铲屎官上岗就业指导 第7章 第七章

今日妙有和霜儿再到街上卖奶茶的时候，发现买的人少了许多，故而今日赚得不多，才一百多文。

甚至最后还剩了点奶茶，这是摆小摊儿以来从未有过的事情，妙有心里犯嘀咕，难道人都喝腻了？她将剩下的奶茶底都喂给了街边的流浪猫。

走到隔壁街时，两人发现往常街边冷清的茶水铺子今日却挤满了人。

妙有凑近一看，发现客人们的茶盏里淡黄温热的茶汤早就换成了焦色浓郁的奶茶。

原来茶水铺子也卖起了奶茶，妙有心中了然，奶茶的做法并不繁琐，被人偷师学了去，她一点儿也不例外，倒是霜儿一脸愤懑，抱怨道：“怪不得今日生意如此不好！”

茶水铺子的老板也发现了奶茶的商机，便将茶水铺改成了卖奶茶，而且比妙有她们卖得便宜一文钱，果然客源滚滚，财源广进。

如今看到妙有和霜儿站在铺子外看，他不由得有点心虚，没一会儿便见妙有拉着霜儿离开，他才松了一口气。

妙有拉着霜儿去了东市，东市有许多卖羊肉的小贩儿。上京的人一般不吃羊肉，羊肉腥臊，膻味儿熏人，吃完一次经久不散，唯有混住在上京的游牧族人喜食羊肉，因为销量的原因，在这个世界里羊肉要比牛肉、猪肉、鸡肉便宜，不过这正和妙有心意。

妙有选了一只羊前腿，才花了不到两百文钱，还坑了老板一块羊脂。前腿肉，比其他地方的肉，肉质要更鲜嫩些，口感非常好。

拿上羊前腿，妙有迫不及待地又去了打铁铺子。霜儿不知道她家小姐又神神秘秘地搞什么名堂，见妙有和那老铁匠七手八脚地比划着，神色兴奋，临走前还付了好多银钱，把霜儿心疼的不得了。

今日妙有只在路边的小摊上买了几个菜团子做晚饭，晚上还有重要的事情干，只能先对付过去了。

菜团子是农妇们挑的野菜和上玉米碎捏的，味道虽然一般，但胜在清新养生。

祁烨白却吃得不舒服，菜团子咬在嘴里没什么鲜味儿，比妙有做的包子差远了，今日的晚饭他只吃了半饱。

祁烨白没发现，如今他的胃口被苏妙有给养刁了，平日里这种饭食也并非不能入口，现在却吃不下去了。

妙有垫完肚子后就招呼霜儿到院子里来和她一起挖坑。

在院子不显眼的角落里，二人挖出一个方方正正的土坑，坑不算浅，足有成年人一臂那么深。

妙有从柴房里抱出一摞柴禾，整整齐齐地码好，又在柴火上铺了一层干稻草，然后将和好的黄泥巴糊在稻草上，糊得严严实实，四边都用脚反反复复踩实，只留了一个小洞。

妙有往小洞里塞上干稻草后，就让霜儿用火折子将稻草点燃。穿过来已经十多天了，可是她还没学会用火折子。

将干稻草点着后，妙有用棍子在土坑顶上戳出一个小洞做出气孔，徐徐的白烟从顶端的洞里冒出。

在烟最大的时候用泥巴封住顶端的出气口，同时一点一点缩小进气孔，反反复复操作几回，土包慢慢陷下去以后，往进气孔里灌水，最后用泥巴把进气孔也封得死死的。

这是种土焖的练炭方法，妙有是和她堂哥学来的，堂哥老是喜欢研究这种稀奇古怪的视频，还常在网上发，她那时候看了这个视频还觉得挺有意思，一下就记在脑子里了，现在倒是派上用场了。

光做好这些还不够，妙有想卖烤羊肉串还需要竹签子，她早就看上了侯府假山旁边的那棵红柳，不过今日实在是太晚了只能明日再去折红柳枝了。

妙有洗完澡后穿着中衣坐在梳妆台前，边修眉毛边想着明日的活儿，这时，几乎一整日都不见踪影，唯有饭点才准时到场的苍狼挤了门缝进来。

祁烨白一进门一抬头就看到穿着清凉的苏妙有朝他望来，素白的中衣领口开得极大，轻易露出主人美丽的天鹅颈和雪白的……

狼陛下的脑子轰得一下就炸掉了，转身就夺门而出，妙有哑然失笑，果然“二哈”精力旺盛。

等等，他找这女人是想干什么来着？

*

妙有叫霜儿为她望风，自己踩着假山堆砌的石头，灵活地攀上那棵红柳，咔咔折下几个柳枝，公然干这种破坏树木的事，她还有点心虚，一切为了生活。

将柳枝一路拖回西翠院，妙有和霜儿把整条的柳枝折成均匀的小段后，用小刀将柳枝一头削尖。

红柳枝用井水清洗过一遍以后放在阳光充裕的地方晾晒了一日。

第二日早晨，妙有早早起来将土坑扒开，木头烧过的味道扑鼻而来，把烧成黑漆漆的柴禾敲打成小块儿，她将这些木炭用麻袋装好。

买来的羊腿肉剌去羊筋切成菱形的肉块，羊脂也切成块。洋葱切丝挤出汁水，洋葱汁加上香芹末、木瓜粉、姜片、盐，香叶，木姜子，烧酒、生抽、玫瑰露酒和羊肉块一起抓匀搅拌，腌制大约半个时辰。

