铲平西游路 第17章 分鼠肉

“吃，怎么不吃，这么大一块肉呢。”

一个大娘率先开了口，她是进城帮儿媳妇带孩子的，以前没少吃过这玩意，不过这么大的倒是第一次见。

她都想好了，要是儿子儿媳他们觉得忌讳，那这肉她就出去找人帮着做了吃，吃完再去洗个头洗个澡，保证一点味道都留不下来。

“就是，这可是肉啊，只要不是从人身上割下来的，有什么不接受的。”

另一个年纪较轻的女郎帮腔，她的肚子已经挺起了明显的弧度，可四肢却细瘦的可怕，一看就是重度的营养不良。

“可这是老鼠啊。”

有个健壮的男子皱着眉头，眼神中是藏不住的厌恶。

“这样大的老鼠，定然不是城中能喂出来的。”

怀孕的女郎轻巧的接过话头，说话的男子她认识，进了厚道的商队做脚夫，一家老小日日吃饱是没问题的。

“你要是不吃，那你的那份分我可好。”

怀孕的女郎对这个男子没什么恶感，只是她嫁的郎君前些日子摔坏了腿，本来能吃个半饱的家现在只能吃糠咽菜，若是她一个人也就罢了，可肚中孩子若是不吃些肉蛋细粮，恐怕根本活不下来。

“我家不缺这口肉，若你要，分你便是。”

不管这耗子是城里的还是乡野的，男子都不打算入口，他们家十天半个月也能尝上一口肉，为了这点子吃的把自己送进医馆也划不来。

“那便多谢了。”

女郎并不觉得有什么羞耻，仓禀足才能知荣辱。

这边在交谈，那边也没闲着，院子里的人很快分成了两拨，一半是能接受鼠肉的，另一半是怎么都接受不了的，没有中间选项。

“问问那两兄妹有没有蔬菜，不吃肉的炖一锅蔬菜鸡蛋汤。”

唐朝地广人稀菜价很低，不管这些人是来看热闹还是帮忙，总归都凑了个人头，煮些汤汤水水每人分上一点，钱不会花多却能给人留个好印象。

“这鼠肉该怎么做？”

叶娘子对这种稀奇的食材是真的没什么经验。

“不拘是按照杀猪的方法还是杀鸡杀鸭的方法，总之先弄死再剥皮。”

徐墨阳努力回忆着以前看过的制作方法，语速也慢了下来。

“开腹部内脏弄掉，然后剁掉爪子和头，肉就按照猪肉的法子做，问题应该不大。”

反正不是自己吃，徐墨阳也懒得想一二三个制作方法，这个时代的百姓普遍口味比较重，到时候把肉多炖一会儿杀菌，下调料的时候不手软，尝着也不会特别难吃。

酱料方面徐墨阳不知道是这块地区的特色还是唐朝都这样，小小一罐子酱竟然要数十文钱，一般普通人家要吃一年，所以这个时代的人口里都比较淡，反倒偏好浓油酱赤。[1]

“记得多煮一会儿，就算火候过了也比没熟好。”

高温灭一切，是徐墨阳上辈子不多的厨房知识。

这边徐墨阳在跟叶娘子商量怎么做这些老鼠肉，那边看着一部分吃蔬菜汤的人被领走后，也有些按捺不住，偏偏在他们眼中两人还在窃窃私语，有人就往不太好的方面想了。

要知道，情绪之间是会传染的，不管是正面情绪还是负面情绪，所以徐墨阳这边还没商量出来鼠肉是红烧爆炒还是炖汤，那边已经开始有人说些不好听的话了。

叶娘子隐约听到了一些，确定不是自己的错觉，便果断跟徐墨阳告了状。

“算了，直接问问有没有养狗的人家，先试试这些肉有没有问题。”

徐墨阳为了帮他们减少隐患费劲心思，还得不到一句好话，他突然觉得有些没劲。

“把它收拾完起码要半个时辰，要是狗没死就一人分块肉走。”

徐墨阳也不准备熬夜了，这些肉带回家爱咋做咋做吧，他懒得包办了。

“注意分量，碗米恩升米仇，要是肉还有多就熏着，回头去村里借宿的时候卖。”

徐墨阳说着说着，就忍不住打了个哈欠，他的生物钟已经调整成早睡早起的模式，刚刚消耗了大量脑力，现在有点熬不住了。

“我会处理好的，郎君先去休息吧。”

叶娘子也看出了徐墨阳的疲惫，左右不过是分肉之类的小事，她觉得一个人也行。

“这边这么多男人……我在这边坐着吧。”

徐墨阳很心动，但最后还是忍痛放弃，院子里的男性可不少，要是真的有人起了坏心思，就算再怎么报复都晚了。

“晚上冷，你先进去多披件衣服。”

