反派他爹一心种田 第9章 豆腐宴

卤汁慢慢倒入木桶中，赵梦成用长勺不停的搅拌着，很快，白色的豆浆液就凝结成絮状。

“阿茂，去拿几个碗。”赵梦成喊道。

赵茂连忙端了五个碗过来。

“这就是豆腐吗？确实是跟普通豆浆不一样，跟蛋花似的。”王明啧啧称奇。

往常他去镇上干活也吃过豆浆，加糖太贵，不加糖又清汤寡水的没滋味，谁知道豆浆还能这样吃。

赵梦成却说：“这是豆花，加糖加盐加酱油咸菜都可以。”

他说这话，手中的动作却没停，很快豆浆里的絮状越来越多，开始结块。

赵梦成见搅拌均匀了才停下手：“得放一会儿，咱们先吃豆花。”

因为豆花捞起的早，形状还没那么凝固，看着跟没发好的鸡蛋羹似的。

家里已经没了白糖，赵梦成就索性加酱油，又往里头倒了咸菜搅拌，一口下去豆花软嫩爽滑，咸香适口。

“唔，好吃！”王明吃的抬不起头来，一个劲竖起大拇指。

三兄妹也吃得抬不起头，一点都不怕烫。

赵馨表示：“爹，真好吃，比鸡蛋羹还要好吃。”

赵梦成也觉得不错，可惜调料不够，不然豆花的味道会更好。

见大哥吃得差不多了，赵梦成就把单独留出来的一碗递给王明：“送一碗去给王叔王婶尝尝鲜。”

王明涨红了脸：“哪能白吃还白拿的，哥，你留着做生意吧，我有钱，回头我来买，不然我娘还得怨我。”

“就一碗豆花不值什么呢，我用你家的石磨不也没给钱。”赵梦成坚持道。

王明这才端着豆花走了。

等到了隔壁，王婶果然埋怨他：“咋还带回来了，梦成大方你也傻啊，那是他家要做生意用的，咱们哪能又吃又拿的。”

“我也说不要，梦成哥偏要给。”王明无奈。

王婶到底是尝了一口，一吃眼睛都亮起来了：“这味道好，没想到豆子还能这么吃。”

“梦成哥拿着一碗水往里豆浆里头浇，浇完就成豆花了，我吃着也觉得好。”王明笑道。

王婶心底琢磨着那碗水不简单，指不定就是秘方，便叮嘱儿子：“出去可别乱说，他们也不容易。”

“这个我当然知道，娘，你再吃点。”

“我不吃了，留着待会儿你爹回家再吃。”

另一头赵梦成等了一会儿，木桶里的豆浆慢慢变清，露出凝固的豆腐块来。

赵椿几个站在旁边一直盯着看，惊讶的长大了嘴巴。

赵梦成只觉得好笑，伸手合住他们的嘴：“别把口水掉进去了。”

三孩子赶紧捂住自己的嘴。

听见父亲的笑声，三孩子才意识到自己被取笑了。

赵茂放下手问：“爹，这就是豆腐吗？”

“还差最后一个步骤。”

赵梦成又把刚才用过的包袱皮拿出来，放进一个木匣子里，所有的豆腐倒进去后正好满满当当的一木匣子。

这还不算完，将包袱包起来后，赵梦成将锅盖压上去用往压，因为没提前准备大小不合适，颇是费了一番功夫才把水压出来。

最后换上一块干净的大石头，赵梦成才舒展了一下筋骨：“等一个时辰再看。”

“还得等一个时辰啊。”赵馨十分失落。

赵茂就安慰妹妹：“别心急，事缓则圆。”

赵梦成哈哈一笑：“以后还可以说心急吃不了热豆腐。”

即使要等一个时辰，三个孩子也舍不得走开，索性搬了凳子在木匣子旁边坐下来等。

赵梦成见状也没拦着，脑中闪过几个豆腐的菜单后就进了菜园子，打算晚上吃一顿豆腐宴。

虽然暂时吃不上肉，吃一顿豆腐补充蛋白质也是好的。

一个时辰的时间过得非常缓慢，好几次赵馨都要忍不住想搬开石头看一看，每一次都被两个哥哥拦住了。

小姑娘撅着嘴巴耐心等，耐心却总是煎熬。

终于，赵梦成发了话：“时间差不多了。”

赵馨几乎是蹦起来欢呼，围绕着亲爹绕圈圈：“爹爹快看，我想吃豆腐。”

“爹，我们来帮你。”赵椿和赵茂自告奋勇。

挪开石头，轻轻的掀开了包袱皮，立刻露出里面白嫩嫩的豆腐来。

赵梦成看了看觉得成色不错，看来他有做饭的天赋，估摸着来也成功了。

“没味道。”赵馨眼疾手快的捡起旁边一块碎渣渣塞进嘴里，“没有豆花好吃。”

比起略带豆腥味的豆腐，赵馨显然更喜欢软嫩嫩的豆花。

赵梦成笑起来：“这么吃是没味道，但做成菜却好吃。”

