了嘴里，于唇舌之间细细含吮品味。

洋葱的甜，葡萄醋和柠檬的酸，泰椒的辣……

听起来似乎是十分重口味的组合，但吃到嘴里却是异常清新的口味，如一股暖流填入饥肠辘辘的晨胃，又如人间四月最后一阵春风，吹遍山花，展尽新叶，缠绕在江边柳条间，呓语出一帘浅色的梦境。

轻快，舒爽，柔和，恬静。

岁月正好。

真是太神奇了！

连咽两片吐司，郑明感到有些口渴，便伸手拿过方才端上来的瓷杯。

原以为是奶茶或是咖啡，入口才发现竟然是温热的蜂蜜柠檬水。

慕锦歌解释道：“蜂蜜柠檬水有助于缓解宿醉后的身体不适。”

从最开始走过来打招呼的时候她就发现了，郑明身上带着一股酒气，双眼的血丝和脸上的憔悴也是宿醉留下的痕迹。

而且刚才进厨房时，她隐约听到身后宋瑛关怀郑明，提到了“喝酒”两个字。

郑明愣了一下，有些不好意思道：“谢谢。”

宋瑛道：“看，连锦歌都发现了。小明，你刚才还没回答阿姨呢，怎么会喝那么多酒呢？是不是出什么事儿了？”

“宋阿姨，真不是什么大事。”郑明苦笑，“其实就是失恋了而已。”

“失恋？”宋瑛奇怪道，“你不是从高中开始就和小红处对象了吗？”

郑明叹了一口气：“是啊，大学就成异地了，然后她昨天在电话里跟我提的分手。”

一个小明，一个小红。

慕锦歌一边听着，一边心想不知道李雷和韩梅梅是不是也分手了。

宋瑛宽慰了他几句，郑明道：“宋阿姨，我已经想通了，所以您也别替我担心。”

“想通了，以后就不要乱喝酒了。”宋瑛叮嘱道，“不要仗着年轻，就瞎折腾身体，到时候赔了女朋友又折兵，后悔的是自己。”

郑明连连应下。

过了会儿，他又突然问：“对了，宋阿姨，您这儿人手那么少，应该收兼职吧？”

“怎么，你要来？”

“我这学期的课结束得早，下个月中就放假了，想找点事做，来给您帮帮忙。”

宋瑛道：“行啊，只是阿姨这里生意不好，给不了你多高的工资。”

“没关系没关系，而且我相信，只要有慕小姐在，这家店肯定会好起来的！说着，郑明看向慕锦歌，眼底闪烁着迷弟式的崇拜，“慕小姐……可以的话我能和宋阿姨一样直接叫你的名字吗？你的洋葱啫喱真的是太棒了！非常迷人！可以让我带一点回去给同学宣传宣传吗？我大学离这边也不远，一定能够招揽很多同学过来的！”

慕锦歌感到有些不自在，但还是点头道：“可以。”

其实在面对宋瑛和郑明的时候，她是有点紧张的。

她不是善于言辞的人，性格也不合群，从小到大都没有什么朋友，过去在鹤熙食园时因为总是做“黑暗料理”，所以一直被视作异类，厨房里的其他学徒都不搭理她，也就只有江轩和苏媛媛会和她交谈，还都不怀好意。

然而那些都过去了。

总感觉四月以后，一切都会和从前不一样起来。

这道洋葱啫喱，授权自@三千里的小丫杈 大大！

大大原话：搭配起司或烤肉更好吃。

（这里被我改成涂吐司上了请不要介意）

之前在某食谱网找素材的时候，发现一个黑暗料理合集，其中就有这道洋葱啫喱，外形超级好看！而且看说明也说味道很好，设定十分合我心意=。=（虽然写的时候故意写丑了）

因为上面标的是“独家”，所以我就顺着大大在网站的个人简介，找到了她的微博，私信她要授权。

咳，不过要授权的过程中出现了很尴尬的一幕——

我：大大您好我是一名晋江写手，最近打算开一篇有关黑暗料理的文，其中想用几道您创造的菜式可以吗BALABALABALA【以下省略话唠的一百字】

（过了一天）

大大：但是我的东西不是黑暗料理啊……

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这！就！很！尴！尬！了！啊！

那个黑暗料理合集是其他人创建的，就跟创建歌单一样，自己建一个主题，把自己觉得适合的食谱添加进来，所以大大很有可能并不知道自己的菜被加进了这个合集，而我又是因为在这个合集里看到大大的食谱，先入为主，就以为_(:з」∠)_

总而言之，赶快道歉，赶紧解释！

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我：大大对不起你听我解释啊啊啊啊没有任何贬低大大料理的意思我真的很佩服大大能做出这么创新这么厉害的菜BALABALABALABALABALABALA【以下省略3条谢罪 说明私信】

（可喜的是大大并没有拉黑我，还是很好人地回了我QAQ）

大大：[二哈][二哈][二哈]

大大：随你玩吧你开心就好

大大：港真，菜谱名称没有版权，只是做法有，但你这种不算侵权

我：啊啊啊啊大大你简直就是小天使！可爱！迷人！欧气十足！

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回忆起来，再次感叹大大简直是小天使！

之后也会用到大大的几道料理，有兴趣实操的童鞋可以搜下食谱~

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BTW，男主第十章才出现，在这之前出现的男的不是渣滓就是迷弟[二哈]

作者有话说

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第7章 啫喱