囤货从捡垃圾开始 第103章 卷王之资

现如今，小吃店外卖营业额，早就超过了夜市小吃摊。

夜市的自助小吃人气十分的火爆，说句/人山人海也不为过……密集的人群，对于送外卖的员工来说，特别不容易，“进出”就跟渡劫似的，人挤人……这出去难，回来更难！

见外卖生意压过了/夜市小吃摊，一心挣大钱的李思思，重心转移到外卖上了。

为了方便配送，思思干脆利落……将店里的外卖，跟夜市的小吃摊，分开。

往后，她留在店里负责外卖（小吃App、美食坊），静静带两人去夜市守摊，苏月带人备货。

相较于处理外卖订单，打包发货……这类琐碎的工作，王静静当然更喜欢……夜市守摊；

她喜欢热闹的人群，小吃摊是自助模式，除了上货，其他时间，轻松又自在～

盈盈直播间

“家人们，今天主播要给大家推荐一款……超级无敌美味的新品/麻辣香锅～”

【麻辣香锅有什么好吃的，我早就吃腻了～】

【主播，好想吃小龙虾，什么时候上架？】

【小吃店的卤蛋味道不错，我天天吃，唉，能不能换个花样，换茶叶蛋、盐焗蛋……什么的？】

【可恶啊，又上新品！怀疑老板想掏空俺的钱包，呜呜……钱包只剩380块，用完了之后，怎么办？】

出于同情，热心网友给出建议……

【生活费用完了之后，找爸爸～】

【找妈妈～】

【找奶奶～】

【找个长期饭票（男朋友/女朋友）～】

……

“新品上架，喜欢麻辣鲜香口味的小伙伴，注意了……咱们店里的麻辣香锅，用料扎实，有五花肉，虾，蟹棒、牛肉丸、鱼丸……此外，还有新鲜蔬菜/藕片、土豆片、莴苣、娃娃菜……”

【哼，主播就算你说的天花乱坠，我们也不买！】

【对，坚决不买！大家都别忘了……海大管理系的前任系花。】

【……】

【……看起来有点像“福娃”，还挺可爱的～】

【小仙女就算是长胖了，也透着一股可爱的气息；普通人长胖，没有可爱……】

……

【上架了～】

【售罄了～】

【卧槽，我还想买一份尝尝，结果就这！】

【说好一起抵制……结果……哼！一群食言而肥的混蛋！】

【最近见不得“肥”字！】

【麻辣香锅（36元/份）……终究是我不配！】

…………

后厨出了两百份/麻辣香锅

小吃app，美食坊各上架/一百份，小吃app走的是平价路线，麻辣香锅（36远/份）；

美食坊是精品店，麻辣香锅（58元/份）……

美食坊所在的外卖平台，商家需要缴纳高额的运营费，所以外卖价格稍微贵了么亿点点；

这也是无奈之举，要怪就怪……外卖平台抽的太狠！

以前的赵老板，以及现在酷爱标高价的李思思，能有什么坏心思呢，都是被逼的……

新品/麻辣香锅，李思思尝了，味道麻辣鲜香……非常的赞，没什么缺点；

麻辣香锅售价36元/份……这是李思思对市场的首次试探。

如果市场反应良好……小吃店那些物美价廉的小吃，将会被慢慢淘汰；

若是市场反应不良……那就继续走销量，保持原样。

麻辣香锅外卖送出去半个小时左右……客户评价出来了

【除了贵，没别的毛病。】

【高于市场价……老板，再这样下去，你会失去我的。】

【一边吃着，一边苦思冥想……怎么搞钱？】

【好吃……好贵……暴风式哭泣……吃完这顿，钱包余额告急，别了～我的挚爱～】

……

李思思拿着手机翻看客户评价……

额，新品上架，反响热烈（售罄），很不错！

至于那些哭穷的言论，资深资本家李思思视而不见，听而不闻……只要有销量，思思大佬不想知道……客户是怎么搞钱的。

李思思留在店里，不去夜市，其后果……好坏参半

好处就是，外卖出货更流畅了，以往比现在/多了一个流程，外卖打包装箱/送去夜市，到了夜市，分拣再打包，多出来的这个流程……是要花费时间、人力，如今外卖直接从店里发出，速度一下子就上去了～

另外李思思管理工作比起赵老板，强的不是亿点点！

以前赵老板管理后厨的时候，时常把留在夜市的李思思气得跳脚！

举个例子吧～

美食坊群

思思：老板，红烧肉还有吧，要50份单品（红烧肉），红烧肉套餐100份

不想加班的我：红烧肉没啦～别急，我现在就让厨师做，店里的猪肉多的是！

思思： ……还没下锅？

气炸了，有木有！

现在好了～再也不用隔着屏幕催单了！

缺什么货，直接面对面沟通。

“番茄炒蛋、酸辣土豆丝、油焖茄子……素菜不多了，后厨几位加把劲～”

“红烧肉，回锅肉，水煮肉，继续啊……”

“猪肉水饺出货速度有点慢，要专注……”

面对李思思的夺命连环催，后厨的几位啥也不敢说，埋头苦干……连擦汗的功夫都抽不出来，可见忙的狠！

李思思堪称镇店之宝！

有她在，在场的员工，工作效率少说……提高了百分之五十，没有一个闲人，所有人都忙得飞起～

就连大老板也不例外！

赵老板因杰出的洗刷技巧，目前主要负责/店里的清洁工作，像蒸饭柜里的蒸盘、不锈钢大桶、锅碗瓢盆……她刷的又快又干净～

在卷王李思思的带领下，所有人或主动、或被动，全都卷起来……这就是李思思留下来导致的后果之一！

李思思不停的给员工打鸡血，还时不时……抽空去检查库存，然后……

负责采购的赵老板，可不就遭殃了！

“老板，店里已经有卤蛋，有很多客户追问有没有茶叶蛋，我想煮点茶叶的试试。”

“需要什么调料，写个单子给我。”乖乖牌的赵老板特别听话。

……

“老板，麦麸馒头快要卖完了，能不能叫供货商送一批过来？”

当然不可以！

供货商送来的馒头，跟空间优化过的馒头，虽然外表一样，但是口感天差地别！

“不行！杂粮馒头需要提前预定，最少……提前六个小时。”纯良的赵老板被迫撒谎骗人。

“哦～”李思思很是失望，很快她又振奋起来，追着讲“老板，馒头销量特别好，明天采购的时候，一定要加量，特别是麦麸馒头。”

“好的，没问题～”

……

“老板，老板～蔬菜不多了，能不能叫供货商送一批新鲜蔬菜过来？”

“不行～人家不送！”老实人赵老板再次说谎骗人……

“那叫人去批发市场……买菜？”现在也不过9:00，总不能这么早就关店吧！李思思正琢磨选谁……

赵老板：……

“我去批发市场，很快就回来……”赵老板无法解释……为什么她买的菜特别好吃。

……

“老板，店里需要的食材，已经发到了群里，注意查收～”

美食坊群

思思：西红柿、小青菜、茄子、娃娃菜、藕、土豆、虾、鸡肉、猪肉……

不想加班的我：好的～

…………

李思思有卷王之资，有着咸鱼心态赵老板，被卷的头晕脑胀……说真的，她不想待在店里（后厨），她想去夜市守摊……因为夜市，没有李思思！

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第103章 卷王之资