她当着人家的面拿人家的帕子擤鼻涕?
江听婵脸色涨红,站起身来不好意思地把帕子揣进袖子里,道:“我洗了再还给你,哦不是,买条新的赔你。”
太尴尬了,她的脚趾天天抠地也是很累的。
顾闻峥表情从她脸上移开,道:“不必,盐巴我给你拿来了。”
他把装盐的小瓶子放灶台上,又道:“羊奶很好喝。”
江听婵发觉他评价吃的都是好吃,好喝,不是秀才嘛,不能来点高大上的词汇吗?
但她表面还是笑着道:“好喝就多喝点。”
这时锅里隐约传来焦糊的味道,她赶紧去翻炒锅里的土豆,一边炒菜一边道,“你快出去吧,油烟太大了。”
顾闻峥在原地站着,欲言又止,最后抬腿出去了。
过了没一会儿秦氏进来,把空碗放灶台上,又提着空桶出去打水,得先把石磨洗干净才行。
待上桌吃饭的时候秦氏才盯着江听婵的脸道:“听婵,你的脸怎么弄的,快去洗洗去。”
江听婵闻言伸手摸了摸脸,一手黑灰,这才发现方才对着灶洞吹气的时候被扑了一脸,再加上被顾闻峥一打岔倒是忘了这茬了。
顾闻峥眼底闪过一丝笑意。
江听婵叫他们先吃,自己取了帕子去洗脸,她觉得自己现在脸皮已经比城墙还厚了丝毫不慌乱。
想了想又把袖子里的帕子取出来一起洗了。
帕子很轻很滑,一看就是好料子,她已经不想回想厨房里时顾闻峥的眼神了,洗好脸后回屋吃饭,却发现秦氏几人都还没动筷子,正坐着等她。
见她进来了,秦氏招呼道:“快来,羊奶还热乎着。”
她把桌上的碗推到江听婵面前。
“你们怎么不先吃啊?”江听婵有些惊讶。
秦氏道:“你做的饭,当然要等你来了才动筷子。”
江听婵捧着羊奶小口喝着,感觉浑身都暖和起来了,“不用等的其实,菜都快凉了。”
秦氏道:“那赶紧吃,下午还有好多事儿要做呢。”
她现在干劲十足,恨不得下午就开始做生意,这样就可以早点赚钱给孩子们买吃的了。
吃罢饭收拾妥当,顾闻峥领着顾闻桦午歇,江听婵没有睡午觉的习惯,便和秦氏一起把昨天放屋檐下沉淀的木薯粉搬出来,倒掉上面的清水,把下面的木薯粉倒在铺了白布的簸箕上晾晒。
弄好这后就开始磨豆子,今天少弄一点试吃一下,秦氏不让江听婵动手,表示自己一个人就行了。
豆子是家里原本就有的一些,昨晚就提前泡上了。
把豆子倒在洗干净的石磨上,倒水,开始转动石磨,随着呜呜呜的摩擦声,黄黄的豆浆就从石头缝里流出来,顺着石槽流到下面接的盆子里。
趁着磨豆子的功夫,江听婵进了厨房准备调豆花的调料。
她个人更喜欢咸味的,所以先做必不可少的油辣子。
今儿在集市上她转了很久,发现杂货铺里卖的调料挺多的,但辣椒却不多见,菜油是有的,很贵。
问起老板才知道,很多人不敢吃辣椒,因有人吃了辣椒被毒死了,吃多了会让人舌头痛嘴巴痛肚子痛皮燕子痛,所以多数人觉得它是有毒的,吃也只能吃很少的量。
江听婵心想那被毒死的人应该只是辣椒过敏吧。
虽然辣椒和菜油很贵,比肉还贵,但为了辣椒油的效果,她还是咬牙打了半瓶菜油,买了一斤干辣椒回来。
幸好黄豆不贵,一斤黄豆可以做好多豆花。
把干辣椒舂碎成辣椒面,放点花椒面进去,用滚烫的热油泼上去,瞬间滋滋作响,香味直冲脑门。
而后放点盐,酱油,搅拌一下就成了。
再把大蒜葱花切碎,准备好方才用热油炸过的花生米和豌豆。
幸好这个架空的朝代很多作物都已经出现了才让她有了发挥空间。
这时豆子也磨好了,秦氏把盆子端进来,抹了把汗笑道:“瞅着不多,还给我热出汗来了。”
她吸了吸鼻子,“好香啊,这是什么味儿?”
