尝宋（美食） 第1章 圆子惹的祸

阿翘后来回想起来，关于她家小娘子一切的一切，都始于那碗冰雪冷圆子。jiujiuzuowen

元和十六年的春天，汴京城里旬月绵延，霏霏不绝的黄梅雨终于停歇。只是天地间还氤氲着湿黏黏的水汽，柔媚春光一蒸，不过两日，这天潮潮地湿湿的暖热便叫人闷躁不已。

斜倚在美人榻上的小娘子将阿翘唤去，只道自己气闷得很，想要吃些甜凉冰爽的东西定一定心神。

小娘子是康阳长公主府中的娇宠，素来骄蛮任性，是位说一不二的主儿。虽然是庶出的娘子，长公主与驸马都尉却百般惯着她，因此排场比长公主嫡出的郎君和娘子还要大些。

阿翘心知这时节吃冰凉的食物委实有些早，唯恐伤了她的肠胃。

但小娘子发现阿翘的犹豫，娇蛮的眼波盈盈横过来剐了一下，阿翘如何敢违背，只得吩咐厨房送来一碗浇了糖酪的冰雪冷圆子。

冰雪冷圆子由江米粉、黄豆和砂糖制成，把黄豆炒熟，去壳，用蜂蜜拌匀，加江米粉加水团成小圆子，煮熟后浸冰水，盛在晶莹剔透的琉璃碗中，浇上糖酪，再点缀香草幼嫩叶子，就成了香甜可口的冰凉甜品。

这小圆子软糯黏口，很是耐嚼，平日是最需要耐心吃玩的点心。

小娘子平素一贯挑剔，寻常膳食只吃一两口便作罢，那日不知怎么的却连着糖酪一口气吃了大半碗冷圆子。

许是吃得积了食，见春光明媚，小娘子一时起了兴致，唤来一众仆从牵来骏马，又命阿翘给她把头发梳起来，戴上发冠，再换上国朝男子骑射时所穿的圆领小袍袖与长靴。换好衣服后，小娘子便成了束冠的小公子，一身锦服，意气翩翩。

她踩着仆从的背翻身上马，引辔控马，一众人浩浩荡荡往汴京城朱雀门外的御街行去。

只是送出去的时候是好好的人，回来时却昏迷不醒。

同行的仆从道是奔马行至太学之前，马蹄在湿黏黏的苔藓上打了个滑，马辔脱手，疾驰中的骏马没了方向，竟窜到太学的台阶下，小娘子被马甩了下来，撞到一个路过的白襕士子身上，昏了过去。

小娘子昏迷之后，高烧数日不退，急得长公主和驸马都尉连日食不下咽，连夜请来宫内的太医官来瞧。

那白胡子的医官瞧了半天，只摇头道回天乏术，神仙难救。

可当夜，小娘子却奇迹般地悠悠醒转了。

阿翘还记得小娘子醒来后对着那轻若云烟的红罗销金帐懵懂了半日，精神尚可，只是头脑烧糊涂了。

她歪在绣枕上，盯着跪在床边垂泪的阿翘，道：“呃……现在医院是提供这种古风主题的看护了吗？”

·

苏蘅后来回想起来，关于她自己一切的一切，都始于那份为了录吃播买的车厘子草莓酪酪。

喝得太急，加了双份波霸的浓郁奶茶本来就不好吸。她用力一嘬，波霸居然呛进在气道噎住，然后晕了过去。

没想到醒来，泼翻的奶茶没了，换成了一片云烟红罗销金帐。

一口奶茶把自己嘬到了宋朝。

苏蘅一睁眼，两个中年男女眼眶泛红地凝望着她，旁边还有个跪在她床边一把鼻涕一把泪的圆脸小婢女，以及后面黑压压跪着的婆子丫鬟婢子。

·

苏蘅病好后，阿翘非要她端坐起来打起精神装扮。

苏蘅没法，只得应她，坐下便看见菱花铜镜子里那张十五六岁的少女脸庞，桃脸樱唇，娇嫩明媚，秾丽而张扬。

一切都美丽得这样恰到好处，只可惜这张脸并不属于自己。

居然真的穿越了。

苏蘅叹了气，属于原身的记忆还算是清晰，在昏迷的这些日子里，恍如电影一般在自己的脑海里回放了一遍。

她的便宜爹爹苏璋是驸马，娶了今上的姐姐康阳长公主。不同于其他府第，苏璋既然是尚公主的人，便是天家的女婿。

入赘公主府中，一切事物自然是长公主说了算。

原身的亲生母亲不是康阳公主，而是康阳公主府中的一名歌妓。

说起来，原身的身世好像有点惨。

她爹苏璋是有名的美男子，和长公主成亲后感情甚好，十余年恩爱如初，连妾室都不曾有过一房。

唯有一次，那年如今的官家还未登基，常以宁王的身份在公主府中悠游。苏璋与宁王关系好，两人时常饮酒至深夜。

一夜，苏璋与宁王痛饮之后酒力不济，宿醉后失德与府中的歌妓乱了性。这歌妓便是原身的娘，还没被抬成小妾，便在生产时血崩而亡。

苏蘅自出生而失怙，从小长在康阳公主的膝下。身边全是有皇室血缘的嫡出兄妹，唯有她这个次女是个连庶小姐都算不上的出身。

按理说，原身应该是个无时无刻不胆战心惊，半点错处不敢犯的沉默谨慎的人设。

但是……

苏蘅看了看四周的奢豪陈设，以及平日里下人奉上的吃穿用度，再加上脑海中原身的记忆，这一切都告诉她——原身并没有她想的那么惨，非但不惨，甚至处处排场比长公主的子女还要大。

