穿成种田文的恶婆婆后 第8章 把儿媳馋到了

宋鸢领着卖货郎回家。

卖货郎看了眼膘肥体壮的野鸭，上手掂了掂重量。

他满意道：“你这鸭子的品相不错，看在你现在也不容易的份上，我就给你150文吧。剩下的鸭蛋还是算你10文钱一个，10个鸭蛋就是100文钱。加在一起就是250文。你手上的刀是70文钱。所以，再给你180文。你算算是不是这个价钱。”

卖货郎从兜里掏出钱串子，数了180文递给宋鸢。

宋鸢接了钱，道：“谢了哈，下次还去你那儿买东西。”

卖货郎乐了，“你就说说看你现在还能去谁那里买东西。不过你这样也挺好的，抓点野鸭什么的，也能换点钱用。”

宋鸢点点头，“行，我家里也美什么东西，今天是招待不了你了，等以后有条件了，请你吃饭。”

卖货郎也是和脾气好的，“行，这话我就记下了。到时候你可不要忘记就行。”

宋鸢笑着送他出门，“那是当然，我绝对记得。”

送走卖货郎后，宋鸢试了试砍刀。

现代社会的菜刀一般是不锈钢的。

古代社会的砍刀是铁的。

这砍刀不仅可以用来切菜、还可以用来砍树、割草、宰杀动物。

可谓是一刀几用。

宋鸢拿着刀，踏进伙房。

现在是中午12点，她随便做了点能填饱肚子的东西给黎锦吃。

黎锦实在是太乖了，今天跟着她跑上跑下都没有抱怨过任何一句，一直紧紧跟在她的身旁。

这个年纪的小孩也经不住饿，宋鸢自己倒是不怎么饿。

她现在更想尝尝肉的味道。

她已经三天没吃肉了！

宋鸢提前烧了一锅热水，紧接着便磨刀霍霍向野鸭。

黎锦崇拜道：“娘气好厉害！”

宋鸢笑道：“娘亲不仅会啥鸭，很会做鸭。今天晚上羊羊就能尝到鸭子的味道了！”

黎锦点点头，他想了想，道：“娘亲，羊羊可以从羊羊那一份里分一点给哥哥姐姐吗？哥哥姐姐们都没有吃过肉的味道！羊羊想让哥哥姐姐也尝尝！”

宋鸢简直太喜欢这个小不点了。

她道：“当然可以，不过，不用从你的鸭子里分，娘亲到时候会再抓几只鸭子给你哥哥姐姐。羊羊不相信娘亲能再抓到吗？”

黎锦的眼睛里顿时冒起了星星。

他欢呼道：“好耶！娘亲是最厉害的！”

