穿成锦鲤打造一个盛世 第45章 精准打击

“臭丫头，一会有你们哭的。”

“死小子，输了你就跪咱们脚下叫姑奶奶

李小五跟那家丁头子杠上了，双双骂得口沫横飞，但一个被拉着，另一个只敢躲在人后跳腾。

胖大厨一吼，攥着家丁头子到一边说话。

李执趁机将杨小米拉到身边，蹲下身问，“怎么不继续装下去？”

杨小米歪头，看天，不回话。

这人真当自己还是警察不成，把她当犯人审，谁理他。

李执瞪着小丫头，最终肩头一落，“我可以帮你们。但，我们至少得开诚布公。”

“哼！”杨小米把头歪到另一边。

李执唇一抿，伸手要抓小圆脸，又给杨竞柏挡住了。

“好好说话，动什么手。我家米丫今年五岁，要是再大两岁，我就告你欺辱良家小娘子。”

徒2年。古代亲薄未成年女性罪，可真不轻，杨小米觉得现代人都该好好学习学习。

李执咬住后槽牙，深深地盯了眼杨竞柏，慢慢气沉丹田。

“行，我等你。”

杨小米终于给了正脸。

李执问，“能说说，为什么改守为攻了？”

杨小米轻叹一声，“我相信来自紧察叔叔正义的力量。”

李执：QWQ 这小坏蛋，这是故意嘲笑他？！

眼看美少年要变脸，杨小米忙改口，“知己知彼，百战不怠。精准打击，置其死地！”

李执眼神微亮，“你对你的美食，这么有自信？”

“那当然。”小脑袋一歪，杏眼闪亮。

李执顿感心跳又加快，站起身，移开眼，“你加油吧！有用得上我们的，尽管说。”

杨小米正想说时，李执就被杨竞柏攘开了。

杨小米笑出声。

林中轻风拂过，粉红花瓣簌簌落下，映着小女娃调皮的笑靥，让人难忘。

……

“我们定好了。”

胖大厨走来，一脸气定神闲，目中的傲气更盛。

杨小米淡然相对，“请讲。”

“牛肉。”

桌案上，新鲜的牛肉还渗着血。

这要放在现代，若喜欢的话，一年四季随时都能吃到。煎炸炒炖煮烤，各种做法均可享受到牛肉的美味。

但在古代农耕世界，牛和马都是禁杀的动物。牛耕地，是重要的农业工具。按照律例，破坏生产工具要打板子，关大牢一年。马是骑兵打仗的重要武器装备之一。目前北方游牧民族，依然是大启朝最大威胁对象，马匹的价值与牛相当。

对于寻常人，尤其是像杨小米这一群人，莫说做牛肉，平常自己都吃不起，何来厨艺？！

那小婢一听，可担心了。

杨小米豪迈地一挥手，“没问题。开工！”

小婢拿着帕子，拍了李小三，急道，“你们到底是谁当家啊？怎么让个小娃娃在此信口雌黄。要是输了的话，不但没银子，我们家三娘子可不会帮你们说半句好话的呀！”

李小三一笑，“小娘子，这么说，你们家三娘子刚才是口硬心软，已经决定要帮咱们了？”

小婢子被李小三的笑容弄得恍惚了一下，红着脸别开眼，又瞪一眼。

“小娘子，你莫担忧。我们家米丫儿是福神转世，自有神仙妙计。”

“喂喂喂，你瞎说什么，米丫儿什么时候成了你们家的，改口！”

看着一脸妹控相的杨竞柏，李小三深有所感地拍了拍对方肩头，长叹一声，转身走人。

杨竞柏对着背影哼一声：护妹狂魔，无处不在！

小婢叫起来，“哎，你别走，我还没说完呢！”

“你跟我说也一样。”杨竞柏道。

小婢没好眼色，转身直接找杨小米，道，“小娘子，不瞒你说，这朱大厨是刘仙长家顶顶尖的厨子，听说师从京城御厨。刘仙长花了重金，才从京城请来的。”