就比如眼前妆台上放着盛药的玻璃盏。

苏蘅穿越前虽然不是对历史十分精通，但也知道，直至晚清以前，玻璃都是堪比玛瑙、赤珠、黄金的贵重宝石。像眼前这一盏由没有任何气泡，厚薄匀称的剔透玻璃制成的器具比金器还要昂贵，哪怕是豪奢之家，也只有招待贵客时才会拿出来用。

可原身竟随随便便地拿玻璃盏盛药，其身份地位可见一斑。

苏蘅将玻璃盏中的药一饮而尽，压抑住舌根的苦涩，问站在身后梳头的侍女，“阿翘，你当真不知靖康之变么？”

阿翘惶恐不安地低头，不敢直视她，道：“我的小娘子，您就是问我一万遍，我也没听说过朝堂中有这样的事。”说罢，她又想了想，生怕自己不够严谨，补充：“我见识少，不若您再去问问都尉？”

宋时奴仆称呼主母和小姐俱为“娘子”，因苏蘅是府中年纪最小的小姐，自然是小娘子了。

自从确定自己穿越到了宋朝以后，苏蘅便想赶紧弄清楚她具体穿越到了哪个年份。

靖康之耻以前的宋朝和靖康之耻以后的宋朝，那是完全两码事。若是她当真不幸碰上了乱世，也好早为自己做打算才是。

但出人意料的是眼前的这位小婢子一口咬定没听说过靖康之耻。非但没听说过，她甚至不知宋徽宗赵佶和宋钦宗赵桓的名讳。

原以为只是婢子无知，但翻看本朝的史书，苏蘅基本可以确定，她身处的朝代是史书中从未提及也并不存在的一个时代，后称之为后宋。

是的，这个世界里再无北宋南宋之分，只有前宋后宋之别。

在苏蘅知道的历史中，宋金签订海上之盟，联手灭辽。

失去了辽国的制衡，金兵南下，分东西两路分别自云州和燕京出发，绕过雁门关、太岳山以及太行山东侧，直取怀州与汴梁，活捉徽钦二宗，酿成了靖康之耻。宋朝由此跌落由强盛转衰微的轨道。

但是在这个世界里，六十年前的哲宗朝，横空出世了一位神人薛崇越，浮萍起于微时，却挽狂澜于既倒，扶大厦于将倾。

薛崇越入仕四十余载，以他为代表的主战派把持朝政，以强硬的态度贬谪保守派，加强军事防御。他收复了西夏，拒绝与女真人签订海上之盟，反而与辽国一同联手灭金，收复了包括幽州在内的燕云十六州中的九州，扶哲宗独子赵祧登基为宋毅宗，史称“元祐改制”。

元祐改制后，宋由此而进入了第二次中兴，此后百年的历史便进入了与苏蘅所知历史截然相反的半架空状态。

苏蘅合上史书，恨不得给这位扭转乾坤的大佬鞠躬磕头。

毕竟，穿越到海清河晏的太平盛世，总比流离失所的纷争乱世要好太多。

苏蘅在公主府中将养了大半年，也就接受了穿越这一事实，开始琢磨起提升自己的生活品质。

·

年关渐近，公主府中过年气氛渐浓。

苏蘅所居住的怀璧园院外也换了桃符桃板、天行帖子，贴了春联、门神、彩旗、金箔纸等装饰。

公主府幽静，加上怀璧园里伺候的人太多，苏蘅一个习惯自力更生的人实在不喜欢这么多人服侍的感觉，于是驱散了大半，只留下几个洒扫洗衣的仆妇和贴身侍女阿翘。

院子里没了人气，更是冷冷清清。

外头的万街千巷俱是繁华浩闹。歌舞百戏，鳞鳞相切，乐声嘈杂十余里，热闹传进来，真真切切。

苏蘅斜倚美人榻，左手杵着脑袋，右手握书卷。榻上一方乌木桌子，供着四碟时令鲜果及淡黄腊梅。腊梅香气馥郁，经过地龙暖气一熏，满室幽香。

苏蘅经日在屋里养病，肤色倒比从前终日在外浪游时白皙不少，此刻穿着藕粉色夹袄，粉粉白白，肤色如玉。

阿翘坐在榻下，看着自家小娘子的美颜，只觉得同春天枝头新萌的小花苞似的清新。

苏蘅的眼神虽然在书上，心思却早穿过庭院中经冬后枯落的花木往庭院外看去。她叹了一口气，书上说“闻到城中灯绝好，出门无日叹吾哀”①，可真应景。

可自从上次原身坠马之后，她病愈后便再没有出过公主府。

如今长公主和她爹害怕她这女纨绔再驭马上街，惹了祸，又出什么闪失，干脆将那日牵马纵她上街的仆奴管事韩闲、丁狁等人全数罚去汴京城郊的别院，更禁了她的足，不许她再出门。

穿越前她原本是某站的美食up主兼探店po主，每天或走街串巷发掘好吃的店，或开直播和粉丝互动下下厨，渐渐积累到五十万粉丝，这都是和人打交道的活儿。如今被禁足，却只能和婢女婆子打打交道。

“春过后数片片落花，日斜时听声声啼鸟——这怎么受得了。”

苏蘅长叹，还挺押韵。

她想起前世看的那么多古代美食散文，到了现在，她既然身处这个时代，又怎么能错过。长公主府中的吃喝不是不好，只是规限很多，就像国家机关单位的食堂，材料很好，做法却保守贫乏。

苏蘅前世最喜欢探的店是那些街边的苍蝇小馆子，市井吃喝总有种人间烟火气，带劲儿。

更何况宋朝的集市和商业是历代最兴盛的，史书中记载连皇帝都叫过宫外酒家的“外卖”，这更让苏蘅心向往之地馋。