大唐起居录（美食） 第3章 都知、胡姬与风月

“小郎君，一杯乌梅饮。”宋都知的声音甜柔婉转，听的沈熙薇身子一酥。

卖梅子饮的小郎君到底太年轻，此时只敢红着耳朵根偷看宋都知。

还得沈熙薇，活了两世，面皮够厚，近前一步，轻声搭讪：“都知也喜这梅子饮？”

沈熙薇尽量亲切温柔，一脸遇见同好的真诚，生怕自己看上去过于油腻，惹得美人心烦。

怎知她方才在看美人，美人也在肩與上瞧她，粗布麻衣也掩饰不住的清丽，卓然超凡的泰然气度，深得宋都知之心。

于是宋三娘莞尔一笑：“素日偏喜酸梅饮。”

沈熙薇搭讪成功，乘胜追击：“儿有家乡的酸梅子饮配方，与时下长安城的大有不同，若是宋都知不弃，改日儿做了，便给都知送去些。”

“那便劳烦娘子了。”

与客户的接近要点到为止，太频，话太碎惹人心烦，有了这简单的约定，便属于加上了微信的程度，为客户服务，来日方长。

沈熙薇在卖梅子饮那小郎君的白眼中告别了宋都知，往自己的邸舍走，路上还随手买了一包杏脯。

杏脯杏脯，幸幸福福。

赚了大钱最幸福，冷门谐音梗，讨个吉利。

沈熙薇揣着吉利往城西赶去，时候尚早，市鼓未响，西市未开。

她决定先去城西的胡姬居住区，挨着西市的义宁坊逛逛。

对于胡姬，沈熙薇虽未亲眼见过，却听说过，主要是前世背唐诗的时候听李太白说过。

“胡姬貌如花，当垆笑春风。笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归。①”

“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中。②”

她因此知晓胡姬的艺能和平康坊的娘子们大为不同，胡姬主要擅长的是：唱歌、跳舞、弹琴。

而平康坊的娘子则主要靠诗词歌赋，才思敏捷，没错，并非靠美色。

本朝的崇尚赋诗，因此，能在平康坊当上都知的不一定容色惊人，却必定文采斐然。

本朝酒文化盛行，所谓“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？③”。

官员们下班聚会，商贾们交际应酬，甚至在家中宴请宾客，都讲究边喝边聊。

因着人均作诗小达人，所以便有了一种特殊的酒令——在座各位依次按着规矩作诗。

什么？不会。拖出去，不许喝酒。

会是都会嘛！满大街都是乱涂乱画的五言、七言，这创作**多么喷薄！当然和纸贵也是有关系啦。

反正就是人人都能作诗，可在酒桌上谁作诗好，谁作诗不好，得有个评判，作诗不好的人要罚酒三杯，这评判的人便叫席纠。

这席纠可就难做咯！

这位郎君作不出诗，卡文了，恐怕要贻笑大方了，但他是甲方啊，甲方被劈头盖脸嘲笑一顿，灌得和个乌眼鸡一样，那还能签单嘛！得让甲方这顿酒喝的舒心啊，这时候席纠便派上用场了，甲方说错的时候开个玩笑找补，拒绝尴尬场面，让大家高高兴兴的把酒喝了，把单签了，把钱赚了。

