穿越农家之美满生活 第21章 蕨菜炒腊肉，香！

将竹篮交给娘后，孟安和茹宝都脏兮兮的，尤其是屁股那块儿，蹭出两个土印子，看着十分滑稽。

李氏略带嫌弃的看着他们，“跟我到后院去，得打水给你们擦一擦。”

两个猴孩子下午肯定还得四处皮，还是等晚上回来再给他们烧水洗澡，免得又给弄脏了。

“嘻嘻，好啊”，两人一点都不怕李氏的虎脸，反而还高兴地不行，你推我我推你的往井边去！

在后院井台边打好一盆水，李氏让孩子们自己搓手。

她则蹲下来给他们清理裤子上的尘土。

还好最近都是大晴天，这要是才刚下过雨，裤子想不脱都不行。

“好了，下午玩的时候可悠着点啊！”

“再这样我就让你们光着屁股蛋出去！到时候其他小孩都来取笑你们，羞不羞？”

等大致擦干净了，李氏略带警告的看着他们，好歹能威慑一下。不然皮孩子们玩起来不管不顾的，他们到是舒坦了，累死累活的不还是她。

“嗯嗯，知道了”，茹宝从善如流的点头，只要今天不去山上，肯定不会再弄脏了。

她可不像二哥那么皮，屁股那块是下山的时候才不小心蹭到的。

但这也没办法啊，谁让她还小呢。总是有一些不可抗力趁她不注意就发生了。比如说，滑倒...

这小短腿走山路是真不争气！嗨呀，什么时候才能长成大长腿啊，羡慕！

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李氏见米饭差不多快蒸好了，便放任孩子们去前厅玩，她得开始炒菜，不然该来不及了。

当家的没一会儿也该回来了，可不能让人饿肚子。

先将蕨菜给洗干净，孟安他们摘的还挺多，整整有大半篮子呢。

这会儿的蕨菜鲜嫩可口，可以清炒一盘。还可以来一盘蕨菜炒腊肉，再弄个炒芋头片，中午就齐活了。

先取出一块熏腊肉洗干净，切成片，同时将姜和大蒜切成沫。

这蕨菜还得热水放锅里焯会儿水，不然吃起来会泛苦，很影响口感。

等水再次沸开，李氏将其捞起放冷水里漂，之后一根根撕成两半，切成段。

之后将蕨菜倒进锅里稍微炒干水分，这样吃起来才比较脆嫩。

等清炒蕨菜炒好，李氏接着还得做一道蕨菜炒腊肉，腊肉的咸香配上蕨菜的鲜嫩爽口，再下饭不过了。

锅里放油加热，倒入切好的腊肉翻炒，炒至肥肉部分晶莹剔透，再将姜沫蒜沫和辣椒倒入锅中炒香，然后将蕨菜放进去一同翻炒

因为腊肉本身咸味有点重，这道菜就不需要再放盐调味了，之后再炒个二十几下就能起锅装盘。

“爹，你回来啦！”，茹宝和孟安蹲在院子里，刚闻道厨房里飘出来的香味，就见赵忠禄扛着锄头回来，裤子上都是泥点子。

“做什么好吃的呢，这么香！在院外就闻见了。”

赵忠禄刚好有点饿，闻着飘来的香味，一时更是受不了。但看起来还得等等，媳妇儿还没喊吃饭呢。

孟安这会儿也抬头看爹，流露出一副馋猫样，“娘做蕨菜炒腊肉了，好吃。”

“你们早上采蕨菜去了？”

“嗯嗯，是啊，我和妹妹两人去后山摘的！”，孟安骄傲的站起，挺起小胸膛，一副自己了不得的模样。

“真乖，不错不错，咱家孩子已经能给家里添菜了”，赵忠禄满脸笑意，一副老怀欣慰的模样，好话不停地说。不能打击孩子们嘛，能做一点是一点。

等李氏将做好的菜都端出来，孟平也刚好掐着点到家。

一家人坐好吃饭，今天的蕨菜分外受欢迎，不论是素炒还是肉炒，两盘菜三两下就少了一小半，大家都吃的挺开心。

等吃个半饱，缓解了饥饿感，茹宝吃饭的速度才渐渐慢下来，还有心情找话题聊天。

早上的兔子可是大事，关系到这几天能不能吃到肉肉呢。

“爹，娘，我们今天在山上碰见兔子了，肥嘟嘟的一大只”，嘴里嚼着腊肉，茹宝边说还边用手比划。

希望能让家人知道自己和二哥到底错过了多大一盘肉，真的是超级超级可惜啊！

孟安也猛点头，一副肉痛的样子，“它太会蹿了，我和妹妹追了一路！还是让它一溜烟就给跑了！都快累死我们了。”

赵忠禄也觉得很惊奇，“真碰见了？”

但他不是诧异于山上有兔子，而是没想到孩子们竟然能恰好碰见。

那么小两个人还正正经经的追了一路。

“没抓着啊？那可惜喽”，李氏也听得好笑，全当个乐子听着好玩。

“对啊，爹。等你哪天有空了，咱们上山去抓一只吧？”，茹宝期待的看着自家爹爹，希望能答应。

虽然最近他耕田忙，可能并没有空闲的时候...