切洋葱的时候妙有全程闭眼，可还是被辣到流眼泪，赚钱不容易。

羊肉腌制好之后，妙有又赶着穿串儿，串两块瘦的，一块肥的，然后再串两块瘦的，这样串肥瘦相间，烤的时候才能滑嫩流油，口感才不柴。

准备好这些，妙有带上木炭、肉串和调料重新推起小板车去了街市上摆摊儿。

霜儿看妙有倒腾了整整三天，她还是看得一头雾水，不知妙有到底要干什么，不卖奶茶了卖羊肉？可是羊肉那么膻，怎么会有人愿意买呢？

路过铁铺，妙有顺便带走了一套铁器，这个可是她的家伙事，按着妙有的描述铁匠打出了这个东西，妙有围着它转了一圈儿，差不多能用！

支上烧烤架，点上木炭，放上串好的羊肉串，妙有让霜儿在地旁边用蒲扇扇风，因为烟飘到肉串上会把肉串熏黑。

烤制过程中，妙有捏了些木瓜粉，一边翻串，一边将木瓜粉洒在羊肉串上，木瓜粉可以让羊肉在烧烤过程中肉质不老。

用红柳枝穿串儿，红柳枝特有的木质清香随着热烈的炭火一起渗透进羊肉中，令羊肉有了一种特殊的坚果香味儿。

妙有不停地转动红柳签子，让羊肉受热均匀，木炭熏烤着烧烤架上的羊肉，深色的肉块渐渐变成熟透的白，白色的羊脂烤到流油，油脂流到炭火上激起簇簇高涨的火光。

将羊肉烤至肉嫩汁多，香酥焦黄，妙有熟练地洒上盐、白芝麻、辣椒粉和孜然粉。

辣椒和孜然都是妙有用好评空盘和系统兑换的，花了她不少的好评空盘，不过好在前段时间卖奶茶挣了不少，给目标狗子做饭也噌噌地涨，她还不算太心疼。

烤羊肉串的香味儿飘得满大街都是，妙有的小摊儿边又围了一群人。

这次妙有卖十文钱一串，黑心小贩儿直接开出了天价，有人选择观望，有人已经迫不及待地尝试了。

“十文钱一串，买十串赠一串，好吃的羊肉串，瞧一瞧看一看嘞！”妙有叫卖得很大声丝毫不见羞涩。

“小郎君，是那个卖奶茶的，我喝过你家的奶茶，味道很不错，信得过你的手艺，先给我来十串吧。”有客人认出来了妙有，妙有笑着道好，将烧烤架上的十一只羊肉串递给了那人。

羊肉串上的肉块很大很实诚，那人两只手都拿不过来，只好拜托霜儿用油纸打包好一部分。

红柳枝上串着色泽诱人的羊肉，羊肉上点缀着粒粒分明的白芝麻，羊肉块油光水亮，肉质饱满、酥嫩香滑，红柳的香气和羊肉的鲜味交织在一起，完美融合了洋葱汁特殊的辛辣，唇齿留香，回味无穷。

辣椒粉的香辣，加上孜然独特的气味，冲淡了羊肉的膻味，只保留了羊肉的鲜香。

看这人大口大口地吃着羊肉串，周围的人开始咽口水。

十一串羊肉串，那人没一会儿就吃完了，用袖子擦擦嘴角的油渍，又买了十串，让霜儿用油纸包起来揣走了。

烤羊肉串的香气弥漫在街上，妙有的生意异常火爆，比前几天卖奶茶的时候人流量大多了。

一只羊腿肉不算少，但是很快就被人买光了，还好妙有早就预留下来了一部分，将烧烤小摊儿收拾好，推着小木板车，打道回府。

妙有准备回去接着烤肉串，不过不是为了卖，是自己留着吃，天知道她刚刚烤羊肉串的时候是用了多大的毅力才忍住没把口水流到烤串上。

回到院子，妙有发现往常总是在院门口蹲坐着的“哈士奇”今天破天荒地不在。

祁烨白在屋子里闭眼打坐，说是打坐，其实他现在是狼身连手都没有，结不出复杂神秘的手印，只是一只狼蹲坐得稍微端正了点儿。

他脖颈上戴着火红舍利如今已变成水红色，明显浅了不少，大约再过个十天他就可以暂时恢复人身，待到将先祖舍利中的能量完全吸收掉，他就可以彻底掌握两种形态，到时便没了一切桎梏，腾出手来料理宋涟这个老东西。