赶上领导接不上诗的时候，委婉的帮领导作出诗来，遇见席面冷场之时立刻讲个段子芸芸。

总之，须处理得风趣巧妙，没点文学素养的接不上诗词，情商低的活络不来气氛，因此都知真不是长得漂亮就能当上的，也绝不仅仅是以色侍人。

至于有没有和哪个大才子吟诗生情，那便又是一段风流佳话，但唐朝的名妓主要的功效绝对不是陪夜。

而义宁坊的胡姬则全然不同，毕竟用非母语作诗太难为人了，她们的职能是在别人喝酒的时候表演节目，活跃气氛，以唱歌、跳舞、弹琵琶为主。

时下义宁坊最流行的便是胡旋舞，美貌的胡姬身姿婀娜，摇曳生姿转圈跳舞，看得沈熙薇心驰神往。

真乃:“桐布轻衫前后卷，葡萄长带一边垂...扬眉动目踏花毡，红汗交流珠帽偏啊！④当然，若是能用上我做的管状口脂会更好看！”沈熙薇吃了一块碟中的水晶糕兀自想着。

天色早，人也少，一壶清茶，一碟小点，就能看上段胡旋舞，亦知晓了现下在胡姬中流行的口脂色号是：半边娇和媚花奴⑤。

比汉人女子的喜好偏浓烈一点儿。

市鼓三百声，西市开启，沈熙薇吃饱喝得，迈着四方步走入了西市。

西市进口商品颇多，比如贵女们流行的波斯螺子黛，画眉的绝品，商铺的掌柜介绍起来，说是海中的螺贝仙化，变成了眉黛，售价10金！

没看错，是金不是银，且得提前订购，据说一黛难求。

沈熙薇咂摸咂摸嘴，这是最早故事性炒作 饥饿营销？学到了。

再逛香料店，高级的香料粒铺上云母片被放在金鸭扁嘴炉里，过不多时，袅袅的香气便氤氲而来⑥。

卖香的小娘子卖力讲解，大概意思便是这香分前后调，前调浓烈，中调果香味，后调则又回浓，是安息香和麝香的浓香。

又神神秘秘的安利沈熙薇，这是公主同款。

沈熙薇一听价格，赶紧用力多吸的几口，好闻，但太贵，不符合个人消费能力，等以后有钱的吧，买两笼，一笼熏房，一笼熏衣，一出门人都以为花仙子来了，多快活。

大唐售货员不知道沈熙薇的妄想，只依着她的诉求推荐了几款性价比高的香料，沈熙薇表示自己以后要大量买入，先拿些样子回去比对比对，问价格能不能再实惠些。

她这话也不是诳香娘子的，毕竟没用过本朝的原材料做口脂，谁能一开始就大量买入，若是翻车岂不是要赔本金，今日主要是拿样。

香娘子听她兴许是个大客户，给了个批发价格，沈熙薇便把相中的都买了一点儿。

另外西市也有卖朱砂、紫草和蜜蜡的，沈熙薇依旧是挑了几种都拿了点货样。

至于牙筒，逛来逛去还是最喜欢昨日东市那款花鸟图样的，于是不再恋战，转去东市。

因着两市之间距离较远，时间就是金钱，沈熙薇不想溜腿儿，出门叫了架肩舆，直奔东市。

到东市后采购好了牙筒，再选择了一家性价比高的店铺买了点朱砂、紫草、蜜蜡，回去做成产品对比下品质，再决定在哪家大量拿货。

忙忙碌碌又是黄昏，市鼓一响，商业中心的繁华便要落幕，沈熙薇买了不少东西，抱着实在费劲，便又叫了架肩舆送自己回平康坊。

坐在肩舆上的沈熙薇吃水不忘打井人，眯着眼想起了昨日遇见的那对儿神都富N代，幸亏这五两银子打赏，大大的改善了她的生活品质，舍得花钱坐肩與，果真省了不少力气。

肩舆落地，她抱着纸袋回到邸舍，把包裹放到了床边的桌案上，目光不经意的往窗外一瞥，说曹操曹操到，竟瞥到了方才感念的神都富N代小郎君。

小郎君扬鞭策马，胯下一匹腾双白，身穿汉白玉色金缕衣，头束金冠，腰配宝刀，引得路人一片骚动。

这程度，怎么说呢，路上娘子们秒变粉丝为他应援的程度。

沈熙薇的目光也追出去老远，直到不见人影还暗自感叹：腾双白啊！那马可是腾双白啊！太宗十骥中的状元啊！顶级豪车，世上罕见啊。

只是这郎君红灯区来的有点勤，但既然不是自家的郎君，也和自己无甚干系。

铺开原材料，准备开启口脂试做及测评。

她先将朱砂倒入小瓷杯中，多点儿朱砂颜色会深些，少点儿朱砂颜色便浅一点儿，调成喜欢的色号之后再加入香料以及紫草油，接着用刷子贴着杯壁研磨均匀后再放入蜜蜡，然后将瓷杯放在小手炉上烤一会，让蜡融化，大概一个时辰以后冷却了，再倒入牙筒便成了⑦。

