“你有新的订单外卖,请及时处理!”
回锅肉套餐,红烧肉套餐,水煮牛肉套餐(49元/份),猪肉大葱馅水饺(35元/份),鱼汤……
总计:1346元
同样的套餐,「美食坊」售价49元/份,小吃店才卖20块……李思思眼红。
29块的差价,李思思捂着胸口,小吃app每卖出一单,她的心……好似被针扎了一下,以小吃app的订单……心脏一直隐隐作痛。
不行……必须得想办法提价!
对李思思这样的钱串子来说……少赚就是亏,一想到以后天天都要这么的……亏下去,整个人都不好了!
可贸然涨价,会影响口碑……
李思思皱着眉,开始琢磨……有没有两全其美的办法,在提价的同时,既不影响口碑,也不会导致销量下滑。
遇事不决,问度娘
李思思拿起手机,搜索……很快,心里就有底了。
上新品!
上架一些特色菜,弄成……限量版,标上高价,只要味道好,绝对不愁卖……李思思越想越兴奋,仿佛看到了无数的钞票从天而降。
大学城穷学生是多,可有钱的富二代也不少,就她所知……他们班,就有好些个小土豪,小富婆。
有些同学手上拎着的包包,好几万一个;
有钱买包,还不如把钱奉献给小吃店,包包不当吃不当喝,有什么用!
穷怕了的……李思思想起班上土豪同学挥霍无度的生活,当即表示她要“劫富济贫”,“富”指的是大学城的有钱人;
“穷”指的是……小吃店(一帮人)
虽然最近攒了一点点小钱,可是她家有六位长辈,另外还有一个读高中的弟弟,两个妹妹,家底薄得很;
至于老板……
最近虽说挣了一点点,可是看老板的穿着打扮……好像也不富裕。
李思思想起了校园论坛,有关于小吃店老板的八卦逸闻……
有人扒出老板刚入学时候的照片,穿着一身洗的发白的校服,齐刘海麻花辫,淳朴的乡村风。
新生入学(图)
【哈哈哈……】
【真不愧是来自全国知名贫困县!】
【小美女看着就像是山里的泉水清澈。】
……
李思思看了只觉得心酸,她家穷的叮当响,可是考上重点大学之后,父母还是……给她添置了几套新衣服。
开学前,只要家里条件允许,就算贵的衣服买不起,平价的衣服,怎么也该买一套。
李思思一直怀疑……老板是孤儿;
如果不是孤儿的话,那更惨……老板家里估计比她家还要穷,穷到……一件新衣服都买不起。
李思思眼中……她家老板就是个小可怜,虽说最近挣了一点点,但是……想想本地的房价,好地段十几万一平米,所以……买不起房的老板,在她心里同样是穷人。
唉~小吃店的商品售价不高……而老板采购的食材原料,看其品质,就知道价格不便宜!
可想而知,小吃店的利润空间有限……小吃店搞得红红火火,可不怎么挣钱,白赚了个热闹。
心疼老板~
李思思捏着下巴……
得好好琢磨,要什么样的新菜?
仔细想想,其实套餐49元/份也不是很贵啊!
听说……有些饭店里的招牌菜,几百几千上万都有,李思思思维发散……要是一份单品菜售价999元/份,限量100份,随随便便出几样菜,小吃店营业额就能上七位数,既省心又省力……
李思思幻想着用美食“劫富济贫”……最好把大学城的土豪、富婆统统“抢光”。
那边小可怜赵老板……早跑去打饭了;
心窝被外卖店的“备注”戳的“千疮百孔”,如果可以的话……赵老板也不想看那些刺痛人心的“备注”,所以……就把「美食坊」的外卖转给了思思。
现在李思思管着夜市的小吃摊,外卖店/小吃app、美食坊;
其中小吃摊营业额百分之二,小吃app百分之五,美食坊百分之二,划给员工作为奖金。
赵老板既不擅长,也不喜欢管理员工,所以……把管理权转给了王牌打工人李思思。
李思思把五六十人管的明明白白的,几十个人没有一个闲着的,全都忙的团团转……赵老板真服气,牛人啊!
