合格的一家之主 第14章 年夜饭

鞭炮一烧完立即剁鸡切肉准备晚饭，虽然家里没有小孩但唐来宝还是把鸡腿留下来了，好的一只阉鸡肉色是黄的，一块一块鸡肉从菜刀上出来，炒鸡肉不需要放太多东西，放一些木耳和蒜苗就够了，乡下的散养鸡是没什么腥味的，煮的时候除了水和盐什么都没放。

六斤重的鸡有两大盆呢，唐来宝还炒了一碟猪肉片和一盘白菜花，矮白菜早在这个时候也已经开出了花来。

六点的时候准时开吃，杜衡和杜小舅都是第一次吃到这么丰盛的年夜饭，吃一块鸡肉一切辛苦都过去了，幸福涌了过来。

“鸡腿要吃，你们一人吃一个大腿，我吃两个翅膀！”

“不不，我老了不吃鸡腿，还是大宝你吃吧。”杜小舅受宠若惊的，他父母都没唐来宝对他这么好，给他买新衣服新袜子新鞋子，过年还给他吃大鸡腿。

“客气什么，吃了！”唐来宝亲自给杜小舅夹，杜小舅想如果自己再不吃就拂了大宝的好意，大宝肯定会生气的，所以他还是艰难地吃下了鸡腿。

“来，你也吃一个，鸡腿肉虽然厚但是没鸡翅膀好吃，我吃好吃的！”

杜衡和杜小舅都很感动，心想大宝真是一个贴心的女人，为了让他们吃鸡腿竟能说出了这种话来，鸡翅哪有鸡腿好吃啊！

唐来宝才没有说假话呢，鸡翅确实比鸡腿好吃，要不然在那个世界鸡翅怎么会比鸡腿贵一倍。

“要是有电视看就好了，一边看电视一边吃饭才是人间享受！”唐来宝发誓一定要努力再努力争取早点买上电视。

“大过年的可不能去人家家看电视。”过年不去窜门这是乡下最基本的礼貌，杜衡从小一直遵守到现在。

“知道，对了，初四我们去走亲戚，去我大姐和二姐他们家，到时候你给他们小孩压岁钱，每人一块得了。”现在过年一般人家都是给五毛钱红包，直接把五毛钱伸过去连红包都不用包。

“初二包粽子，明天我去街上买肥肉回来，五香粉、绿豆都已经买了，包三十斤好了！”唐来宝只打算走她姐两家亲戚，她弟应该不会来自己这个懒鬼家。

唐来宝说的杜衡都应了下来，杜衡和杜小舅是不可能回娘家的，所以不用准备给那边的礼物。

吃完晚饭，洗碗筷，洗了澡，唐来宝就窜被窝了，唐来宝从来不守夜但除夕这天即使是睡着了十二点也会被鞭炮声吵醒，所以唐来宝打算十二点被吵醒的时候再起来放炮，这是自古以来的习俗除夕这天凌晨十二点都要放鞭炮迎接新的一年。

关于新的一年杜衡打算生一个孩子，但是大宝好像一点都不急还是等开春再讨论吧，“大宝真的不守岁吗？”

“这不是躺在被窝里守吗？”

“等会儿睡着了怎么办？”之前杜衡也没守岁，吃完年夜饭就上床睡觉但是他家有人守，有一个人守岁就行了。

“睡着了就睡着了呗，十二点的时候鞭炮声那么响一定会醒过来放鞭炮的，担心什么，大胆地睡！”

杜衡觉得也是，新年那么响亮的鞭炮声即使睡得跟死猪一样也会被吵醒，结果两人就真的睡过去了，睡得太沉，十二点的鞭炮声都没能把他们吵醒，还是杜小舅起来放的鞭炮。

大年初一的早上唐来宝起来刚打开家门一股硫磺味立即涌进来，听说硫磺可以杀死空气中的病毒，唐来宝也没有关门，拿扫把把门口的鞭炮红纸扫到旁边。

今天天气是阴的看不见太阳，过年是阴天或者下小雨才新年气氛，如果出大太阳天气热胃口就没那么好了，乡下人一年到头就图过年这几天能吃几顿好的，大晴天的大伙可不喜欢，大晴天还会给人这种的错觉春天到了马上就要插秧种田了，想想就够辛苦压抑的。

过年白天是要吃做饭的，杜衡煮了两斤米饭，还煮了一斤粥，早上吃饭中午喝粥，等饭和粥都煮好之后，杜衡就把昨天吃剩的鸡肉给热了，唐来宝还去菜园子摘了一棵白菜回来，早饭还煮了白菜，三个人吃饱喝足之后就没什么事做了，唐来宝和杜小舅都不嗑瓜子，只有杜衡一个人嗑，唐来宝觉得无聊就去田里看看马铃薯和萝卜的长势。

“小舅，下午大宝去街上，我也想去走走，你要买什么东西吗？”年前的时候唐来宝就给了五十块钱给杜小舅让他买东西，杜小舅是一个勤俭节约的人五十块钱一块都没花，他本想去用这五十块钱去买一点水果糖果回来的，可是唐来宝都买了。

“没有，这么老的人了还能买什么东西啊。”这样的生活已经让杜小舅很幸福了，寄人篱下大半辈子了，这次过得最舒心了，也许他和大宝上辈子就是父女不然这辈子大宝怎么对自己这么好。

“你们年纪也不小了赶紧生个孩子。”男人有孩子才能站稳脚，如果自己有个孩子肯定不会被妻家赶回来，有个女儿才能分到田地。

杜衡脸一红很害羞，“大宝说不急，开春再说。”

“生孩子这种事赶早不赶巧，别听她的，赶紧生个孩子！”

杜衡也是这样想的，可是唐来宝不是，唐来宝甚至都不想生孩子，杜衡转移了话题，“小舅你会包粽子吗？”

杜衡从来没包过粽子，娘家人也不会让他碰，杜小舅倒是包过但很多年没包了手有些生了，“会啊，以前还在妻家的时候都是我包的粽子，你放心好了，明天我教你！”

杜衡有些期待明天，乐滋滋的叫杜小舅吃瓜子，杜小舅只好嗑了几颗。

初二是包粽子的日子，包子的叶子是村里人自己种的，年前的时候唐来宝就从她两个姐姐家里拿回了很多，因为粽叶已经晒过所以要先用热水煮软，让它再次活过来才能用来包粽子，二十斤糯米昨天晚上就已经泡上，把糯米倒到簸箕里沥干水分，然后晒上五香粉和食盐，绿豆和肥肉也要晒五香粉和盐。

二十斤糯米，四十二个粽子，一个半斤左右，一个大人能吃一个，煮粽子要用煮猪食的大锅来煮，把大锅清洗干净后将四十二个粽子放到锅里，加水刚刚没过粽子，开始点火烧柴，粽子要煮五个到六个小时，水沸腾之后转小火慢慢煮，保持水一直沸腾两个小时，然后就停火一个小时，换水换位置之后再煮三个小时就可以熄火了，第二天才会捞粽子出锅。

初三这天需要煮一斤稀米粥来喝水就足够，早上吃粽子，中午还是吃粽子，晚上才炒盘青菜和几块肉吃。

唐来宝自己吃一个粽子，杜衡和杜小舅两人吃一个，女性时代女人的力气比男人的大，吃的比男人多，是家里的主要劳动力要承担家里一大半的重活累活。

四十个粽子都摆在天井的长凳上晾，粽子要晾干之后才留得住，大概要晾晒五六天，五六天过后隔一两天还是要拿出来晒，不然就会发霉长毛。