叶娘子因为之前的打斗，衣着有些凌乱，徐墨阳看似随意的挪了挪脚，尽可能的把叶娘子遮挡住，让她先悄悄去房间打理一下。

他不太清楚唐朝对女子的规矩，但受害者有罪论应该挺有市场的。

徐墨阳相信这些人没有什么坏心眼，但也相信男子**的可怕程度。

叶娘子也是个雷厉风行的，简单几句给众人分配了任务，有要赶紧回家的也让他们彼此记住，回头让还在的人一起拿过去，乘众人忙碌的时候，便悄悄回了房整理衣物了。

徐墨阳坐在凳子上，努力将脊背挺直做合格的监工，但眼皮还是不由自主的往下耷拉，有几个年纪大些的娘子看到，不禁勾起嘴角。

果然还是个小郎君。

好在叶娘子回来的很快，连哄带骗的让徐墨阳换了个地方打瞌睡……啊不是，做监工，只是那单手撑头一点一点的姿势，能看清几个人呢。

不管怎么样吧，总之徐墨阳是撑到了叶娘子送走最后一个人，才打着哈欠脚步不稳的回了房间，一头栽到床上就不省人事了，第二天快中午才勉强从床上爬起来。

“别忙活了，有剩饭炒个蛋炒饭，没有煮个蔬菜汤就行。”

徐墨阳还是有些蔫巴巴的，说话的声音都显得有气无力，叶娘子有些心疼的应了一声，转身便在灶台上忙活起来。

鼠肉还剩下快五十斤，已经被切了块用稻草拴着开始熏了，这些任务被主家的两兄妹全盘包办，报酬就是一些鼠肉。

方便面已经筛选出比较合适的比例口感了，只是还没来得及大批量制作，不然直接用热水一泡再加个煎蛋就是一餐。

话说回来，他明明记得自己高中时候是一点睡六点起的，怎么现在却熬不住了呢？

***

在这个镇子呆了快一个星期，商队才终于决定出发，而叶娘子杀鼠的故事也从镇上流传到乡下，甚至有说书人想要过来取材改变成话本。

饿鼠精垂涎火锅料，叶娘子斩首分肉邻。

多好的题材啊。

可惜在他们下决心找叶娘子的前一天，两人已经跟着商队动身了，说书先生不甘心白跑一趟，索性根据两兄妹的描述修修补补，靠自己的想象把空缺部分补全，田鼠的具体吃法也随着说书流传开来，田间地头的人们又多了一昧荤腥。

这一次，叶娘子和徐墨阳的旅途又舒服不少，其中最大的改变是伙食方面。

又干又硬的白面饼子只是象征性的做了几张防止意外，大部分的主食都变成了自制的方便面，专门请擀面师傅扯的，粗细绝对达标。

每次中午吃饭的时候借一口人家的热水泡开，再放上一个茶叶蛋，扯几片菜叶子加一勺子酱料，味道是真的一点不差，关键还省事。

烟熏鼠肉在村子里以低价销售的很顺利，叶娘子和徐墨阳不缺肉吃也不好这一口，但贫苦人家可不会计较是哪里的肉，比起味道他们更看重价格。

在村里不少人家院子里飘出鼠肉的香味的时候，徐墨阳跟叶娘子正在吃梅干菜烧肉。

偏黑的梅干菜泡水一段时间，鸡肉切成长条加作料腌制，加葱姜爆香后炒鸡腿肉，把葱姜挑出来加水加梅干菜，小火焖一段时间加盐加糖就能起锅开饭。

当然，里面的糖叶娘子是用饴糖代替的，这样成本更低一些。

“好吃。”

徐墨阳加了半碗饭，难得的吃撑了，叶娘子没说话，但吃饭的速度一点不慢。

吃完以后叶娘子去洗碗，徐墨阳乘没天黑赶紧看书，看到有什么可以实践的知识就在旁边用笔做个标记，准备等到了下个城镇开工。

天色渐渐暗了下来，徐墨阳立马把书合拢，这个时代可没有配眼镜的地方，徐墨阳不想以后眯着眼睛看人。

洗澡，刷牙，上床睡觉。

徐墨阳已经习惯了村里借宿的流程，琢磨着回头可以试着做些猪油皂出来，以后洗澡就有相对好用的清洁产品了，剩下的沐浴露可以全用在头发上。

眼一闭一睁，天就亮了。

抓紧时间收拾东西，因为昨晚就没怎么动的原因，叶娘子甚至还有时间卖了一小波茶叶蛋，赚钱跟队两不误，有几个小孩在家里说服父母花了太多时间，匆匆赶过来的时候只看到车队的背影，当场就哭了出来。

叶娘子说了，他们就是路过，以后都不会再回来，他们再也吃不到茶叶蛋了。

“哇——”

【1】酱料方面没有查到太多资料，私设酱料有但是种类少价格贵（对普通百姓），对比现在差不多是200g/40?，镇上的人也有点小压力。

【2】查了浏览器，饴糖用开水划开，水是有甜味的，只是比较淡。

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第17章 分鼠肉