果然，只见赵忠禄摇头拒绝，“这二三月份哪有空啊，田里的活可不等人，实在馋肉了等过几天去张屠户家买点。”

孟安原本听着小妹和爹说的话，还很兴奋，以为肯定能抓到兔子了。

但没想到转眼间爹就拒绝了，便又垮下小脸，一脸失落，感觉碗里的腊肉都不香了。

李氏见孩子们的表情变化，也没帮着说话。

比起山里的兔子，当然还是田里的粮食更重要啊，可不能跟着瞎胡闹。

孟平倒是对抓兔子感兴趣，兴奋地朝着两人说，“等过三天我旬休了，咱们一起去抓吧！”

茹宝有些怀疑的看着大哥，他也只七岁啊！

这次虽然从两个小娃变成了三个平均不是那么小的小孩，但看起来还是不太靠谱哇。

孟安倒是不嫌弃，他觉得大哥比他厉害。好歹多了个人啊，抓到的机会能大一点。

“好，那我们到时候去，这次一定要吃到兔肉！”，好好的一血前耻，让它看看他们赵家人的厉害！

等吃饱了，才坐一会儿，茹宝和孟安就萎了，上蹿下跳一上午，两人都困的不行，坐在靠椅里一点一点的打瞌睡。

李氏和赵忠禄见状只好将两孩子抱回房去，好在里衣都是干净的，不用换，不然洗的衣服又变多了。

安顿好孩子们，夫妻俩在家稍坐坐歇了会儿，便继续去田里干活，走的时候将院门给带好。

等茹宝睡了一觉醒来，发现家里又只剩下他们两了。

转头一看，二哥还睡得实，也没硬要将他给弄醒，自己从被窝里挪出来。

先去厨房打点凉水洗脸，好醒醒神。

二月的水还挺冷，浸到脸上让人一个哆嗦，茹宝控制不住的打了一个冷颤。不过这一弄确实有效果，脑子瞬间清明不少。

将水瓢给摆摆好，她一个人在屋子里晃荡。

走到屋檐下，看见角落里的竹球。便俯身去捡过来，这是爹爹昨天才刚做好的。

本来她是打算今天早上拉着二哥一起玩儿的，结果发现嫩蕨菜，一时就给忘了。

茹宝这边捧着竹球出神，没一会儿就见自家二哥揉着眼睛出来，“妹妹，你啥时候醒的啊，我起来都没看见你。”

“我只比你早一点点”，小手掐着大拇指的一点点朝他比划着。

“二哥，你要不要去洗个脸，也精神点。”

孟安听妹妹一说，就自己走到厨房去。

等出来了就和她坐一块儿，两人有一搭没一搭的说着话。

“要不我们去山上挖个陷阱吧！”，猛地一拍小手，孟安一脸怎么早没想到的激动表情，很是期待地看着小妹，求表扬。

“额，二哥你会挖陷阱？”，茹宝看他恨不得马上就上山去的，不由得出声提醒。

孟安到是一脸妹妹你怎么这么笨的样子看她，仿佛这是一件十分轻而易举的事情，“那还不简单！挖个洞就行了啊。”

茹宝被他一噎，光靠脑子想也知道不可能那么简单啊！

努力给自己顺气，不气不气，二哥毕竟是真小孩儿，一时想当然也是情有可原，自己得有耐心，有耐心！

“可是，这个洞要挖多大啊，万一小了兔子跳出来逃了怎么办？”

听到这儿孟安才有些迟疑，是啊，得挖多深呢，“那咱们挖的深一点儿？”

“挖深，但是用什么挖呀？家里的农具都太大了，我们两扛不动的。”

这下更把孟安给问住了，怎么就这么难啊？！不过想到平时用来挖小洞玩的竹片，“咱们可以用尖竹片啊，那个很方便的！”

“但它挖不了很深的洞的，只能挖挖小土坑，兔子都能直接跳过去”，看他一脸着急的模样，茹宝觉得还挺好玩，继续有耐心的慢慢反驳。

“也是哦，看来是不行了...，要是家里的农具能小一点就好了。”

没办法，看起来挖陷阱是行不通了，只好放弃这个想法。

才没振奋一会儿，这下子孟安又焉耷了。

茹宝见他这模样，到底不忍心，于是出声安慰道，“大哥旬休的时候不是要带我们去吗，到时候肯定行的！”

这边茹宝才出声，孟安就已经自己调节好了，看她抱着一个球，有些好奇，“这是爹才做好的？”