江听婵指了指辣椒油,“我做的油泼辣子,用来拌豆花的。”
秦氏惊奇道:“这就是你花高价买来的调料?确实好香。”
“这可是灵魂所在,等会儿就可以尝尝了。”
江听婵找出一张纱布来,道:“娘,你把布扯住,我来过滤。”
秦氏赶紧接过纱布撑开,抓住四个角,江听婵把豆浆倒进去,慢慢地搅拌挤压,流下去的全是豆浆,豆渣则剩在了纱布里。
再把豆浆煮开倒进盆里,把石膏慢慢地加进豆浆,使其均匀混合。
她前世是美食爱好者也是动手达人,但在这个世界还是第一次点豆花,心里难免紧张。
秦氏更是从未见过点豆花的过程,眼睛一眨不眨地看着,生怕自己一个大喘气儿就破坏了效果。
慢慢的,豆浆在她的眼皮子底下逐渐凝结起来,成了块状,看起来滑滑嫩嫩的,吹弹可破。
这就是豆花?
好神奇。
江听婵道:“其实豆腐也是这么做出来的,但是步骤更多一点,好了炒个菜就可以吃饭了。”
秦氏还弯着腰在看豆花,像小孩子见到了新奇事物一样,道:“下次点豆花叫闻峥和闻桦都来看看。”
江听婵笑着随她去了,自己则把买来的一斤肉切成坨,免得顾闻玉又把肥肉吐了,她这次把肥肉瘦肉分开的,不过这个年代肥肉居然比瘦肉要贵些,毕竟肥肉油水多,吃了解馋。
焯水后倒锅里开始炒,爆出油脂来,用锅铲把锅里的油舀起来倒小碗里,这是珍贵的东西,留着以后炒菜用。
待锅里咕噜咕噜起来时,顾闻玉也回来了,秦氏出去和她说话,江听婵则坐在厨房里烤火。
进屋就要面对顾闻峥和顾闻玉,还冷得很,不如待在厨房舒服。
昨晚得知她的衣服被继母扔了,秦氏就给了她几件自己的衣服,她也不嫌弃,笑着就收下了。
天天钻厨房和上山,总得有换洗的才行。
待肉炖得差不多的时候,把泡好的黄豆和土豆丢进去煮,看着锅里的黄豆她又想起豆子的另一种吃饭,那就是生成黄豆芽。
冬天菜少,黄豆芽肯定很好卖。
到了吃饭的点儿,秦氏进来端菜,先把炖得软烂的红烧肉端上桌,又把装着豆花的木盆端出去,江听婵则端着调料。
“娘,这是什么东西?豆腐吗?”
顾闻玉和顾闻桦都好奇地看着豆花,生豆腐就直接上桌了?
秦氏道:“这叫豆花,比豆腐嫩,好吃的话我和你嫂子就准备出摊卖这个了。”
顾闻玉用怀疑的眼神看了眼江听婵,江听婵视若无睹,用大勺子给每人舀了一碗豆花,而后倒上蘸水,撒上葱花蒜末豌豆和花生米。
黄灿灿的豆花上面颤颤巍巍地趴着红亮亮的辣椒油和碧绿的葱花,看起来特别勾人食欲,再加上辣椒油和蒜末葱花的香味散发开来,在场的人都蠢蠢欲动。
秦氏照样先给顾闻桦安排上,教他把调料拌一下再吃,江听婵等人则自己吃自己的。
这是一种非常特殊的口感和味道。
入口滑滑嫩嫩,咸香辣味葱香蒜香和豆花的香味相得益彰,江听婵觉得还不够,少了芝麻和鸡精等等,但对于顾家几个人来说味道已经十分足够让他们发出惊叹。
顾闻桦已经开始摇晃小脑袋荡着腿表达愉悦,顾闻峥放慢了品尝速度仿佛在吃什么山珍海味。
顾闻玉暂时忘记自己和江听婵的过节叫道:“好好吃啊!好嫩滑。”
秦氏也尝了一口,满足道:“我还没吃过这么特别的味道,不枉费我们忙活了一下午。”
江听婵道:“你们觉得可以出摊了不?”
