无时令节气,镇上今日大躁,南北两街空巷,东西两街则人满为患,人流攒动,众星拱月在星月酒楼外。
青天白日,却紧闭门庭,左右两个守门的,着蓝底红领制服,头戴四方筒子帽,腰间斜跨柄三尺弓刀--竟是县府公衙里的捕快,冷面白脸,倒将中间门庭处形销骨立的平定巾男子显了出来。
林云芝认得是酒楼的掌柜,据说是镇上出了名的好脾气,这会儿人群中有人不耐,估摸着是想上酒楼吃喝消遣,掌柜的舔脸赔笑,朝大家伙拘礼,而后两张嘴皮子翻动着,隔太远林云芝听不清说了些什么。
总归听后,大伙如水流遇石,四散而去,也有不少停驻原地不断往楼里眺望的,恨不能扣出一双眼,到里头一观全貌。
“是县府老爷亲来”老板娘解释道:“说是要见贵客,怕闲杂人打搅。”
原来是公家包场啊,那倒是挺有派头,只不过偌大县府不摆宴席,非要闹到他们这镇上?
混沌铺的老板娘前两天听到风声,如今便有动静,不由惊叹道:“贵客原籍在镇上,许是位分重,生意在京城也吃得开,金山银山回乡,这不连县老爷都赏脸亲来设宴,真真是光宗耀祖,给老祖宗争气啊。”
既是皇城回来的富商,自然有体面,毕竟官老爷再有钱,也是吃死粮饷的,些许动银子的地方还得相熟的商人来,官商一家,就是这道理。
“谁说不是呢”林云芝笑道,都说举人身后七品官,看来生意做得大,商贾也能叫当官的看重。
不知是不是星月酒楼歇业,西街上的摊子生意都比往日红火,顶得上大集,有些人硬是要一睹县府老爷真容,吆五喝六竟在有胡床桌椅的摊上摆开架势,或吃碗羊肉泡馍,或一碗混沌,一沓饼子,眼瞅要长耗下去,喧闹声震天,星月酒楼临窗的隔音好,依旧能听到声响。
店掌柜额角冒汗,跟前两人他都开罪不起,赏脸屈尊来却不能得个安稳,自觉有罪,连连赔礼道:“是小人该死,本想临窗,大人们能边赏风景边吃食,不知如此嘈闹,趁还未开席,可要再为大人择别间厢房?”
“无妨”说话的是今日的角儿,县太爷亦要赏脸的人物,他年纪不大,约莫三十出头,满身玉冠锦袍金贵气,桃李风流相貌,悬鼻星目,两颊骨立,眉眼含笑时若霁月红蔷。
店掌柜自诩识人无数,却依旧未能避俗,搜肠刮肚只想出这人跟菩萨似的,且观又不可攀。
心下明白,能在京城是非地闯出名堂,又哪里会是真慈悲菩萨,素来都是温柔刀秀阎王。
贵客一指窗外道:“哪处卖的是何物,如此红火?”
掌柜顺其所指望去,先是一愣,而后解释道:“是煎饼摊子,小娘子有些手艺,饼里头加了自个钻研出来的新奇零嘴,似叫辣条来着,其名闻所未闻,但滋味尚可,只是有些贵,粗粝饼子要六文钱一份”
他忽地脑子一灵光道:“爷是要尝尝?”
“尝”他眼角淬着笑,转头问旁年逾不惑的魁梧男子道:“朱兄要不一起?”
朱正年拱手道:“郑兄盛情,朱某岂有推脱之礼”
他以某自称,足见尊重,亦或者说是谦卑。旁人只知道郑皖生意做得大,唯有他明白皇商二字的轻重,说句实诚话,郑皖不比天子城下那群锦鸡云雁补子差,他个小小七品县太爷,绘禽描兽的资格都没有的芝麻绿豆官,自然人说什么便是什么。
“劳烦掌柜替我二人各寻一份来”郑皖掌心转着玉石珠,丹凤眼微微眯和,跟在他后头伺候的小厮兀地低下脑袋,心想爷这是又碰上好玩的了。
林云芝不知自己煎饼入了贵客的眼,想着今晚包顿饺子,前些时候晒的干菜已经入味,再熬一锅大骨汤就着吃正好
现下豖肉便宜,在屠夫眼中大骨更是轻贱至极之物,啃咬不动,不见丁点荤腥,因而林云芝费了三文钱就拎回一斤多重的大骨
李氏瞧见拧眉道:“大嫂买这糟践物做什么,家里又不养狗?”
林云芝暗下安慰自己不同外行人计较,到厨房用斧头把大骨劈成差不多大小的骨块,过热水焯去血水,又从橱柜里翻出树地瓜根,葱白,老姜,八角,陈酒,米醋添水混在一起炖着,后开始揉面擀饺子皮,剁饺子馅。
饺子可荤可素,这才是方便的,穷人家再节俭,一年少说能吃上几回。她这头在厨下忙开,二房三房乐得清闲,又不好大咧咧歇息,左右等林云芝弄完饺子馅,才颠颠帮忙,没瞧见人怎么处置那堆轻贱大骨。
“母,今天吃饺子吗?”馒头同缀在她娘后头跟来,刚进厨房就被肉满屋子的肉香熏昏头,吞了吞唾沫道:“还有肉?”