这只是个传说，渗的水份太重了点儿吧！

杨小米心道，稍稍分析一下就知道。朔阳镇的人连金子都没见过，一个价值重金的厨师最差也选择待在大凉城那样二三线的州道重镇，哪会待在18线的朔阳镇。

“之前，他们就连做了两道禁菜。刚好我们的厨师都不擅长做，平白输给他们。现在，他们料定你们只会做些寻常小食，你们卖的还是大家都不吃的猪肉。牛肉这等上乘肉莫说做，肯定连吃都没吃过。你若应了……”

“什么禁菜？”

“哎，就是鱼羹。”

“金齑玉脍？”

小婢瞬间失声，双眼圆瞪。

大概是没想到杨小米能说出此等名菜的大名。

杨小米乖乖地笑，“小姐姐，你放心，我们做的牛排，一定比他们的都好吃。”

小姑娘像个小大人似地，拍拍小婢的肩头，回头发号司令。

“牛排，什么是牛排啊？”

小婢子提醒不成，反弄出一头问号，被传回谢蓉身边答话。

谢蓉疑惑，“那小福娃这么有自信？牛排是什么，把牛肉排排放，从没听说这种吃法啊？”

小婢摇头。

谢蓉支肘轻笑，“有意思。”朝小婢摆摆手，“你去看着，看到有趣的回来说与我听听。”

“是。”

……

小厨房里，杨小米指示着墩子切牛肉。

“从这个位置下刀。哎哎，慢点，连骨头一块，一刀切，不要把骨头弄碎了，戳到你家主子的尊口就不好了。”

周人看得稀奇，窃窃私语议论不停。

杨小米回头道，“你们别发愣啊，把煎锅给我备好。”

当下时期，炒这种烹饪方式还没出现，这里所说的“锅”，大多是铁罐，或陶盅，还没有现代炒菜的炊具出现。而最早出现“炒菜”记裁的，也在宋朝后，从川蜀传出。

杨小米要求的煎锅，是当下人做胡麻饼用的那种铁板，就是平底摊锅了。

时间紧，任务重，要做出美味的牛排，腌制是重点。

“米丫儿，这么大块牛肉，得切小吧？我小叔切功一流，让他来切，一定切得块块厚薄均匀，一滴血儿都不会乱溅！”

李小五兴致勃勃地建议。

杨小米看向一直抱剑站在一旁的李执，美少年紧察小叔叔额头明显抽搐了一下。

“咳，不用了。墩子师傅完全可以胜任，麻烦……”

墩子听到杨小米的命令，一头雾水，仍是按命令将肉分成了巴掌大的一块块。

杨小米看了看桌上的炊具，暗忖：哎，松肉用的小丁锤子，她画了图样，马骥在朔阳城还没找到能做的铁匠。图纸送去了大凉城，寻找更好的铁匠师傅，连同她画的所有现代派炊具。

李执看小姑娘纠结的样子，走上前，道，“可以用银钗。”

“呀，对。”

除了银钗，众人又想到把筷箸削尖头子，捆成一把做成了小钉锤。按照杨小米的要求，在牛肉上轻轻拍打。

小婢子见此奇怪手法，惊问，“杨小娘子，为何要这样锤肉啊？”

杨小米负手，一本正经答，“此乃福神所赐秘法，给牛肉做按摩，松驰。以示敬意！”

本来一脸疑惑不定的小婢，听罢便面露敬仰之色，忙跑回前台禀报去了。

很快，隔壁厨房的竞争者们也听说了。

“按摩，松驰？！”胖大厨哈哈大笑，一脸不屑，“竖子小儿，装神弄鬼。我师傅在御膳房多年，通晓南北东西名家厨艺，就没听说过这种做法的。”

墩婆附笑，“当家的，就是群小儿虚张声势，不足挂齿。”