“可以!当然可以!”秦氏激动地说着,恨不得马上奔向镇上。
顾闻峥也煞有介事地点头表达自己的肯定。
顾闻玉撇撇嘴,算了,看在这豆花确实好吃的份上,她就不说什么了。
几人一人吃了两碗豆花才来得及正式开始吃肉,五花肉炖得软烂入味,土豆和黄豆都吸饱了汤汁,一口咬下去满嘴爆汁,肉香充盈,说是人间美味没人敢说半个不字。
这明明看着只是寻常的家常菜,究竟是江听婵厨艺太好,还是他们太久没有吃过好东西了?
吃罢饭江听婵去偏房洗澡,她一身汗味和油烟味,不洗别说顾闻峥有没有意见,她自己都不想躺床上去。
秦氏帮她把热水倒进浴桶里,贴心地嘱咐道:“洗了水放这儿,明儿早上我再来倒就是,天儿冷,像是下霜了,别冻着了,赶紧回屋。”
江听婵侧耳听着外面呼啸的风,点头,“我知道了。”
这荒山野岭的,一入夜家家户户就紧闭门窗了,偏房破破烂烂的,连个门都只有半边,她心里是有点怂的。
顾家几间正房,顾闻玉一个人住一间,在中间,秦氏带着顾闻桦睡,顾闻峥和江听婵一间。
她把灯放在旁边架子上,浑身泡在微烫的水里,感觉全身上下的毛孔都张开了,身上的疲惫也一扫而空,取而代之的就是放松和舒适。
浴桶很深也很大,倒了几桶热水才装一半,她一边泡澡一边思考着出摊的事儿,没有留意到时间的流逝。
直到窗户外突然出现一个人影,有人的脚步声传来,她猛地抬起头看过去,心也剧烈一跳。
难道这么巧她正遇上贼人光顾了?
“砰砰砰。”那人走在窗外,敲了敲窗沿,而后一个熟悉的声音传来,“江……阿婵,你还在里面吗?”
是顾闻峥,她瞬间松了口气,回道:“马上好了。”
水已经有点凉了,她看见顾闻峥在远处的影子,赶紧爬出浴桶把身子擦干套上衣服拿着烛台出去。
昏暗的灯光下,顾闻峥披着衣服站在寒风里,她快步走过去小声道:“你快进去啊,站这儿干嘛?”
是不是傻子啊。
顾闻峥没说话,推开门让她先进,而后把门堵上。
两人先后爬上被窝,江听婵一边冷得打摆子一边问:“你冷不冷啊?怎么不直接进屋啊。”
顾闻峥没说话,在被窝里翻动了一下,道:“黑。”
“什么?”
顾闻峥:“外面太黑了。”
他本来只是看她还没回屋才出去寻她的,但站在院子里看着四周一片乌漆嘛黑的,他也不知怎么的就选择站在那儿等她了。
如果顾闻玉在这儿,江听婵一定会故意气她,说,“相公待我真好。”
但现在只有他们两个人,多少有点尴尬,她一边哈气一边道:“我不怕黑的,你忘了我在村里长大的嘛。”
顾闻峥沉默不语。
江听婵说完又觉得自己是不是太无情了,改口道:“但是你担心我,来外面等我我真的超级感动诶!”
顾闻峥:“……”
他问:“你一直在抖?”
江听婵控制住自己的牙齿别打架,道:“有,有一点。”
她洗了澡身上有水,出来被风一吹,那就一个透心凉,心飞扬。
顾闻峥微叹,“今晚下霜了。”
“难怪这么冷哦。”
顾闻峥又道:“小心着凉。”
江听婵道:“那怎么办?”
两床被子叠起来?
那他俩不得睡一个被窝了?
不,不太好吧。
有种趁人之危的感觉。
若是一人睡一头,有一个人脚臭怎么办,两个人睡一头,被子不够宽怎么办?
她心里瞬间闪过很多的念头,顾闻峥却突然坐起身来开始扯被子。
江听婵震惊,这么主动的吗?她,她还没准备好!
作者有话说
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第6章 落魄日子06