重生农门小当家 第六十章 还钱

祁九里起身，去开门。jiuzuowen

门外冯蝶花满脸笑意，祁九里也笑着叫人，“小婶，您来了，快进屋喝口水。”

“九里，从镇上回来了，兔子可卖出去了？”冯蝶花见院子里没有兔子的身影，喜滋滋问道。

“卖出去了。”祁九里笑着回道，“卖了二百文。”

祁九里说着摊开手，手心里是五十文铜钱，“小婶，之前家里的事，让您和小叔劳累了，还借了你们五十文，现在兔子卖掉了，总算是能把欠你们的给还上了。”

冯蝶花满眼都是喜色，看祁九里突然觉得无比的顺眼，“那可是我们亲二哥和亲二嫂，这等大事做兄弟的当然得帮忙了，九里啊，你们要看开，毕竟日子是活人过的，放心，以后还有什么事，我们做小叔和小婶的一定出力。”

冯蝶花话音一落，就伸手把祁九里手心里的那串起来的五十文铜钱拿过来了，然后把手里的篮子递给祁九里，“九里啊，水芹菜嫩着呢，晚上炒了也尝尝鲜，我这就去接着帮你们家翻地了，你去了镇上来回辛苦，今儿就歇着吧，啊。”

冯蝶花带笑的声音出去很远，祁九里还依旧听得到，啧啧，这位小婶也不是不会说话嘛，瞧瞧今儿说的，多么的让人舒心啊。

“姐，你怎么把钱还给小婶了？”祁十香说道。

“我们抓了兔子要去卖的事，小婶可是知道的，卖了还不还，我们就得每天迎她上门了。”祁九里笑问道，“你想每天见到小婶？”

“我可不想。”祁十香回道。

“放心，一段时间内，她不会再来了。”祁九里揉了揉祁十香的发，“好了，我们去熏肉吧。”

等后院再次烟雾腾腾，祁九里回了厨房，开始处理买回来的香辛料。

“姐，这是什么？”祁十一好奇问道，“味道好奇怪，有些冲鼻，可好些带了点香味。”

“这个做调料，能让菜更美味。”祁九里说道，“你们看我处理。”

“对了，家里有小石磨，或者捣药的器具吗？”祁九里问道。

“有个石磨，在杂物间。”祁十一说道，“每年要磨豆子、磨玉米的时候用。”

三人合力也无法把石磨搬动，太重了，瞧着也不是很大啊，两个木盆的大小。

“就在这儿磨吧。”祁九里不费力气了，三人又是抹布，又是水盆的，把石磨里里外外擦了，有用水小心淋了，在石磨出口处用个木盆接着水，忙活了两刻钟，总算是把石磨洗干净了。

祁九里拿干的布又来回擦了几遍，可石磨还是有些潮，正不知该如何是好的时候，屋外传来了祁一飞的声音，来送松树枝的。

有了大堂哥的帮忙，石磨晒到了太阳，半个时辰就干的差不多了。

这个时间，祁九里带着祁十香和祁十一去厨房处理小茴香，把小茴香清洗了一下，放到锅里，用小火全程翻炒，炒干水分，听到“噼里啪啦”的声音，祁九里让祁十一灭了火，自己接着翻炒一会儿，待冷却了，小茴香已经变成焦黄色，厨房里也弥漫着浓郁的香味。

“哇，好香啊，姐，这个用来做什么？这么香？”祁十一咽了咽口水问道。

“做肉。”祁九里自己都情不自禁想尝尝了。

八角、花椒、桂皮，祁九里也都仔细清洗了一下，然后炒干，为了方便磨，还把八角和桂皮掰成小块。

等这些都冷却后，祁九里用石磨把四样调料磨了一半，磨成细腻的粉，然后拿小罐子分开装起来。

到做饭时间的时候，祁山、池灵苗拿了一篮子土豆、地瓜、野菜过来了，还拎了一个小炉子和一个小锅子。

炉子和锅子是问人借的，土豆和地瓜切成片，野菜一根一根分好，奢侈的拿了木炭点燃，然后五人围坐着。

祁十香和祁十一是一头雾水，可什么也没问，就乖乖等着。

等锅子烧热了，祁九里那筷子沿着锅沿贴了薄薄的土豆片和地瓜片，这两样不容易熟。

祁九里去后院割了一下块还没熏成功的五花肉，切成薄片，在锅底贴着，“滋啦”，猪肉一下子烧出油，堂屋满是肉香。

祁九里往肉片上撒了一些小茴香粉，待两面煎的金黄，把肉片夹起，送到自己嘴里。

“九里——”祁山和池灵苗阻拦不及，心里满是担忧。

熏肉本就加了盐的，祁九里只撒了一点点粉，咸香味浓厚，外酥里嫩，肉味满满，真好吃啊，如果是新鲜的肉应该会更好吃。

“咕噜——”

边上传来祁十一咽口水的声音，祁九里忙又放了几片进去，依次撒了些小茴香粉，待煎的焦香里嫩，就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池灵苗的嘴里。

“哇，好香啊。”祁十一咽下嘴里的肉，被这全新的口感冲击，同样的，祁山几人也是同样。

“九里啊，这就是今儿买的那些药材？”池灵苗怎么也不相信，苦苦的药能变成这么香的东西。

“嗯。”祁九里把自己怎么把那些药材变成现在的粉末，“这个是小茴香粉，如果把这四种粉再调一下，味道又会不同。”

祁九里说了就用勺子舀了桂皮粉、八角粉和小茴香粉，花椒粉稍微少舀一些，然后重新烤肉，撒了混合的调料，让祁山几人再次尝了味道。

“哎呦，味道老好了，就是有些麻。”池灵苗砸吧着嘴说道，“不会是药性吧。”

“不是，花椒本就有些麻的，对了，还得要些辣椒，也磨成粉，再添些辣味，口感更丰富了。”祁九里说道。

“九里啊，这个你是直接烤的时候加，我见你在秋味食肆的时候，是烤好沾的。”祁山说道。

“嗯，所以我就磨了一半，另一半直接拿去，无论是煮肉、还是烤鱼的时候加一些进去，味道都是极好的。”祁九里笑着说道。

“没想到药材还能当调料。”池灵苗十分感慨，她围着灶台打转了小半辈子都不知道这个。

“所以还是要会看书识字。”祁山满脸骄傲看着祁九里。