佛系阿娇日常 第11章 事业心的阿娇

回到侯府，晚上躺在床上，想起这些，陈娇还是觉得过瘾。她可是把张汤气得够呛，也算是为历史上的阿娇出了口恶气吧。也不知这有名的张汤审鼠故事，最后会不会变样。

次日，陈娇照例早起。来到古代，她起床难的问题解决了。倒不是她勤快了，而是，这个时代没有手机没有电脑没有电，一到了晚上，到处都是漆黑一片。

现代深受近视所害，这个时代，可没有眼镜。为了保护眼睛，陈娇从来不在晚上看书。以前总觉得晚上时间太短，现在只觉得晚上过于漫长。

睡得早自然也就醒得早。

吃过朝食，馆陶将陈娇叫到她院子里，二话没说就了她两个铺子，说是让她学着管事，然后就走了。陈娇无语，这放养式的教育。好在自己有前世记忆，不然，还真会长成个除了吃喝，啥都不会的废柴。不过这种放养式生长，很合她的意。很早，她就想做些事了。只是苦于年纪太小，没机会，又害怕被当成邪物被火烧了。

馆陶给的两个铺子，一个是食铺，俗称的饭店。一个是玉器行，都在东市。寻了个阳光明媚的日子，陈娇去实地考察了一番。食铺位置很不错，但陈设老旧，陈娇查阅了下账本，这两年一直在亏损。玉器行，相对偏了一些，因玉器做的是贵族的生意，又因馆陶长公主的名声，生意还算是可以。

陈娇权衡了一下，决定从食铺入手。中华两千年的美食天下，正愁没地方发挥呢。

陈娇意志满满，心情好极了。就像是失业了许久的人，终于找到了份工作。以前工作时，总想着放假，如今假放得太久了，才明白，作为一个现代独立女性，她要的不只是那份糊口的工作，而是能实现自我价值的渠道。

考察回来后，陈娇就一头扎进了书房。将从食铺掌柜那拿来的乱七八糟的账本，用现代方式重新抄录。又将铺里的人事档案，货商资料，物品类别等都重新整理归档。接下来的几天，陈娇又去长安城各大食铺就餐，并了解情况。

汉代的物产匮乏，普通百姓一般是一日两餐。贵族皇室是一日三餐，景帝是一日四餐。这时的烹饪技巧，主要是煎，烤，蒸，炸，脍，煮。后世风行的各式小炒，在这里还没有发芽。

陈娇自来到这里，吃得最多的就是各种肉糜，就是现代说的肉粥。其实，她吃到的，已是顶尖厨师做出来的。只是吃多了，难免腻味。6岁之后，开始能进食一些烤肉，煮肉，生鱼片之类的。当然生鱼片她是不吃的，现代她都吃不习惯，更别说缺少调料的这里。

只是可惜了，没有辣椒。要知道，现代很多好吃的菜，都是跟辣椒有关。记得辣椒好像得很多年后，哥伦布发现美洲大陆，从那传入。还有张骞还没出使西域，中原与西域的贸易也没有建立，现代日常可见的黄瓜，胡萝卜……都没有踪影。葡萄倒是有，只是又酸又涩，与印象中的葡萄差异很大。

陈娇提笔在竹简上点点画画，最终决定以风味小炒入手。这个时代，能去食铺的，都是有钱人。普通人吃饱都有问题，哪还在意好吃不好吃。

自文帝起，汉朝休养生息。几十年来，一些贵族倒也开始附庸风雅，茗茶，饮酒，已为潮流。茶，并不是现代的炒茶，而是一些碾磨了的茶渣做成茶饼，又难看又难喝，陈娇喝了一次，再也不想碰。待以后，可以去包个茶园，制炒茶，肯定挣钱。陈娇提笔记下这个点子。

还有酒，比茶还要风行。这里的酒，陈娇也喝过，酒跟白水差不多，就一点淡淡的酒气，也难怪能千杯不倒的人一片片。恐怕最后倒下的人，不是醉倒的，而是被水灌瘫的。

她小时候在乡下姥姥家，看大人们酿过酒。那时候，一家酿酒，全村的人都去那挑热水，一桶一桶挑回来给孩子们洗澡。如今想来，已是很遥远很遥远的事了。将这些敲定后，陈娇又开始琢磨食铺的装修等事宜。

“翁主，吃点东西吧。”七喜端来一碗银耳粥，劝道。已经连着两个月，翁主就跟着魔似的，整天埋在书房，写写画画，一时苦恼一时窃喜，唬得她好几次，差点就差人去宫里找长公主了。

陈娇放下笔，伸展了一下僵硬的身体，接过碗，一口一口地吃着。这银耳粥不错，就是淡了些，要是放些糖就好了。因为这里的糖带了些苦味，所以汉代人大多不喜甜食。

曾看网上一个心理学家说过，甜味能带给人幸福感，让人心情愉悦。或者，她可以做出现代的白沙糖，只白砂糖究竟是怎么做，她没去研究过。

算了，嚼多不烂，先搞定食铺的事吧。

吃到一半时，下人来报，太子来了，陈娇停顿了下，继续吃。

“阿娇姐，你这吃的是午食还是朝食？”刘彻挑帘进来，见陈娇在吃东西，笑着打趣。

“怎么？不能吃吗？”陈娇斜眼看去。

“能吃能吃，阿娇姐你慢慢吃。”刘彻忙摆手，走到案边，看到案上一大堆竹简，问道，“阿娇姐你这是在做什么？听姑姑说，你这两个月都把自己埋书简里了。”说话间，拿起一卷竹简漫不经心地看起来。