这一天，赵梦成施展手艺，小葱拌豆腐，红烧豆腐，豆腐蘑菇羹，豆腐炖酸菜，鸡蛋抱豆腐……做了满满当当的一桌子豆腐宴。

赵馨连眼睛都不会眨了。

“尝尝吧，这可是咱们一起做的豆腐。”赵梦成笑道。

“爹爹先吃。”孩子们坚持道。

赵梦成下了第一筷，原汁原味的豆腐略带一点豆腥味，但不难吃，反倒是增添了几分独特的风味。

更难得是豆腐跟谁一起煮就融入了谁的味道，每道菜都有不同的风味。

唯一的遗憾是家里没肉，否则红烧肉炖豆腐该有多好吃。

赵梦成暗暗下定决心，等卖了豆腐挣了钱他第一时间就要去卖肉，买肥肉，一大块。

三兄弟一动筷子就停不下来，方才他们觉得豆花是世界上最好吃的菜，但现在跟豆腐一比，豆花就成第二了。

最后连那点汤汁都没放过，赵椿直接用来拌饭吃了。

连一贯身体不好吃得少的赵茂，吃完也打了个打饱嗝，羞的脸都红了。

吃饱喝足便要干正事儿，赵梦成看了看剩下的豆腐，起身将豆腐分成巴掌大小的块。

“爹？”赵椿疑惑的看向他。

赵梦成解释：“之前咱家出事，村长和邻居都帮了咱不少，钱一时半会儿还不上，但咱家可以送一块豆腐过去表示表示，他们心里也高兴。”

最主要的是，赵家是外来户，如今他又跟赵文成闹掰了成了独户，自然就得跟村长搞好关系，这样往后才能长长久久的。

再有一个，豆腐这东西放不住，这点也不够卖，还不如送人，也好让人知道他要做豆腐生意。

“我帮你。”赵椿喊道，赵茂赵馨也喊着要帮忙。

于是父子四个出门的时候每个人都提着两块豆腐，赵梦成提着四块，浩浩荡荡的往村长家走。

这个点正是午后，村长正在屋檐下抽旱烟歇晌，瞧见他过来有些惊讶。

“村长，这是自家做的豆腐，头一次做，请乡亲们尝尝味道。”

赵梦成将豆腐放下，又把早晨对王家说的由头说了一遍。

村长有些诧异，起身看了眼豆腐：“这叫豆腐，真是豆子做的？以前确实是没见过，这要怎么吃？”

一旁的赵馨忍不住说：“伴小葱吃，红烧吃，烧酸菜都好吃。”

赵梦成索性说了几个菜单，以免村长家不会烧。

村长频频点头：“确实是个新鲜玩意，这买卖也许能做，不过这东西咱村里不好卖，得去镇上，有啥要帮忙的你跟我说。”

赵梦成自然都答应了，又说：“这儿就有一桩，我想多买些黄豆来做豆腐。”

“这有什么，一句话的事情，我家就有。”村长一口答应。

出了村长家，他还带着孩子去了几乎人家，都是在原主妻子病种借钱的时候愿意搭把手的。

原本还该去妻子的娘家看看，不过刘云娘父母都在隔壁村有些路，只能暂且放下。

拎着最后一块豆腐，赵梦成进了王家。

王婶一看他过来就说：“豆花我们都吃过了，可不能再要你的豆腐。”

赵梦成却把豆腐直接放下：“婶，我是上门求您来了。”

王婶害了一声：“石磨你来用就是，不要拿东西。”

“不是这事儿。”

赵梦成看向王明：“叔，婶，你们也知道我生了一场大病至今没养好，干不了体力活，想卖豆腐又怕身体吃不消，但又不能坐吃山空，所以我想请阿明帮个忙，我按一天十文给他开工钱，要是生意能做起来，后头还能涨，你们看成吗？”

这话把王家三口人都吓住了。

镇上干体力活一天通常也就十文，再累一些的能有个十五二十，可那都是往死里头干，夫妻俩是舍不得儿子去的。

王明开口道：“磨豆腐算什么活儿，反正我闲着也是闲着，哪有给邻居帮忙还要工钱的。”

“话不能这么说，我这生意不是做一日两日，是打算长年累月做下去的，既然是买卖自然就得开工钱。”

赵梦成笑起来：“我还觉得自己开少了，你不嫌弃钱少就好。”

“我怎么会嫌弃。”王明下意识的说。

赵梦成就笑：“那你是答应帮忙了。”

王明看向爹娘。

王叔想了想，便说：“左右你这几天找不到活儿干，那就去给梦成帮帮忙，不过话先放在这里，要是买卖挣了钱，你给这臭小子开工钱我不管，要是没挣钱，那我们说什么也不能要。”

“这……”岂不是成了王家出人力，不挣钱一分钱都拿不到白忙活了？

王婶跟着说：“就这么说定了，要不然我也不同意。”

赵梦成只能点了点头，心底更觉得王家太实诚，不过他相信自己能挣到钱。

倒是王明有些兴匆匆的，开口就问：“咱们明天就开始卖豆腐吗？”

“今天做的豆腐都吃光了，要想明天卖的话现在就得把豆子泡上，半夜起来磨豆子做豆腐。”赵梦成解释。

王明一口答应：“行，那我半夜起来。”

得，这位的劲头比赵梦成还足。

第二天早上，王明果然早早的起来，除了点卤水都没让赵梦成出力气。

天蒙蒙亮的时候，两人就推着一车豆腐到了城门口。

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第9章 豆腐宴