简清这边迎着太阳回家,心情颇好地去推沉重石磨,凤溪城里却也有一边屋内气氛压抑。
小凤山兵营,华阳王住所。
瓷盏碎了一地,鲜香清甜的味道溢了满屋,地上残渣依稀能辨认出豆腐和各色配菜的模样。跪着的青年瑟瑟发抖,大气都不敢出,只能听着坐在上首的王爷斥骂。
“一品豆腐?你这豆腐连不入品都算不上。豆腥未去,菌菇春笋的味道完全和菜叶混在一起,你当真是简老爷子的徒弟?看这盘菜就知道,你除了追名逐利,还会做些什么?!”
侍卫奔霄闻言,觑一眼王爷神色,暗自摇头。往常王爷点评美食,碰到他难以忍受的问题时就会立刻判定厨子人品不佳,这次也是一样,只不过刚巧被点评的简父唯一的徒弟方一品,的的确确是个追名逐利的人。
华阳王除了吃食和公差之外,万事不上心,自然不知道简家被偷了菜谱的事。连简师傅已经病死,都是他早上问起为何近日不见简家送菜来,才从奔霄禀报中得知。
但厨子死了就是死了,奔霄总不能去阴曹地府给王爷买吃食。他琢磨着既然王爷想起了简家菜,那叫徒弟来做也是一样。谁知道方一品这小子,空被简师傅取了招牌菜的名字,手艺却完全不到火候,这才惹恼了王爷。
一旁随方一品一同进门的迎仙楼伙计等王爷撒完气,硬着头皮送上自家食盒,恭敬道,“王爷,这是我家小姐专门下厨为您做的清汤抄手,特命小的送来。”
若真是有心送菜,何必等方一品碰了钉子才拿出来。
方一品涨红的脸色一白,回头狠狠瞪了一眼伙计。伙计半点不怕他,不过是个转投他们门下的叛徒,踩着他上位又如何,还不是得乖乖待着。
奔霄懒得管他们之间眉眼官司,等着王爷发话。华阳王楚斐微微点头,他这才上前取了食盒,放到桌案上打开。
细瓷小碗里几根碧绿藤菜卧在抄手之上,碗端出食盒的轻微震动让金鱼般轻薄的抄手尾翼在琥珀色的汤汁中轻轻摇摆,薄透的面皮透出抄手头部淡淡的粉色,被尾翼带动,在碗中一点一点,仿佛真正的游鱼嬉戏。
想来应是晓得王爷口味,连本地常见的椒油味道都没有,只是淡淡的鲜甜。光这一点就十分贴心,引人好感。奔霄心里暗赞一声,将汤勺放进碗里,递给王爷。
楚斐垂眸看了小碗片刻,没吃到想吃食物的烦躁感又泛了上来,他一推瓷碗,道,“奔霄。”
“在。”
“把他拉出去,什么时候能做好一品豆腐,什么时候再放出来。”楚斐说罢起身,重又回了书房,桌上的抄手,连碰都没碰一下。
迎仙楼的伙计见华阳王离开,脸色也难看起来,剜一眼方一品。成事不足败事有余的家伙,都是他败了王爷食欲,害得小姐亲手做的饭食也遭了连累。
“走吧,愣着干什么?”奔霄把二人都推了出去,自己心里犯起了愁。王爷吃不到想吃的东西,眼看着到了傍晚都不打算吃午食,自然是他这个近卫失职。
他跟在王爷身边也是尝过一品豆腐味道的,咬破豆皮,里面的鲜美味道就涌了出来,甜虾干贝并春笋鲜菇,不知炖了多久才能得那一小盏鲜汤,嫩生生的豆腐浸着汤汁,入口即化,称得上是绝佳美味。
而这美味佳肴,可一点都不好做。简师傅唯一的徒弟方一品学了几年也没学到精髓,但一时半会,哪能找到一个同样会做一品豆腐的厨子?
奔霄想了又想,决定去凤溪城豆腐坊碰碰运气。
小凤山在凤溪城北,要去城东豆腐坊只能先进北城门,奔霄一人一骑快马进城,迎面忽的撞进一片香气之中。
豆香浓郁,辛香更显,食材的鲜气蒸腾其中,虽然闻起来和一品豆腐完全不是一个菜系,但光是这勾人味道,就足够让奔霄将它带到王爷眼前。
凤溪城各家酒楼食肆奔霄都是去过的,没有哪家招牌菜是这种味道,他心中一动,莫非,是新开的食肆?