“阿娇姐，你这是要开食铺？”刘彻奇道。

陈娇倾身看去，刘彻拿的正是她前几日写好的菜单，“是啊，我想开一个食铺做天下最好的饭食。”

刘彻狐疑地看了陈娇一眼，“早听姑姑说，她给了你一间食铺，没想你还真接下来了。”记得当时馆陶的话是，那食铺完全是给陈娇玩的。“红烧肉，是一道什么菜？”刘彻指着菜单问。

“是一道很好吃很好吃的菜。”想她在现代，最爱的就是外婆做的红烧肉。越想越馋，陈娇一拍巴掌，“要不我们午食就吃红烧肉吧。”越想越觉得可行，这几年她总是小心翼翼，连食物改良下都不敢，总安慰自己时机未到。其实想想，是她太过小心了。

人到一个陌生的地方，总会下意识地将自己蛰伏。待熟悉了周遭的环境，确定没危险后，才会慢慢地舒展开羽翼，这，是人趋利避害的本能。

刘彻跟着陈娇来到膳房，看陈娇将下人们指挥得团团转，觉得蛮有趣。

这时的灶并不是陈娇曾在乡下见过那种，而是一排一排矮小的空心的类似茶几的摆设，下面烧柴，上面一个个碗大的洞眼，冒着赤红的火苗。煮菜用的大多是陶罐，有时候也有鼎，后世常见的铁制炒锅，这里还没有出现。看来，开食铺还得先去造灶，打铁锅。也不知道这时代，冶铁技艺怎么样。

让下人找来一个比较薄一些的矮鼎，陈娇很干脆地撸起袖子自己动手。她的动作唬得刘彻一愣，贵族女子别说是做菜，就是膳房也是不靠近的。刘彻本想叫陈娇让下人动手就行了，后又想，阿娇姐这是想亲自下厨做给他吃呢。

以前还在漪兰殿时，送去给父皇的吃食阿母也都是吩咐宫人做的。陈娇身为长公主之女，金尊玉贵，却为他来膳房，还亲自动手。刘彻觉得心里满满的都是喜悦，那菜肴还没见着，就已觉得美味异常了。只是，看陈娇娴熟的样子，刘彻心里闪过一丝狐疑。莫不是阿娇姐为这次饭食，偷偷练练许久，才如此熟练？

不得不说，这是一个美好误会。陈娇毕业后，只身在魔都打拼，一个人在外，多年下来，已是修得了马桶换得了灯泡，也练得了一手还算不错的厨艺。

这个时代已经有酱油了，糖，陈娇用了蜂蜜替代。不一会儿，红烧肉就做好了，香气四溢，馋得膳房的人都惊奇不已。陈娇让人将盛好的红烧肉，用盖子盖好，端去她院子。

“这做法你们也学会了，做些，送去长公主，侯爷，世子，还有二公子那。”陈桥已19岁了，明年就及冠，一直没成亲。汉人大多成亲比较早，陈桥这样的算是少见。

馆陶有意让陈桥娶王皇后三女隆虑公主刘芸。呵，又是一场政治联姻！可能是觉得，她跟刘彻的联姻不稳当吧，想来个双保险。

“诺”

回到院子，洗过手后，坐下。

陈娇掀开盖子，一盘红油油，香喷喷，还冒着热气的红烧肉就出现在眼前。陈娇拿起筷子，给刘彻夹了一块放到他面前的碟盘里，“吃吃看味道怎么样？”也不知道，来这个世界后，手艺生疏了没？

在陈娇期待的目光下，刘彻夹起肉，送入口中。软软滑滑，口齿生香，看着油腻，吃着却是爽口。

“怎么样怎么样？”陈娇一眨不眨地盯着刘彻催促问。

“很好吃。”刘彻点头笑道。

“真的呀。”陈娇欢喜地也夹了一块放入口中，“嗯，就是这个味道，好久没尝过了。”

“阿娇姐，以前吃过？”刘彻咽下嘴里的肉，问道。

“呃，呵呵。”陈娇一愣，随口扯了个理由，“很多年前吃过，一个老婆婆做的，我是从她那学来的。”怕刘彻再问，忙又道，“快吃快吃，不然凉了，就不好吃了。”

不一会儿，一盘红烧肉一扫而空。

一旁侍候的侍女，见状上前将餐盘撤下，又换上热水与点心。陈娇摆手让侍女都退下，看着优雅喝着水的刘彻，问道，“阿彻，你知道哪里有打铁具的铺子么？”刚陈娇有偷偷问过七喜，冶铁是属于军工，被朝廷大家族把控，外面根本没有什么铁匠铺。陈娇本想去找馆陶的，突又想起，似乎历史上周亚夫被杀，就是因为他儿子弄了铁具，被告密说是要造反。想了想，觉得最保险的还是找刘彻，他是太子，弄个铁具应该没问题，也不会有风险。

“你问这做何？”刘彻放下杯子，正色道。

“我想打口铁锅，做那些菜单上的菜。”

“过两天我派人联系你。”刘彻没多问，就答应了。