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大秦嬴鱼 第27章 桃花露

作者:一口香 分类:古典架空 更新时间:2023-04-13 22:16:29 来源:文学城

白露很喜欢秦家拧成一股绳过日子的氛围,而且生机勃勃,一看就是家族中兴,家势上升的势头。

白露比姚县令认为的更早的注意到秦家,嗯,是从腌鸭蛋开始的。

秦家在乡里出名,是因为发酵软饼,但这更多的是在一般的百姓之家以及贫民之中更出名一些,在像他们家这样的贵族家里,其实用麦子磨成细粉做成的吃食很多,比如面叶子汤,比如面疙瘩汤,比如油饼......

多一个软饼不多,少一个软饼不少。

不过,软饼更软,也容易克化,倒是很讨老年人喜欢。

白露的大父和大母就很喜欢。

白露真正对秦家好奇起来,是因为秦家去年,用鸭蛋缴税。

这可真稀罕啊,她只见过用粮食和牲畜缴税的,还没见过用蛋交牲畜税的,而且,她的县令老父还同意了。

哦,老爹同意是因为,这鸭蛋可以腌着吃,放在盐缸里,能保存至少一年以上。

若是真的,腌蛋的确是个好东西。

白露开始学习如何腌蛋,以及,召集小伙伴们开展腌蛋大赛,比一比谁腌出来的蛋更美味。

哈哈,这可比谁绣出来的花更好看有意思多了。

秦国官吏的俸禄,是从税收中来的。据她所知,一直到现在,栎阳中层以上官吏的俸禄中,每月就有二十个生蛋和二十个腌蛋作为俸禄发放,为此,每月很是省下一笔粮食出来。

能省出粮食来,就是作为县令有功的政绩之一了,报到咸阳那边,倍儿有面子。

她想,这个条规,只要秦家还能用蛋缴税,应该就能继续下去。

然后就是豆芽和豆浆,据说是从西乡蒿里那边的人家传出来的。没有什么郑重其事的宣传,就是蒿里的妇人回娘家的时候、跟住在别的里的亲戚吹牛的时候、来都乡买卖的时候,一传十十传百的传出来的。

白露一听说是西乡那边传出来的,立马照着法子叫家里的人做来吃吃看,嗯,果然,吃着喝着别有风味。

然后,就是各种腌制的咸菜。咸菜之名也是西乡那边传出来的,做法比做醯(xi酸味、醋)要更繁杂一些,她吃着,也要比醯更有滋味一些。

这种咸菜是用葑(青白菜)、萝菔(萝卜)、葵等这些秋冬蔬菜腌制成的。腌制之前,要先挑一个阳光晴朗的天气,用开水过一下菜蔬,过的时间不能太长,否则菜蔬就熟了,容易腌臭,时间也不能太短,否则菜蔬还带着生与涩,既不入味,口感也差,这一个过菜蔬的关窍,很能考验一个人是否心灵手巧。

还要用开水烫一下腌菜的罐子。

就是吧,这个过程颇有些费柴。

过好了菜蔬,放在箩筐上晒一下,然后一层青盐,一层菜蔬的往上码,码上一缸之后,用黄泥密封起来,等到冬日下霜或者下雪的时候,就可以盛出来吃了。

这是菜蔬叶类咸菜,还有一种根茎咸菜,是用葱段、姜片、瓜条、茱萸、煮熟的黄豆、青盐等一起腌制成的,她腌制的时候,突发奇想的放了一碗醯,腌出来后那味道,下饭无比,至少她大母每餐都少不了它。

再然后,就是酸奶和奶烙了,以及,父亲让人来问,她觉着秦家小君子如何?她可看中了?

秦家小君子如何,她没太注意,她只看了一眼,留下一个乖巧少年的印象就过去了,倒是秦大母,隔着窗格,她好好的观察了一下。

这是一个理智的老妇人,坐的腰板笔直,头发梳的一丝不苟,说话条理清晰,不疾不徐,一看就是发号施令惯了的人。

但她眼睛并不浑浊,眼神清明,看自家孙儿的神情分外慈祥。她的身边跟着一个须发皆白的老翁,一看就是积年的老仆,他说话很有分量,颇知礼仪,能言善道。

一看就是很有底蕴的人家。

答不答应?

答应啊,为什么不答应?即便现在秦家家底薄一些,她嫁过去,有了姚家在都邑的人脉,也能快速积累起大量的财富。

秦家妇人掌家,她以后,也应该能掌家,手握权利,这就够了。

她故意表现,秦家两位舅姑对她很满意,她未来的夫婿,也应该是很满意她的。

这不,秦家那边一有新的吃食出现,他就找了个机会,巴巴的上门拜访了。

姚大父、姚大母和姚母以及家中妾室都出来迎接了他,其实,就是来看新鲜的。

她带着自家两个庶姐也来了,这两个庶姐,一个是歌姬所出,一个是舞姬所出,都是要作为媵妾随她嫁入秦家的。

白露明显的发现,原本还能从容应对的秦川,在她出现之后,不仅说话有些结巴,眼神还有些躲闪,耳根子都红透了。

妾室们都掩口窃笑起来。

姚母轻咳一声,警告的看了一眼作怪的妾室们,对姚大父和姚大母道:“君舅君姑,让孩子们自去玩吧,咱们也跟他们说不到一起去?”

