古代赚钱养家日常 第8章 卤味

苏诺拿了个小板凳坐在院子里帮唐远处理做卤味要用的材料，唐远后来又想着反正做都做了，干脆多做点，再来点土豆、海带、豆干什么的。

唐远在厨房里忙活，其实厨房空间够，苏诺在里面干活也不挤，但毕竟要避嫌，所以干脆坐在院门大开的院里干活。

这些事苏诺在家都是做惯了的，处理起来顺手，不费多少时间就都处理好了。

他将东西拿进厨房：“唐大哥，这些东西我都处理好了，天色也不早了，我该回去了，你要我帮忙带去的布匹在哪儿？”

唐远正在揉面，听到苏诺的话，就想去拿布匹。

“唐大哥，”苏诺惊呼了一声，上前挡住唐远沾了面粉想要往身上擦的手，“别把衣服弄脏了。”

唐远这才发现自己干的傻事，尴尬地收回手。

他也不知道自己这是怎么了，怎么会在少年面前干出这种蠢事！

“麻烦你帮我舀一瓢水，”唐远莫名一看到少年的眼睛心里就有点紧张，他偏过视线，“我这去拿给你。”

苏诺还是第一次见他这幅样子，心里好笑，但又怕唐远见了尴尬，于是忍住笑意，替他舀了一瓢水。

“唐大哥你不用这么急，我家又不远，来得及。”

唐远清咳两声，快速搓干净手，从屋里抱出那两匹布。

苏诺接过布，略带羡慕地道：“唐大哥这下就不愁没衣服换了。”

本来这只是正常感叹加点打趣的话，哪只唐远看到少年这模样，头脑一热，竟然鬼使神差地道了一句：“你要是喜欢，那匹细布就送你吧。”

“啊？”苏诺被他这句话说得怔住了，不到两瞬白皙的小脸就涨红一片，他下意识地收紧抱着布匹的手臂，低下头不敢看唐远，匆匆小跑走了，“唐大哥我先回去了。”

唐远等苏诺跑远了才反应过来，用力一拍额头。

他到底说的什么鬼话！少年肯定会以为他是在调戏他吧？！

想到古代那些规矩，唐远头都炸了，苏诺不会误会他对他心怀不轨，以后不再和他来往吧？

想到这，唐远就忍不住想追上去解释清楚，但刚走几步又停下了。

他追上去要怎么解释？本来他那句话只是有点暧昧的意思，他这么追上去解释反倒显得他心虚。

要是矢口否认他对苏诺没有那个意思，他不知怎的又实在说不出口。

不过苏诺的性子那么好，还是抱着他的布匹走的，想来也不是要和他断绝来往的意思。

唐远一边在心里安慰自己，一边按捺住不安的心情，最后索性拿着东西去厨房忙活了！

不管了，要是少年真因为这个生气了，大不了他去赔罪，直到少年原谅他为止！

这边苏诺也不好受，他一只手捂着胸口，只觉得心扑通扑通乱跳，脸也热得不行。

唐大哥这是什么意思，是……是喜欢他的意思吗？

他心里冒出隐秘的欢喜，又颦起眉。

可唐大哥之前从来没说过呀，会不会是他误会了？唐大哥人本来就好，听他那样说就把布匹送给他似乎也正常。

苏诺越想越觉得就是自己认为的这样，一时间羞窘不已。

真是丢死人了！说不定唐大哥在心里认为他自作多情呢！

“诺哥儿，你站在门口做什么，怎么不进来？”王婆婆见苏诺站在她门前发呆，叫了声。

苏诺回过神，压下自己复杂的心情，进了院子。

院子很干净，就是比村里其他人家要小，角落处堆着几堆柴火。

“王婆婆，大壮出去砍柴还没回来吗？”苏诺抱着布匹跟着王婆婆进屋，屋里很暗，有股潮乎乎的气味。

大壮是王婆婆的孙子，才两岁就没了父母，和王婆婆相依为命，他才十一二岁，干不了重活，也没有门路找到赚钱的活计，只能每天去山上砍柴，然后拉去卖钱。

“快了，应该就回来了，”王婆婆给苏诺倒了碗水，笑得慈爱，“怎么，你找他有事？”

苏诺也只是随口问一句，他摇了摇头，将布匹放在屋里仅有的一张缺了一角的小桌上。

王婆婆吓得手虚扶在布匹上，想碰又不敢碰。

“是这样的，唐大哥……就是买了王大娘房子的受灾迁过来的那个汉子唐远，”苏诺指向桌上的布匹，“他想请人做两身衣服，做衣服剩下的布头就当作报酬，我想着您年轻时手艺是出了名的好，就和他说了您。”

“真的？”王婆婆震惊地看着苏诺，眼眶都红了。

自从她儿子媳妇死后，她一个人拉扯孙子，家里经常饥一顿饱一顿的，要不是邻里帮衬些，他老婆子和孙子早就饿死了。

更别提什么衣裳了，她孙子穿的都是她儿子媳妇的旧衣裳改的，缝缝补补的，早就不成样子了，她正准备等孙子这回卖柴的钱到手了，就去买些便宜的布头，再补一补，不讲究好看，能蔽体就行。

