古早文炮灰不干了（美食） 第16章 叫花鸡

就在绵心大脑还在各种乱想的时候，宋婉猛地一下从长椅上站起，把绵心吓一大跳，担心地问：

“小姐怎么了？”

宋婉随意了对着身后的绵心摆摆手，“没什么，就是看着湖面几乎铺满的荷叶，忽然感觉好想吃叫花鸡。”

最后一句就是她自己在嘴边嘟囔，身后的绵心根本没听清楚，疑惑地伸长脖子，想要得到宋婉话里的真实意思。

宋婉转身就看到绵心一副想问，又不敢问的模样，越发坚定内心的念头。

“走吧，我们也回院子，随便从湖中取些荷叶回去。”

绵心自动帮宋婉补全话里的内容，在回去的路上，不止阻止宋婉靠近湖边的举动，还在取走好几片荷叶的基础上，摘了一朵含苞待放的荷花，准备带回去装点在房间里。

这样的雅事在往日里，她也曾给宋婉做过不知多少次。

因此当回到院子，听到宋婉的吩咐时，整个人还有些不知所措，不敢置信地再次询问：

“小姐，您刚刚是说，把这些荷叶放到小厨房备用？”

宋婉右手掌伸直挡在身前，阻止向自己奔来想要开口的粟玉，对着绵心再次重复刚刚的话。

“对的，把这些荷叶放到小厨房，待会儿我有大用处，等好吃的做出来你就知道了。”

随后立马用疑惑地眼神看向眉飞色舞的粟玉。

粟玉兴奋地展开双臂，叽叽喳喳地说：

“小姐，你知道吗？东平候府仅是今天纳采送来的礼物就有多少！两只活雁！被人拿去下面小心养着，其他都是贵重的绫罗绸缎、珠宝玉石，全都送到我们院子，都快铺满整整一库房。

真不愧是勋爵人家，比大小姐的夫家送出的礼聘礼不知贵重多少，还是小姐您讨人喜欢。”

说话的时候，手里还配合动作，嘴巴也夸张似的张大，看着就让人开始畅想话中所说的礼物。

宋婉敏锐地发现话里的纰漏，立马提醒道：

“这话别乱说，马上就是喜事了。”

粟玉也知道自己话里的问题，刚刚头脑发热，一股脑全说出来，余光也瞥见绵心眼神里的不赞同，立马低头认错。

“奴婢知错，刚刚一时情急，以后定不会再犯，小姐要不然您罚我月钱。”

以往宋婉对这样的话，绝不会表现出如此明显的不赞同，粟玉提出这个惩罚算是极有诚意。

宋婉眉头一挑，觉得小惩大诫即可，“既然粟玉你自个这么说，那就罚你半月月钱。”

话音刚落，粟玉就蔫了，这还是她第一次被罚月钱，感觉很没面子，直接朝着小厨房的位置去躲着，因为刚刚宋婉说过待会儿会去下厨房做好吃的，她就是提前准备而已。

宋婉可不知道粟玉的小心思，脑中全都是关于叫花鸡的做法，至于东平候府送来的礼物，她现在对江淮之可谓倒尽了胃口，暂时没心思去库房看礼物。

想着叫花鸡制作花的时间不短，脚尖一转，接过绵心怀里的荷叶，自己抱着往小厨房的方向走。

绵心看着怀里仅剩的一直荷花和两片荷叶，决定还是取个净瓷瓶摆放在屋内，给小姐换个新鲜趣味。

宋婉刚一跨入小厨房，众人立即齐刷刷像她看来。

实在是近来院中众人因为她的方子，大家的伙食上升了不止一个水平，不管是肠粉还是其他，都非常符合大家的口味，做事的积极程度都提高不少。

现在一看到宋婉靠近小厨房，就知道今日一定有好吃的，现在可以说是每日翘首以盼的时刻。

宋婉自然也明白大家的心，做美食和让大家享受美食，都是令她感到满足的事。

一来就干正事，对着李婆子嘱咐道：

“你去大厨房取两只活鸡来，还有一盆黄泥，黄泥我估计花房或外面才有，你仔细找找。”

现在李婆子对于小姐这些奇奇怪怪的要求也是接受良好，只是黄泥这个东西还真是不知道哪里有。

花房都是培育名花的，自然不会用黄泥这样的东西。

可既然小姐吩咐了，事情一定要办到，她就不相信整个汴京城连一盆黄泥都没有。

“老奴立马去办，劳烦小姐等些时辰。”

宋婉笑着点点头，取来水桶，把怀里的新鲜荷叶洗干净，放到外面烈日下暴晒变软，便于待会儿使用。

很快，在李婆子的金钱攻势下，黄泥被人从偏门送来。

大厨房只要知道是宋婉想要活鸡，不管是几只都乐呵呵地送上，尤其是现在众人皆知宋婉即将嫁入东平候府的时候，更是恨不得当面奉承。

宋婉看着大小正合适的土鸡，面色欣喜，李婆子也立马解释道：

“这是今日庄子上刚送来的活鸡，新鲜着呢。”