赵老板脸皮薄,若是叫她给人分配工作,不好意思开口……
就算鼓起勇气……她很有可能会说“你们……自己看着办吧!”
其导致的后果/勤快的人干得多,爱偷懒的人干得少,这般下去迟早完蛋!
好在赵清瑜很有自知之明,知道自己不是那块料,所以舍得放权;
为了网罗人才,舍得花钱,赵老板心里清明的很,只要钱到位了,都不用她费心~
之前是思思,静静,苏月,建议定制一款外卖小程序(小吃app),外卖生意很好,营业额飞涨;
之后又是思思,建议中午营业,自那天起,店里的营业额又往上涨了三成。
后厨备货的蓉蓉,织织,苏月……厨艺精湛,他们可都是思思,静静两人寻来的。
刚开店那段时间,赵老板每天身心疲惫……要不是因为穷,她早就不干了;
反观现在……挣得更多了,累是累了点,但是心情舒畅,跟人打交道的工作,只剩下采购,采购很简单……就填一下订单,网上订货超简单。
突然间发现……店里有没有她都无所谓了!
李思思领着静静,苏月几人,把两家外卖店,几十名员工管理的井井有条。
“老板,这个桶我搬不动,需要支援。”
就在赵老板陷入……自我怀疑/她是不是有点多余?就有人呼叫她过去帮忙。
“这汤桶很重的,里面装的是沸水,一定要小心……千万别给烫着了。”赵老板再三嘱咐大家。
赵清瑜是店老板……万一烫着人了,甭管是什么原因造成的,肯定是要找她赔钱的。
“知道啦~一定会小心的!”
“咚咚咚咚咚咚……”切菜声,听的赵老板心惊胆战的,速度太快了……眼见菜刀都出现残影了,这要是切到手……还不得做手术!
赵老板不敢大声说话,怕惊扰她们,细声细气道“慢点,不用急,慢慢来……”千万别切到手,最后这句话,赵老板忍着没说出口,主要是怕……乌鸦嘴上身。
“没事的,我刀工好着呢!”说完……继续“咚咚咚咚咚……”
赵老板受不住这个,干脆转身离开,眼不见心不烦。
…………
原本小吃app营业时间为11:00~12:30,不过今天提前了半小时,营业时间为10:30~12:30
等到了12:30,终于关店了……
一上午跑来跑去的……感觉腿都跑细了,赵老板找了个凳子坐下休息,拿起手机,聚精会神的刷起小视频(美食)
【家人们,今天教大家如何做麻辣烫,配方:花椒少许、盐少许……】
听到配方两个字,赵老板两只眼睛瞪得……像铜铃,竖起耳朵,认认真真的学习,同时不忘关注 收藏,像这种配方……赵老板已经收集了好几百个。
唉~
听到少许、适量这些词,赵老板只觉得脑壳疼,她在厨艺上,悟性着实令人捉急……
做菜、炖汤、卤肉,她做了那么多/每日几千~几万份;
可厨艺上……没有什么进步,赵老板不肯承认自己没天赋,她觉得吧……她是没遇到名师!
另一边,李思思还在忙……
傻白甜老板可以休息,她们这些打工人,活没干完……接着加班。
12:25~12:30,这短短几分钟,外卖订单如雪花般纷纷而来……五分钟接了几百单。
“套餐不够,继续……”
“海大的外卖出发了没有?”
“马上出发!”
“商城外卖,集中到一起送……”
……
在李思思的带领下,众人忙中有序,外卖快速出货。
看着手里的订单,渐渐消失……李思思高兴的给大家加油打气
“快点出餐,快点打包……等送走这一批订单,咱们就开饭啦~”
“开饭啦?”
刷小视频的赵老板听见“开饭啦”,精神一震,兴冲冲的追问“中午吃什么?”
“有红烧肉吗?”
“有回锅肉吗?”
“有盐水虾吗?”
……
李思思:……
不是,她突然觉得,老板还是窝沙发上,刷小视频比较好;
一连串的菜名,听的人心态崩了,搞得大家都没心情工作了……
作者有话说
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第98章 劫富济贫