沈熙薇做了好几种不同色号的口脂，直到天幕变成了墨蓝色方才做完。

“咕噜——咕噜——”肚子发出抗议。

忙碌过后的沈熙薇才想起今日暮食还未用过，此时竟觉得饥肠辘辘。

左右还要等一个时辰，便决定先去食肆寻些暮食。

夜晚的平康坊，那叫一个热闹繁华，灯红酒绿，本朝有宵禁制度，暮鼓一响坊门就关了，因此留在这坊中的人，都是打算今夜不归，玩个痛快的。

食肆自然也有不少开着的，沈熙薇进了一家小店，叫了一份葱醋鸡，本朝鸡肉价格便宜，此菜性价比极高，是用葱醋一起和鸡肉蒸食而成，上面又缀了胡瓜丝。

沈熙薇夹迫不及待的夹了一块开始品尝，葱醋鸡肉质细腻，汤汁鲜美，肉汤拌上米饭，味道既不寡淡也不浓腻，还有种别样的酸爽口感，胡瓜丝亦十分清甜，吃起来甚是美味。

暮食用闭，时辰尚早，沈熙薇便打算在坊中逛逛，消化消化饮食，顺便买些水果来吃。

本朝水果之中最出名的便是荔枝，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝虽然好吃，但却不是沈熙薇这等平民能享用的，那是贵妃吃的，高奢品，只有等到日后有钱再吃。

沈熙薇又去寻觅其它水果，就听见有人吆喝：“柰嘞！甜甜的柰嘞！”

她寻声望去，见有个小贩，挑着担子迎面走来，箩筐里放的是柰（nai四声）。

柰是本朝常吃的水果，口感酸甜沙棉，有点像后世吃的苹果，可惜这水果在后世却消失了⑧，既然穿越而来，就别错过，物美价廉的特产需得买上一兜儿。

沈熙薇这边在小贩处挑柰，迎面来了两位娘子也是来买柰的，看两人艳丽的穿着应是平康坊的艺妓。

一人道：“今日那位神都来的郎君真俊俏。”

另一人软声笑着：“俊俏有何用，又不是冲着你我来的，人家是来找宋都知的。”

讲话的人就在沈熙薇身侧，这话自然会钻进她的耳朵，她顺着想起这二位娘子口中的俊俏郎君是下午银鞍白马引起轰动的那位，又顺着想起给了自己五两银子赏钱的贵女，她的郎君竟然扔下她约了宋都知把酒言欢，啧啧啧，沈熙薇蹙着眉摇了摇头：禽兽，空有一副好皮囊。

可宋都知此时却并未和谢泠祐把酒言欢，而是一脸严肃的对着他行本朝女子不常用的拜手大礼。

谢泠祐清隽的身影立在窗前，月光白冷冷的打在他面上，他负着手，背对着宋都知，神色冷峻，这场面怎样都不像恩客与名妓的会面，倒像是封建制度中的地下工作者的接头。

“所言属实？”谢泠祐声音清冷的不带一丝情绪。

“三娘用性命担保。”宋都知跪在地上答道。

①《前有一樽酒行二首》其二

②《少年行三首》其二

③《问刘十九》白居易

④《胡腾儿》李端

⑤⑥⑧口脂色号和香炉款式，水果柰的一句说明参考了《唐朝穿越指南》，文字上有改动。

⑦口脂制作方法收集整理自网络

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第3章 都知、胡姬与风月