宋鸢乐呵呵地磨刀。

不同于这边的欢声笑语。

伙房角落里的野鸭显然喝呢忧愁。

他目睹健壮的兄弟被卖点，又目睹可怕的正在磨刀的女人。

这只稍小一点的野鸭大概是知道自己命不久矣，挣扎着想要逃。

但是它身上的草绳绑得很紧，于是它的挣扎就显得很可笑。

宋鸢不会杀鸭子，但是杀鸭子无非就是那么几个步骤。

首先，掐住野鸭的脖子，然后用刀割喉。

和杀鸡差不多。

两者之间大同小异。

锋利的刀尖划过野鸭的脖颈。

野鸭剧烈挣扎带出了红棕色的血。

宋鸢找了个木碗将留下的血接住。

凝固的血也能做成一道菜呢。

等野鸭的血流得差不多了，野鸭也渐渐地没了气息。

这时水也烧好了。

宋鸢将死的透透的野鸭放在木盆里，她从锅中舀出热水浇淋在野鸭的身上。、

这一步是为了将野鸭身上的毛烫软，方便去毛。

也是为了收紧野鸭的皮肉，让野鸭肉的口感更有嚼劲。

热水没过野鸭的身子。

十分钟后，宋鸢开始拔毛。

被热水烫过的毛很好拔，一扯就是一大片。

就是野鸭毛的味道不太好闻，有种腥臊味。

被热水刺激挥散后更是**。

宋鸢屏住呼吸将野鸭毛全部去除干净，紧接着就将浑身**的野鸭放在灶台的活动里炙烤。

这一步是为了收缩野鸭的毛孔，顺带去除那些肉眼看不见的浮毛。

准备工作做好之后，宋鸢清洗带血的砍刀，对着野鸭的肚子就是一个开膛破肚的大动作。

野鸭的肚子打开之后，宋鸢就乐了。

这只野鸭不愧是她瞧上的肥美野鸭。

它的肚子里有不少肥油呢。

宋鸢将肥油剔除，放进木碗，紧接着去除鸭子的内脏。

做好这些后，她将去除内脏的鸭子清洗干净，往里面填充了碾碎的花椒，切碎的野葱，野姜和辣蓼草。

没有盐。

因为盐是重要的战略资源，价比黄金。

宋鸢目前还买不起。

古代社会里，像宋鸢这样的人呢就是最底层的人民。

他们的生活中是无法出现盐、糖等物资的。

不过，咸味和甜味可以从其他的物品中获取。

比如，草木灰。

草木灰里带着咸味，是他们主要的调味来源。

大多数人会将草木灰加入汤或是粗粮里。

宋鸢不太能接受这一点。

所以干脆舍弃咸味。

至于甜味，则是可以从水果或者甘蔗或者甜菜或者蜂蜜等地方获取。

甜味比咸味好获取得多。

不过宋鸢打算做叫花鸡。

所以舍弃咸味之后，就只能用甜味来代替。

至于甜味，自然就是苹果汁了。

古代的苹果叫做柰子。

甜度和酸度都还可以。

腌制过的野鸭被宋鸢放置在一旁等待入味。

现在的宋鸢则是把苹果切成碎末，捣出汁水。

她将汁水倒入铁锅中蒸发掉其中的水份，剩下的就是苹果里的糖分。

宋鸢将这碗糖水倒在野鸭的身上，给野鸭做了个马杀鸡。

做好这一切，她出门找了一张芋头叶子。

芋头叶子和荷叶很像。

宋鸢用芋头叶子将野鸭包裹起来，紧接着在院子里挖了一些泥回来，又舀了一瓢水倒在泥上。

她将泥搅和成黏糊状，随后均匀地将泥水涂抹在芋头叶子上。

这样，一个叫花鸡就做好了。

黎锦蹲在宋鸢身旁，好奇道：“娘亲，为什么要用泥糊着鸭子呀？泥也可以吃吗？但是哥哥说泥不好吃。他之前吃了很多很多，也吃不饱。”

宋鸢的手一顿。

只有饥荒到什么都没有的时候，人才会选择吃土。

落石村这边物产丰富，看起来也不像是有过饥荒的样子。

宋鸢叹了一口气。

她道：“泥是不能吃的。娘亲用泥是为了防止野鸭被火烤焦。因为娘一会儿就要把这个扔进火堆里。”

“哇~”黎锦道：“这样会很好吃吗？”

宋鸢点点头。

黎锦期盼道：“那我要多吃一点点！！”

宋鸢笑了笑。

叫花鸡的烧制需要一些时间。

时间会慢慢沉淀它的美味，宋鸢只需要等待就好。

那么等待的这些时间就可以用来做其他的事情了。

宋鸢叉着腰看着整个院子。

属于她的小院百废待兴。

首先就是除草。

昨天她们除了一片。

今天可以接着除草。

等到太阳落下，阳光不算剧烈时。

王东和王西满载而归。

他们背着砍成段的柴火踏进宋鸢的小院。

宋鸢招呼道：“这些柴火都堆在这儿吧。”

她指了指伙房的空地。

伙房还挺大的。

有20平米。

其中5平米被灶台占据，灶台的另一边空空如也。

宋鸢指示的地方正是空空如也的那一块。

柴火这种东西可不能放在外面，要是被雨淋了，就生不了火了。

王东和王西将背篓里的柴火整整齐齐地码在墙角。

两百斤的柴火其实并没有多少。

也就十来根左右。

宋鸢看着这些柴火，对着王东道：“你俩先别急着走。帮婶子一个忙。”

王东王西对视一眼，有些不太情愿。

宋鸢道：“帮婶子搬个东西。”

