穿越之我只想种个田 第78章 第 78 章

“没事，试试看嘛，若是可以的话，那仙留客岂不是又会增加一个招牌菜？”齐乐转念一想，他们这边还在做别的菜肴。

“这样吧，你给我一个灶台，让我自己试试看吧。”齐乐退而求其次，已经这样说了，那朱大厨也不好拒绝，他也不想拒绝，他很想看着这个拿出神奇调料的人，做出的菜肴会是什么滋味。

而且这个齐公子能够拿出这种调料，刚刚把步骤说的有模有样的，看样子是个会的，朱大厨一辈子就是研究做饭，所以他并没有反驳，他很乐意的尝试这种新奇的烹饪。

说干就干，齐乐首先捞出一盘子的小龙虾的量。先把小龙虾放到清水中用刷子刷他的身体，将表面能看到的杂质先洗净，接着放入一个大盆里面，朝里面倒入能没过小龙虾的清水，然后拿起灶台旁边的盐罐，倒入了一些盐，又开始询问旁边的伙计。

是的，朱大厨哪里敢就让他一个人做饭呀，当然配备了一个伙计，现在手足无措的站在身边。“你帮我把醋拿过来吧，还有一些生姜。”

伙计快速的找到了齐乐想要的东西。“好了，你把生姜切片，然后醋给我就行。”说着从伙计的手中接过醋，倒出一些放在盆里。

这时一旁的伙计已经把姜切好了，恭敬的站在一旁。“齐公子，还有什么需要我做的吗？”齐乐摇摇头，“不用了，现在要做的只是等待。”

“等待？”伙计有些疑惑不解的重复。

“对，等待。”齐乐没有一丝不耐烦，温和的解释，“等待刚刚没有洗刷好的地方的脏污脱落。”

这个时候俞元杰走了进来。一看到齐乐就立马打开手中的折扇，风姿优雅的走了过来。

“来了怎么都不来找我，一个人在后厨，总是显得我这个主人有些失礼了。”听见折扇的开合声，齐乐转头了然的看着对方。

“因为等着惊艳你呀，我要与你合作总是要拿出一些合作的态度吧。总不能是口上说说，要是这样我们怎么敢与你谈合作呢？”

“哦，那我就拭目以待了？”今天的俞元杰不像之前一身紫衣华服那么夺目，今天他的穿着低调了些许。

是一身月白色的长袍，但是细细一看又另有玄机。这件月白色长袍看着就是由顶级的丝绸精心制成，丝绸的质地柔滑细腻，仿佛流水般在肌肤上滑过。领口处用银线绣着精致的花纹。衣袖的边缘绣着细腻的竹叶图案，那竹叶仿佛是刚刚从竹枝上飘落下来，栩栩如生。每一片竹叶都用翠绿的丝线精心绣制而成，颜色深浅适度，翠意盎然。竹叶的脉络清晰可见，仿佛能感受到竹子的生机与活力。

腰间挂着的白玉坠看着也是上好的料子，玉坠旁边的荷包上面的刺绣更是精致，齐乐想着，若是阿菁来了，肯定很想把这个荷包拆开，研究一下这个荷包的绣法。

齐乐在心中吹了一个口哨，今天的扇子也很不错啊。扇骨由白玉制成，温润细腻，散发着淡淡的光泽。扇面上绘着一幅山水画卷，笔触细腻，意境悠远。一看就不便宜。今天他这个装扮，齐乐上下打量了他一眼，好像是有点.....有点什么呢。齐乐想了半晌，才想出契合的词汇，那就是他今天就像是开了屏的孔雀。

过了一会儿后，水盆里面的水果然变得污浊不已，齐乐拿起一把剪刀，对着一旁的帮工，示范给他们看。

“你看，就是这样，捏住这里。”齐乐指了一下小龙虾的尾部，然后轻轻往外一拽，一条黑色的细线就被拉了出来。“你就照着这么做就行。”俞元杰就站在一旁，齐乐也不好自己就自顾自的忙活，只能把事情交给一旁的伙计做。

做惯了厨房活计的人，总是一点就通的，没几分钟，就已经处理好了。

齐乐看着俞元杰：“俞大公子，我这边很快结束，你出去等我？”俞元杰摇摇头，“我就在这里等着你。”他的眼睛亮亮的，从之前的玩世不恭，逐渐的认真起来。

说实话，齐乐的长相真的是很合他的口味。是真的有点见色起意的心思在的，没有想到现在齐乐认真的模样倒是真的有些让他心动了。

想到这里，他更加殷勤起来，走到齐乐的身边，“后厨是不是很热，我给你扇扇风。”说话间，随着一股凉风袭来，扇子上面的熏也一同随着风传入他的鼻腔。

齐乐有些好笑，“好了，俞大公子，你要不就回包厢，要不就老实站在一旁，不要在这里打扰我。”

俞元杰振振有词：“我这个怎么算是打扰你呢？我这个明明是在帮你扇风，你真的是不识好人心。”

齐乐似笑非笑的转身看着俞元杰：“你敢不敢把前半句说出来。”虽然是这么说，但是齐乐并没有生气，只是认真解释：“你扇过来的风有熏香，我闻不惯，我这边一炷香的时间就好，你就去房间等着我吧，保证给你一个惊喜。”

“好吧。”俞元杰知道自己留在这里只会添乱，反而破坏自己在齐乐心中的形象，所以顺势离开了。

齐乐吩咐旁边的伙计找一些黄酒过来，虽然很是不解，但是活计还是迅速拿来了酒楼的十年花雕酒。

只见齐乐先是把锅烧的热热的，放入油，等油锅开始温热的时候，直接把已经处理好的小龙虾倒入锅中，快速的翻炒。等到小龙虾的表皮变得色泽红亮，非常诱人的时候出来把小龙虾从锅中乘出。

接着开始正式炒制。

只见齐乐把刚刚伙计已经准备好的生姜，葱段，蒜末这些配菜放在锅里炒出香味。然后再把自己调制好的十三香倒入再次翻炒，这时香味越发的浓郁起来，在其他各个地方忙碌的伙计们都在往这边观看，毕竟这个香味着实霸道。但是他们都只是在看，没有一个人走过来，包括朱大厨。

这个是他们的默契，秘方怎么可以显露人前。

看着火候差不多了，齐乐开始把已经煸炒好的小龙虾倒进去，让香料裹满小龙虾，这时虾肉的香味伴随着香料的香味开始冲击着人的嗅觉。这个时候齐乐敏感的闻出来，肉香里面确实夹杂着土腥味。只见他不慌不忙的把一旁的花雕陈酿倒了一些进去，将将没过小龙虾。

随即对着坐在旁边烧火的伙计说，“大火把它烧开。”

“好嘞。”听到这话，伙计立马再填入一些柴火，让火烧的更旺。他做得不多，毕竟只是做给他尝尝味道罢了。所以很快锅里就咕嘟咕嘟的冒起了泡泡，他随即放了一些盐进去，继续翻炒。齐乐思考了一下，又拿起旁边的糖罐，也放了一点进去。

等到香料浸透整个小龙虾之后，就是做好了。

此时厨房已经到处都是窃窃私语的声音，朱大厨早就已经把之前点好的菜炒制完成。现在这个小龙虾闪亮登场！