姚大父“哼”了一声,甩袖走了,只是,走之前,特地朝秦川挤眉弄眼一番,逗的秦川眼睛连眨,才一步三迈的走了,也是很老顽童了。

姚大母则是对白露的两个庶姐道:“你们两个,跟我来,我有好东西给你们。”

两个或妖艳或清丽的妙龄少女娇声应道:“唯。”

声音如黄莺出谷,身段妖娆多姿,走之前还特地从秦川的面前经过,眼睛去看秦川。

可惜,秦川低垂着眉眼,对她们的声音也没有多大反应,这两个美丽的女孩子,算是将媚眼抛给瞎子看了。

白露抿嘴微笑,姚母则是满意的看了一眼秦川,走前又仔细叮嘱道:“院子里的桃李开花了,你跟白露去看看,用完夕食再回家不迟。”

秦川乖巧的答应下来。

一时间,堂室里,只剩下秦川和白露两个少年少女,以及一个老嬷嬷,一个十来岁的小丫头。

老嬷嬷会一直跟着他们,小丫头则是跑腿报信的。

白露微笑,等着秦川说话。

秦川抬眼去看她,只一眼,他的脸就红透了,来之前打好的万般腹稿,一个都想不起来了。

白露笑出了声,眼睛都眯成了月牙。

秦川的脸更红了,手足无措。

细算起来,她比他大了整整十五个月,一岁还要多,应该多包容一些才是。

白露笑问他:“听说你带来了好多东西给我,都是些什么?”

她声音清脆,语气欢快,态度亲和有礼,秦川一下子心就定下来了。一个人喜不喜欢,想不想与你交好,往往一个眼神,一个态度就能完全的表达出来。

白露好女,她是想与他好的。

秦川定了神,一下子就想起今日所来为何了。

他道:“我家里新做出了一种吃食,叫豆腐,还打造了一口新式铁瓮,烧菜很好吃,你一定没吃过,我想拿过来,与你尝一尝,或许你会喜欢?”

说着,又拿出一个小小的玻璃瓶,颜色斑杂的瓶子里装着透明的液体,仔细看,就会发现液体上方飘着星星点点的油星子。

这是鱼从老库房里翻出来的小瓶子,特地用来装花露让他送给白露的。

白露看着他手里的小瓶,好奇问道:“这又是什么?”

秦川笑回道:“这是桃花露。是昨日鱼用铁瓮和桃花瓣蒸出来的花露,香醇宜人,我拿来送你一瓶,你可要试试?哦,鱼是我家幼弟,聪颖非常。”

又是新东西?

白露接过玻璃瓶,打开塞口,闻了闻,一股馥郁的桃花香气溢入鼻尖,心旷神怡。

白露眼睛一亮:“如何用?”

秦川比了一个倾倒的动作,道:“摇一摇小瓶,倒出来一些在手掌上,然后拍在脸颊和耳后、手腕皆可。”

白露眼珠子转了转,狡黠道:“你来帮我。”说罢,把瓶子又还给了秦川。

秦川这回连脖子都红了,整个人都要冒白烟了!

他小心翼翼的去看老嬷嬷,白露笑的乐不可支,一拉秦川的衣袖,带着他如小鹿一般轻快的奔出堂室,拐过一个拐角不见了。

留在室内的老妪抬起头,无奈的看着两个少年人的身影消失,嘀咕道:“真是调皮!”

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PS:1、先秦也有咸菜,不过,这种咸菜一般是和果子一起发酵的,经过五道工序发酵出来的液体,就叫醯。醯这种东西,我的理解是,要是酒味重一些,就是酒,要是酸味重一些,就叫醋,所以叫醋酒不分家。但不论是醋还是酒,都是天子、诸侯餐桌上才会出现的,一般人家里不会有,甚至连听都没听多。除了液体之外,剩下的菜,或者只是简单粗制烂造的醯,就是咸菜了,名字也叫醯。姚家家里有醯,这就是特权阶级自家酿来自家吃的了。战国时期礼乐崩坏,很多只有天子才能享受的东西,都悄悄的流入贵族家中,由贵族们偷偷的享用,至于诸侯国的王,则是光明正大的享用。

2、先秦时期,随着铁器的大量冶炼,玻璃就已经出现了,不过,这时期冶炼的玻璃颜色浑浊驳杂,更少有透明的。这样驳杂的器物,与当时颜色纯粹的审美不符,因此,玻璃有,但并不追捧。

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作者有话说

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第27章 桃花露

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