苏诺点头道：“当然是真的，您要是缺针线就去找我娘借。”

王婆婆知道这是苏诺有意帮她，粗糙干瘦的手抹了抹眼睛。

“你放心诺哥儿，我一定好好做！”

诺哥儿好心帮她忙，她可不能让诺哥儿在别人面前丢脸！

*

唐远依旧准备好了明天用来做凉面的材料，然后开始做卤味。

他将土豆、豆干等切片，将肉和鸡爪焯水，去除浮沫后捞出，再用清水洗干净。

将煮熟后剥了壳的鸡蛋和肉、鸡爪放入锅中，加上干辣椒、香叶、桂皮八角等卤料，倒入之前用生抽、老抽、黄豆酱等调好的酱汁，然后让清水没过食材。

水开后，再用小火煮两刻钟，唐远不太会用灶，只能紧盯着灶里的火，热得满头大汗。

等煮得差不多了，再把土豆、海带等蔬菜倒进去，然后再煮一刻钟。

唐远为了做卤味，下午都没时间吃饭，他揭开盖子，伴随着热气溢出满满的卤香带着油脂与各种香料混杂的味道，他的肚子一下叫了起来。

锅里的肉已经被煮的软烂，鸡蛋和其他蔬菜都吸了满满的卤水，变成褐色。

唐远迫不及待地夹出一块肉，肉块有成人巴掌那么大，他胡乱吹了两口气，咬了一大口。

他用来做卤味的肉是块五花肉，肉又被他切成两半，在锅里煮得十分软烂，轻轻一抿，肉层里的肥肉就迅速化开，瘦肉也一点都不柴，软嫩极了。

肉比别的东西都饱肚子，饶是唐远这么个大男人吃完这么大一块肉，肚子也饱了六七分。

他又吃了两个卤蛋并一些土豆片、鸡爪，基本就饱了。

一看天上月亮都高高升起了，耳边只剩下蛙鸣，他赶紧收拾了厨房，将另一块卤肉并几个鸡爪单放起来，留着明天自己吃，再将剩余的倒入大陶罐中放在尚有余热的灶上。

之后随意洗漱了一下，就上床睡了。

第二天他照常出门，然后就听到好多人骂骂咧咧的。

“昨儿个晚上是在做什么东西，太香了，害得我一夜都没睡好！”

“就是！这也不是逢年过节的，哪个败家玩意儿做肉吃呢！”

“嗐，你可别说了，昨天我儿子半夜醒了，闻到这香味，硬是吵了大半宿，这不，今天我还得去买点肉，不然又要闹！”

众人显然休息得都不怎么好，眼下泛青，火气很大。

唐远听着沉默不语，快速推着板车走过人群。

他以后一定注意，再也不大晚上的煮东西了！

唐远的摊子已经多了不少熟客，见他今天多带了个大陶罐，笑道：“小哥你这罐子里装的什么？也是吃食？”

“是，”唐远揭开盖子，“里面是些卤味，鸡爪一文钱两个，土豆、豆干还有海带都一文钱三片。”

这价格着实有点贵，但唐远也没打算便宜，他费了不少劲儿，权当他任性一回，他也自信他的手艺。

要是没人买，他留着自己吃也行。

陶罐保温，虽说路上的时间长了些，但因为是夏天，现在这会儿还是温的，一开盖，香味一点都不损。

香味经过第二天被香得怨声载道的村民们的认证，迅速征服了这群食客。

“一碗凉面，再把这卤味全都加一遍！”他都看了，种类不多，全加一遍他也吃得完，他又不缺钱，就想吃口好吃的！

唐远都已经认识这个人了，当初也是他第一次买的凉面。

这人是镇上有名的富户赵员外的独生子，为人豪爽，最好美食，每天不是自己来吃碗凉面，就是让小厮跑腿来买。

唐远按他说的，将卤味都给他加了一遍：“赵少爷您拿好。”

卤味贵，有的人还在犹豫，眼巴巴地看着赵少爷吃完，再决定买不买。

然而赵少爷没给他们考虑的机会，显然非常满意，吃完一抹嘴，当即道：“这些卤味我都要了！给我都包起来！”

这下那些人都后悔不已！

“诶赵少爷，您好歹给我们留点啊！”

赵少爷嗤笑一声：“谁叫你们下手那么慢！”

众人无法，只得冲唐远道：“小哥，你明儿可千万做多些！”

“我尽力，不好意思，实在是太忙了，”昨天要不是苏诺帮忙，唐远肯定累得不轻，可他也不能每次都让人家来帮忙，“放心，要是忙得过来我一定多做点。”

这下众人更后悔了，只有赵少爷喜滋滋地拎着卤味颠颠地回家讨好老爹了。

没过几天就到了月底，唐远算着账，摆摊的成本已经收回来了，每天也能有百来文的利润进账。

生意好，他也累，想着是不是请个人帮忙，不然他都没时间做新的吃食，虽然凉面也赚钱，但马上天气就转凉了，凉面的生意就不好做了。

他倒是想问问苏诺愿不愿意，但又怕上回惹他生气了……算了，他明天就去问！

唐远：我发誓，我对诺哥儿真的没有半点企图。

作者有话说

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第8章 卤味