穿越后想摆烂系统逼我做皇商 第29章 筹备开店

戴冉从县衙出来，就回了客栈，锁好门之后就钻进了系统房间，美美的睡了一夜。

第二天一大早，戴冉就被系统叫醒了，从系统空间出来，将客栈的床铺翻乱，装作有人睡过的样子。

做完这一切戴冉就上街溜达去了，虽然系统扫描过县城的路线、商铺规划这些，但既然要做生意还是自己亲自看过才放心。

山阳县说大倒也不大，戴冉走了一个上午，基本上就将较为繁华的地方都看了个遍，剩下没去的，大多都是住宅区，或者马坊那种专营点。

走着走着，就到了一家面馆门口，戴冉顿时觉得肚子饿的不行。

早上出门的时候想着在外面吃东西，但没想到一路走着都没看到卖早餐的，这会都十一点了，才碰到一个营业的面馆，也难怪肚子会饿。

戴冉进去要了碗牛肉面，店里没什么人，戴冉一边吃面一边和老板攀谈了起来。

等面吃完了，戴冉也就知道为什么走了一早上都没遇到卖早餐的了。

山阳县没有专门卖早餐的店铺，一个是大家基本都在家吃了再出门，专门开个卖早餐的店不划算。

再有就是，一些周边乡里的小摊贩在农闲时节，经常会来县里摆摊卖些饼子馒头之类的小吃，真有需要的也就买这些当早餐了。

只不过最近都在忙着秋收，所以整个山阳县也没几个摆摊卖小吃的，这才让戴冉误会了。

戴冉仔细回想了一下上次来县城的情形，那时候还不到秋收的时间，确实有不少的小摊贩卖吃的，但品类也不多。

戴冉突然就有了个想法，如果开个小吃集合店说不定会有生意！

有了这个想法之后，戴冉已经开始不断回想在现代社会时常吃的那些小吃了。

可现代社会很多的材料，在这个时代未必会有，还得再仔细的盘算一番。

心里有了想法，戴冉也就不在外面晃悠了，径直回了客栈，正打算问掌柜的借纸笔一用，就看到一个丫鬟模样的女子站在那和掌柜的说些什么。

“掌柜的，能不能借纸笔一用？”

话音刚落，那丫鬟模样的女子转过身来，正是王普若的侍女翠竹。

“哟，小老板是你啊！我正找掌柜的打听你呢！”

“翠竹姑娘，是大小姐要见我？”

“是的，大小姐请你过去一趟。”

估计是王普若要和自己说昨天何首乌的事，戴冉也就没有拖沓。

“好，那我们走吧！”

一路无话，很快两人就到了昨天那个小院，王普若正在那烹茶。

“大小姐，人带来了。”

王普若对着两人笑了笑，“好，你们都先下去吧！我和小老板有事情要谈。”

“是。”

翠竹和院子里其他的丫鬟很快就离开了，院子里只留下了戴冉和王普若两人。

“来，坐下喝茶，边喝边聊。”

“行，那就有劳大小姐烹茶了。”

王普若对着戴冉笑了笑，给她倒了一盏茶，轻轻推了过去。

“尝尝看，这是从东都送来的红茶。”

“那肯定很贵吧？给我多少有点浪费了，我不懂茶。”

戴冉嘴上说着客气的话，手却已经端起了茶盏，说完就一饮而尽。

王普若见她牛饮这样子，忍不住挑了挑眉，“瞧你喝茶这样子，确实有点浪费。”

“这是一千两银票，你先收下。”王普若递过来一沓银票。

戴冉没有第一时间接，而是在脑海里询问系统。

“二货，何首乌比三百年的人参贵那么多吗？”

“何首乌不贵，百年何首乌的话确实值这么多，而且很难遇到，多少人揣着比这多几倍的银子也买不到。”

和系统确认过之后，戴冉心里就有底了。

“谢谢大小姐惠顾了，那我就先收下了。”戴冉接过银票但没收起来，而是放在了桌上。

王普若一看，就知道她是怕自己不给消息，噗呲一下笑出了声。

“你收着吧！你想知道的事情我会告诉你的，不用想那么多。”

“那你先说。”

“你还真是...算了，告诉你吧！”

