点口点心 第12章 品评

赵修辞也有些好奇，不过为了压抑住自己的心急，他决定拖一会儿。在下人们面前，他永远是稳重的老爷。

“有趣的事情，要慢慢的来。”赵修辞说完便开始吃菜，只留下平儿仄儿交换了一个眼神。

“碧玉珊瑚，火过了一点，已经不那么碧玉了，白芍脆卷，可以再加一些软的东西助脆感，脆感也可借冰水淬出更多，笋叶兰舟吃多便觉得还有涩味，意境倒是不错了。”

这是赵修辞的日常点评环节，仄儿拿出纸笔记录，平儿也静静听着，没有动箸。

“湖心小炒，下次可以试试烹一点点醋进去，天厨妙香的香气还不够突出，鼎湖上素里面黄耳不是太好，这类没有好原料的，就不要勉力尝试了。”

赵修辞点评完凉菜、炒菜，这时停了下来，“羹汤还是多烧一会吧。”他看向石匣，再看看平儿，平儿不为所动，他叹了口气，只得自己打开。

盖子掀开，呈现出一水晶托，上面架着一黑枝，细细看去，折射出宝石一样的墨色华彩，枝干虬结瘿凸，上面还有纤纤小枝，微微豪豪，宛然若生，平仄二人的目光射来，也未料到匣中竟然是此物。

平儿失声道，“没料到，弦歌所言竟是真的。”

仄儿道，“你先前没有见到匣中是何东西么？弦歌说什么了？”

“老爷，我看这吊炉不能再等了，不同浓厚的感觉便不对了。”

仄儿心道，平儿专门喜欢吊人胃口，偏偏老爷就喜欢她这个样子，想到此就恨恨地。

赵修辞道，“等与不等，那是心的事情。你便说说，这跟我喝汤也不妨碍的，我也听着呢。”

仄儿为其盛羹汤，平儿则将弦歌所说娓娓道来。墨梅由木炭而生，复又归于本源。

仄儿道，“想必这是极其巧妙的烧炭法，即使不附会上这曲折故事，那也是极厉害的了。”

赵修辞道，“天下间不可思议事，不能以常理度之，嗯，这梅枝，然我想到了一件物事。”

“听起来，老爷想到的这个东西倒像更不可思议的样子。”平儿好奇道。

“仄儿，再给我盛一碗。”赵修辞微微一笑，按住不说。

“茜雪吊炉的盐粒，因为时间的关系，让我的牙有些酸疼……这应该控制好时间再上，洗手羹汤这天可以不要那么稠厚，滋味过重。至于这炙花是谁做的？”

仄儿道，“老爷，这炙花有什么问题么？”

赵修辞看着她，“仄儿，这炙花不是厨房的人做的是也不是？”

仄儿低头，“的确不是，老爷是怪仄儿自作主张么？这炙花是仄儿所做。”

赵修辞想了想，欲言又止，说道，“仄儿做得很是不错，不过你要忙的事情还很多，不需要亲自下厨了。”

仄儿咬唇，“老爷是顾及着仄儿的面子才不说的，老爷都没有吃多少就不碰了。”

赵修辞笑了，这菜看上去还不错，只是花瓣确实有些涩，不过这不重要，对于仄儿的手艺来说已经不错了。于是他转移话题，用筷子戳了戳最后一盘，“这个无方果，怎么吃啊？”

最后这盘子中盛的，明显是木头雕成的果子，赵修辞用筷子的触感也确认了这一点。

“这是谁做的？”

仄儿拿眼看向平儿，赵修辞会意，他想了想，说道，“今天居然仄儿跟平儿都下厨了，平儿，这个无方果，要么你先来尝尝。”

“回老爷的话，这个确实不能吃。我因为觉得可爱，所以拿了来，这餐餐可赏，虽不能悦口，但可以娱目。”

“平儿姐姐惯会巧舌雄辩。”仄儿讥讽道。

“平儿自知手艺不如仄儿，因此取巧了，但还是让老爷见笑了。不过这无方果不仅仅只是看的。”平儿将无方果旁的小壶取过，向盘中倾倒，其质感似为油，其间还夹杂一些彩色颗粒。再将盘子放置在茜雪吊炉上，下面的盐焙着，沁出幽幽淡淡的香气。

“平儿听说，有的神仙只餐风饮露，吸几缕香气就足矣，很是羡慕，想模仿此意境，不过终究还是差了很远。”平儿边说，边为赵修辞倒茶，唯清茶与这袅袅香气更配。

嗯，赵修辞闭目体会这香气，他本来吃的不多，闻了之后感觉已经不需要再吃了，更吸引他的是那清爽的精神体验，足以让他忘忧。

仄儿不悦平儿的取巧，她炙花可是被烟熏着了很是辛苦呢。不过这香好闻，她也不抗拒多闻几息。

“以后便天天闻此香，倒可以省了好几道美馔了。”赵修辞啜着清茶，打趣平儿。

“这个无方果很好，平儿你仔细收着，这墨梅的炭枝与此果很配，就转送与你吧。”赵修辞合上石匣盖子，这炭除了观赏，似乎并无大用，若是制墨或者烧烤梅花鹿肉，都是既不够有用得不得宜的。

“多谢老爷。”平儿上前取了石匣。

“老爷不若消消食儿？刚才的话说道一半，平儿甚是好奇呢。”见平儿自承兴趣，赵修辞心情更好，他手摸短髯，说道， “说起来，这不可思议的东西，就在九刈城中。”

“哦？若是就在九刈城中，如何从未听过，也未听老爷提起过？”

“这东西我未见过，据说是一部秘笈，上面记载的东西不可思议。”

“大凡秘笈，只要未被他人看见，总是可以被描述到玄之又玄的境地。”仄儿不以为然。

赵修辞道，“其实我也是这么想的，不过我倒是比别人进了一步，想必消息也可靠了几分。”

平儿道，“老爷既然进了一步，为何？”赵修辞的好奇心一向不小，若是有接近的机会，而且就在城中，想必他会想方设法地看到，有的时候甚至有些……不择手段。

赵修辞叹了一口气，“这其中颇有些微妙的地方。这秘笈的持有者说来，同我也有几分血缘联系。如今算是孤女弱子勉续香烟，我倒是不太好同小孩子家家的打交谊的。”