只是搬东西的话就还好，王东道：“婶子要搬的东西再哪里？”

宋鸢待着他们去水缸的地方。

宋鸢问过系统，这水缸有300来斤。

宋鸢道：“婶子先将这水缸清洗一下。”

她说完就麻利地开干。

等水缸清洗完毕后，她道：“我们一起把水缸搬进伙房。”

王东王西虽然长得不高，但是他们都是干活的好手。

三个人搬三百来斤的水缸，一个人也不过是一百来斤。

不一会儿，水缸就摆在了伙房里。

宋鸢拍拍手，歇了一口气。

她道：“对了再请你们帮一个忙。”

宋鸢将借来的水桶交给王东王西。

宋鸢道：“婶子今天做了鸭肉，你们晚上带点回去尝尝。”

鸭子挺大一个的，她和黎锦吃不了多少，还不如拿一点出来做人情。

王东王西一听说有肉吃，立马就答应了。

“婶子要做些什么？”

宋鸢将水桶交给王西，道：“帮婶子挑点水，把这个水缸挑满就行。”

王西点了点头。

紧接着，宋鸢又对王东道，“你带着斧子，帮婶子劈些柴出来。”

她准备做个简易的床。

这些柴火虽然叫做柴火，其实就是被砍成几截的树干。

而她现在要做的就是将这些树干拾掇一下，拼成一张床。

王东二话不说就开始干。

宋鸢在一旁指点。

一张简易的床不需要钉子也能制作。

系统提供制作方式，王东买力气。

宋鸢只负责传达。

要不了多久，水缸的水满了，卧房里的床也做好了。

负责制作的王东惊叹道：“没想到婶子还有这么手艺。这都可以当个木工揽活了。”

宋鸢：“说笑了，我这也就是三脚猫功夫，这床要不了多久就得换一张新的。支撑不了多久。”

毕竟床使用的木头不是很好。

做工当然比不上专门做这门生意的人。

有床了，也有足够的水了。

时间也来到七点。

宋鸢将火堆里的叫花鸡扒拉出来。

黎锦凑上来期待地看着。

王东王西看着这团乌漆麻黑的东西时有些疑惑。

宋鸢将叫花鸡表面的泥土敲碎，露出里面变了颜色的芋头叶子。

泥土敲碎后，叫花鸡香甜的气味没了遮掩，争先恐后地钻了出来，直接钻进在场所有人的鼻腔。

小孩子是最喜欢甜味的人了。

黎锦一闻道这甜味，顿时口齿生津。

他连忙用手捂住自己的嘴，生怕口水一不小心就点了下来。

乡下人什么时候闻到过这么香的东西啊。

王东和王西吸溜一下口水，道：“好香啊！”

宋鸢打开芋头叶子，露出里面金黄的鸭肉。

她扯了一个鸭腿交给王东王西。

她道：“你们俩吃就行，抓紧吃完。回去的时候别说你们在我这里吃了好东西，我要是听见的话，你们以后可就没有这种好处了。”

王东王西连忙点头。

他们俩平分了鸭腿，胡乱地塞进嘴里。

刚从火堆里拿出来的鸭肉很烫。

他们被烫得乱跳，就算如此还是舍不得将嘴里的鸭肉吐出来。

一只鸭腿对于他们来说只能解解馋。

不过他们兄弟俩也不是什么贪得无厌的人，吃完鸭腿之后就告辞了。

宋鸢笑眯眯地送走他们后，撕下一片鸭肉交给眼巴巴的黎锦。

“还记得娘亲和你说吃很烫的东西之前要做些什么？”

黎锦馋得口水快要留下来了。

但他还是努力一本正经道：“要吹一吹才能吃！”

宋鸢讲鸭肉递给他：“羊羊真聪明！”

黎锦结果鸭肉，小心的吹了吹，等鸭肉不烫了之后塞进嘴里。

“哇！！！”

他发出小小的惊叹，“好好吃！娘亲好厉害！！！”

宋鸢笑道：“以后还有很多这样的好吃的。”

黎锦用力点头。

他真的很期待了！！！

啵啵大家！！

2024.3.21已修

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第8章 叫花鸡*