李氏也惊奇,明明大房回来除开那根畜生都嫌的大骨,着实没有荤物瞧见,莫不成这肉香是那骨头散出来的?
刘氏全然不知情,只以为人私底下拿钱卖肉,脸色不大好看:“大嫂,虽说如今的日子渐渐好过,却也不是大手大脚的时候,便是买肉也应要同娘商量吧?”
林云芝颇有些好笑道:“又不是顶好的肉,几根糟践骨头值不了多少钱?事事都朝娘商量,一些事还做不做了?”
“骨头也能熬出如此浓香?”李氏惊得瞪大眼睛:“比好肉闷起来还勾人!”
刘氏凑到跟前想细瞧一眼,却让林云芝拉住:“夜里都能知道,三弟妹何必急于一时,现如今掀开免不得要跑味儿走油”
刘氏讪讪,改去包饺子,心下止不住嘀咕:大房这是能挣二两钱了不得了啊,真当自个儿是个长辈。
包饺子倒不难,活都在皮和馅,不能久放,掐着时刻煮捞,等陶家两个男人从地头回来,正好热乎出锅,再用熬入味的大骨汤做汤底,才端上桌就引得吸溜声。
“老大媳妇,这是炖肉了?”黄氏聋拉的眉头微微一挑,倒不是她多抠,家中小辈长身体,男人在地里头卖力,吃些肉补补是正经儿事,遂而黄氏不过顺嘴一提,买了便买了。
刘氏酸溜溜道:“哪是肉啊,娘你怕是不知道大嫂锅里炖的是什么,好大一根猪骨,却肉末也见不着呢”
她说起来绘声绘色,林云芝用大碗盛出骨头走出来,一家人引颈探脑往她手里瞧,她大大方方一放,骨头里有髓,滋味不差,对小孩大有裨益,所以她给两个小的一人一块,馒头倒还好,他母夹的都有道理,他是让人喂出信任来了。
铁牛不行,他吃的少,以为是不是讨人厌了,小脸登时哭丧下来道:“母,我不想啃骨头,不想做小狗”
刘氏脸黢黑,直勾勾道:“大嫂又是何意?”
黄氏也看清碗里确是挑不出肉沫的大骨,不由得道:“老大媳妇,家里是拘谨,但也不是买不上肉,想吃两顿不是大事,你无妨担心我会说你”
这是全家都误会了?
林云芝道:“娘,你们误会了,大骨虽轻贱,滋味却不差,未出阁前我娘做,这里头的髓,便是富贵人家里也是用的。”
林云芝老子娘算是书香世家,只因家道中落才嫁给原身的爹,出阁前同富贵人家常有往来,黄氏当初打听婚事的时候略有所知,现下听完最先释然道:“既是大户人家都用,又矫什么情,都吃吧”
若是老三媳妇不说,光闻味儿黄氏真猜不出这汤是用丢了不要的大骨熬出来的,饺子是葫芦条酸菜馅,吃起来有劲道又有股酒糟香,酸菜是陈年腌好的,格外酸溜溜开胃,面皮绵软且薄,从外能瞧见里头馅,老大媳妇包起来精细,个个块头不大,嘴阔些的一口,小些的分两口。
吃饺子连汤带水,几只下肚,早没人介怀汤用的何物熬,只知道鲜美,农家一年四季少有见荤,便是有,家里煮妇也是糟蹋了做,全是因油水解馋才吃得下,如今比起来,这大骨汤才算是真肉香。
刘氏看自己男人越发吃得快,心中膈应,但家里事有规矩,过了时辰再想吃便是没有了,所以虽不情愿她到底没委屈自己饿肚子。
整顿下来,馒头对他母简直五体投地,想起她娘勉强下咽的手艺,他颤巍巍去拉人衣袖道:“母,往后能不能让你煮饭,我娘煮的太难吃了”
李氏闻言柳眉倒竖,揪着人的耳朵骂道:“管你吃还挑,你这白眼狼看是要讨打”
嬉闹着,林云芝收拾碗筷进厨房,洗刷锅碗,稀里哗啦门外忽地传来脚步声,动静越闹越大,直至厨房窗牖纸上蹚出一片火光,才陡然察觉不对劲儿,迈出门槛,兜头砸来声声“强语黠迫”
“还钱!”大院中庭占了好些人影 ,袄袍钗环皆有,无不是手举火把,满地零落的影子,遥遥同天边皎月交映,如憧憧鬼影骇人心魄。
陶家一大家子人从屋子里出来,黄氏并两房男人,刘氏李氏估摸是在屋里安抚孩子,林云芝细想了想跟着出门。
黄氏见她先是一惊,而后厉声道:“回去,要你掺和什么劲儿”
林云芝不语,反手握住人的手道:“娘,我不回去,在外头你我能有个照应”
黄氏静默一会,而后点了点头:“也好”
明代文官补子绣禽,武官绣兽
云雁为四品文官补子,锦鸡二品补子
树地瓜根又叫牛奶根,煮汤用的药材
作者有话说
显示所有文的作话
第9章 讨债上门