戴冉在县衙呆了近两个时辰，王普若将县里对商家的政策，未来可能的方向，以及目前县里的商业发展的情况，尤其是各个大家族的情况都说了一下。

基本上和戴冉先前了解的差不多，只是更为详细一些。

得到了自己想要了解的信息，还将何首乌卖了一千两银子，并且还有系统给的两百万的积分！

戴冉从县衙出来的时候，整个人走路都轻快了许多。

信息搜集的差不多了，现在就是要把自己的想法落地，以及确认开店的地点等等。

戴冉一回客栈就找掌柜的要了笔墨纸砚，回到房间先是把自己能想起来的小吃都列了出来。

烤面筋、麻辣串、臭豆腐、炸鸡排、烤肉、螺蛳粉、酸辣粉、牛肉面、炒河粉、火锅、奶茶、姜撞奶、冰粉、葱油饼、灌汤包、凉皮、凉面。。。。

戴冉越写越多，写到后面自己先饿了！

擦了擦快掉下来的口水，戴冉从系统里将打包的饭菜拿了出来，边吃边呼叫28。

“统子，你那应该有这些东西的制作方法吧？”

“宿主，这些都有哦！推荐你购买一本小吃食谱，里面还有更多的小吃可以选择呢！”

刚得了大笔的积分，戴冉现在算得上是财大气粗，价格都不看，直接买！

“安排！”

一眨眼的功夫，桌上就多了一本做旧的古书籍，但翻开里面却是100道现代小吃食谱。

有了食谱，现在需要的就是确定食材是否都能顺利买到，当然也不一定都得上，只要先拿出一两个爆品打开市场，后续再慢慢添加也行的。

整整一个晚上，戴冉和系统都在核对食谱上的材料，还有制作工具等等，最终确认了有30道小吃，在广源府就能解决所有的材料、工具问题。

眼看天都要亮了，戴冉才刚刚确认好名单，兴奋了一晚上，这会有了答案，戴冉也开始觉得有些累了。

28自告奋勇的守门，戴冉则是回系统房间休息去了。

这一觉直接睡到了半下午，戴冉在房间里随便吃了两口，就出去买材料去了。

现在有了食谱，第一件事就是要买工具以及材料，然后自己做出样品来，只有样品成功了，后面的一切才有可能。

也得亏是在县城，戴冉基本上买到了所有的材料和工具，即便没有一模一样的工具，也能找到差不多的。

实在找不到的几个，估计要到广源府才能买到，那就是之后的事了，暂时不在戴冉的考虑范围内。

等买完所有的材料和工具，天也黑的差不多了，戴冉找了个巷子将东西都放进了空间，又空着手回了客栈。

一进房间，戴冉就把门给锁了起来，然后让28注意外面的动静，自己则是进了系统房间，开始对着食谱制作小吃。

食谱写的很详细，基本都是精确到克了，戴冉花了八千积分，从系统商城里买了个烹饪用的电子秤，然后仔细的研究制作。

大概是食谱详细，再加上用料准确，到了凌晨时分，戴冉已经成功的复制出了三样小吃。

分别是冰粉、炸鸡排和奶茶！

不知道是不是因为古代的材料比较天然，还是因为这是自己做的，戴冉感觉吃起来比后世吃的还要美味一些！

总之，戴冉兴奋的有点睡不着！可28却泼起了冷水来，因为原材料的成本太高！

“就拿冰粉这东西做比，只能夏天卖不说，你制作出来的这一桶冰粉，大概花了70个铜板的成本，一桶估计也就十碗左右，抛开门店、人工这些不论，材料成本就是7个铜板一碗，就这价格你觉得在山阳这样的小县城，能有几个人吃得起。”

戴冉默了，28的话给她提了个醒，不能光考虑成功率和口味，还得考虑成本和售价的问题。

今天都是零售采购，成本虽说会高一些，但也有限，还得想办法把价格压低，不然肯定会亏钱。

原本已经躺下的戴冉，又艰难的爬了起来，不停的计算成本，甚至还将系统商城里的一些原材料拿出来对比。

在仔细的对比过实际采购和商城采购的价格之后，戴冉最终将一些材料换成了系统出品的，这才将采购价格压了下来一些。

换了新材料之后，戴冉紧接着又是新一轮的实验，直到天已经蒙蒙亮了，戴冉才又将这三个小吃复刻了出来。

一一品尝过换了新材料的三种小吃，戴冉感觉和之前的没什么太大的区别，心情好了不少。

“统子，帮我算一算成本！”

“宿主，这次很成功哦！冰粉的成本到了1.5个铜板一份，炸鸡排到了5个铜板一份，奶茶加上竹筒包装大约是2个铜板一份呢~”

戴冉听28这么一说，悬了一晚上的心总算是彻底放了下来，这次成本压低了不少，口感却没什么变化，可以说相当成功了。

将弄的乱七八糟的厨房收拾干净，实在没力气收拾卧室了，戴冉只得出了系统房间，准备在客栈里小憩一会，等天彻底亮了就回家。