然而,等奔霄循着味道一看,香味竟是从他一开始就无视过去的简氏酒楼门前传来。
看到桌后守着大桶的简小娘子,奔霄不禁一阵头疼。简师傅那样和气到甚至有些木讷的人,谁能想到会生出这样胡搅蛮缠脑袋空空的女儿。前些时候,他可没少看见简清一个劲往王爷身边凑的蠢样。
要不是王爷爱吃简师傅的菜,恐怕简清早被兵士抓起来定个冒犯逾矩之罪关进大牢了。
不过,她不是连菜刀都不会拿吗?怎么看这样子,是在卖吃食?
奔霄按下心中疑惑,选了个邻近的小巷口躲了进去,远远瞧着简清究竟在做什么生意。奔霄可不敢让那痴女人看见,不然若被纠缠上,他一时半会可脱不了身,王爷还等着吃饭呢!
没一会,奔霄看到徐夫子从街尾走近,脸色僵硬的和简清打着招呼,“一碗豆花,我端走。”
简清淡笑着应了,拿了个大碗出来,给徐夫子装上豆花,怕路上洒出来,没有装满,但量和小碗基本一样。
徐夫子放下钱,慢慢走了。奔霄心里纳罕,府学那群老学究,往日最看不惯简清这种浪荡品性,怎么徐夫子居然愿意和简清说话,还买她的吃食?
他心中疑惑,不免伸头出去频频张望。动作幅度一大,就落进了简清眼里。奔霄和简清望过来的眼神对上,脸色一僵,连忙挡住脸,试图躲过一劫。
糟了,他想,今天王爷怕是来不及吃饭了。
谁知,简清淡淡扫过一眼,又像没看见一样转过头去。奔霄愣愣看着重又叫卖起豆花的简小娘子,心里不知道是什么滋味。
他和越影两个近卫成天都跟在王爷身边,从王爷到凤溪城后,简小娘子就追在王爷身边,怎么如今看来,她眼里看到的只有王爷,对他们竟毫无印象。听说,简清爱追着俊男美女跑,难不成除此之外,长得不好看的就完全不入她眼了?
奔霄一咬牙,既然不认得他是谁,那他去定一盏一品豆腐,应该也没什么吧?说做就做,他牵着马出去,在简清的小摊前站定,道,“一盏一品豆腐,外带。”
简清早就看见了这个衣着不错、牵马带剑的高瘦青年。他从北门进来,说不准就是小凤山上的大兵,多一事不如少一事,他要打量简清也就任他打量。谁料,这人看了一会,也不知道哪里来的自信,张口就要点菜。
不论是原身还是简清自己记忆里,一品豆腐这道菜可都不是好做的,奢靡的配菜和大厨多年的经验历练,才能凝出一盏鲜美。
如今简清手里的银子,连其中的一两干贝都买不起,听青年这话,只觉得他是来砸场子的,不免皱眉。
简清淡淡道,“小本生意,指名外带,怕是没有这个闲暇。更何况,我们这一天下来也就挣个几文钱,哪里做得起一品豆腐?不过,豆腐没有,豆花倒是充裕,客官可要尝尝这辣卤豆花?”
奔霄一愣。简老爷子在时,简氏酒楼可还称得上是个富裕之家,怎么如今简氏姐弟竟穷困至此。
他看一眼桶中,白嫩豆花正散着豆香,一旁小锅里的鲜香也十分诱人,奔霄犹豫一瞬,当即拍板,“那就一碗豆花!”
不远处,几个流氓地痞说说笑笑走近,原本说着要来瞧瞧简小娘子的热闹,再赊几碗豆花吃,左右她也定然不敢与他们争执,这赊的豆花等于白吃。
可到了地方一看,华阳王身边的侍卫正守着豆花桶,等简清盛豆花吃,地痞们心里就泛起了嘀咕。
当初华阳王为了安安心心吃简师傅一顿饭,可是杀了好几个在大堂里闹事的人。如今简师傅故去,简清做起了厨子,难道,简家的饭菜就如此美味,让王爷连简清的纠缠都能不放在眼里不成?
ps:一品豆腐按发源地分是北菜(鲁菜),也算是官府菜、孔府菜。做法有好几种,我没真正吃到过,参考了app和百科的说法写的,如果有错还请小可爱们指出呜呜。
跪地感谢小天使们的收藏评论呜呜呜
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第9章 一品豆腐