“的确不错，记住待会儿从尾部给鸡的肚子开个小口子，我还要在鸡的肚子里塞东西。”

“老奴知晓，只是待会儿杀鸡的场面有点……不如小姐您先回房间待着，这边处理好就派人去通知您。”

说到这，李婆子也是心有戚戚，很担心自己说错话。

鸡这玩意宋婉不知杀了多少，肯定不会怕，可看着其他人的眼神，知道自己在场不合时宜，执意待下去只会拖延吃到叫花鸡的时间，无奈转身离开。

等她回到小厨房的时候，里面只有淡淡的血腥气，证明刚刚竹篮里的两只鸡是活物。

然后在粟玉的服侍下，穿上她要求制作的围裙，在众人的注视下，开始游刃有余的腌制工作。

这次选用荷叶主要是想突出荷叶的清香，以及鸡肉本身的鲜味。

因此腌料她选择了最简单的葱姜和盐，再加一点去腥的黄酒，给鸡来个全身SPA。

在她给一只鸡动手的时候，李婆子也按照她的动作，给另一只鸡按摩，使鸡身上内外都沾上腌料的味道。

“暂时先这样，给鸡腌上半个时辰。取些鲜笋、莲藕和河虾，作为待会儿塞进鸡肚子里的食材。”

这一次宋婉终于碰到刀，虽然众人依旧心惊胆战，可也没人敢阻止，眼睁睁看着她挥动手中的菜刀。

多日来的锻炼终于体现出该有的作用，手中沉甸甸的刀也可以轻松挥动。

在她犹如肌肉记忆的经验中，鲜笋在案板上飞速转变为笋丁，莲藕也化为同样大小的藕丁，新鲜和河虾也被拦腰砍断，与笋丁、藕丁均匀搅拌在一起。

等到鸡肉腌制的时间一到，宋婉立马往三丁里加入盐搅拌入味，然后塞进鸡的肚子。

这样新奇的做法，令小厨房内做事的丫鬟婆子好奇不已，尤其是想要知道待会儿做出的鸡该是什么味道。

可她们哪里知道这不是结束，而是开始。

宋婉对着身旁的粟玉吩咐道：“粟玉，去把我晒在院子里的荷叶取来。你们去把刚刚取来的黄泥加点水，做成可以捏泥人的程度。”

粟玉闻声立马转头，去取院中石桌上的荷叶。

经过长时间暴晒的荷叶，现如今早已经蔫巴地贴在桌上，柔软度得到加强，待会儿才能使鸡肉和黄泥安全隔绝。

取来黄泥的婆子也赶紧端着盆加水，幸好在她年幼时玩过泥巴，不然今日还真不知道该怎么办。

两方都准备妥当之后，宋婉一边动手，一边仔细地教导道：

“砍断的鸡腿关节比较尖锐，一定要把它塞进鸡的肚子里，防止待会儿刺破荷叶。同时荷叶也要裹紧，不能留有泄露的空隙，不然待会儿就是一嘴的黄泥。”

闻言，李婆子更是不敢有一丝松懈，整整给鸡裹上四张大大的荷叶才算是松口气。

宋婉的手没停，在众人惊诧地眼神中，从盆里挖起一手黄泥，均匀在荷叶上涂抹，直到给它裹上一层半寸厚的黄泥才停手。

无论是小姐贵手触碰脏兮兮的黄泥，还是用黄泥抹在吃食上，都足以令在场之人惊呆，甚至空气都有一瞬间的凝滞。

最后在宋婉用清水净手发出水声后，众人才像是从幻境中苏醒，只是看着李婆子身旁的小土包，才真正意识到刚刚那一幕是真实存在过的。

还是李婆子最先反应过来，赶紧给自己手里的鸡抹上黄泥，只有微微颤抖的手，才能看出她内心的震动。

宋婉也是要让大家习惯这件事，什么都没有说，继续说着关于吃食的事情。

“这个黄泥需要放到炉灶里慢慢烘烤一个时辰，随意派两个人看着就行，李婆子你来安排。”

“是，谨听小姐吩咐。”

暂时无所事事的宋婉又回到房间，看见厅内摆放的荷花，一看就知道是绵心的手笔。

其他的不说，仅仅是看着就令人赏心悦目，而且空气中也散发着淡淡荷香，感觉格外不同。

脚步一挪，选择斜倚在榻上，一边吃着刚做的爆米花，一手拿着从书柜中找到的话本，悠闲地等候晚膳时间的到来。

另一边，着急回府查探消息真假的宋皓，第一次催促表哥表弟们赶紧归家。

马车刚停下就利落跳车，快步往后院的方向跑去。

作者有话说

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第16章 叫花鸡