曹氏凉室 第36章 第 36 章

会仙楼的菜，不得不说，的确是上乘菜色。

初端上来的肉色鲜红如火，入口极为美味，据茶学士介绍，此用猪胰二个同煮，将油尽去。并藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。

曹敏儿夹了片肉，看着它瘦肉劲道，肥肉如滴油脂而透明，入口咸香，让人不得不赞叹一句， “ 腊肉不错！”

她吃腊肉的功夫，新的菜端了上来，茶学士将其放在桌上，开口简单说着，“此以水浸黑豆，曝之及芽，而后铺沙植豆，再用板压。等其芽长放置于桶内，现在这豆芽子是以油、盐、苦酒、香料茹制而成，卷以麻饼尤佳。”

曹敏儿随着茶学士的手指不同的东西，一一看过之后，便明白了，这不就是薄饼卷豆芽吗？而且前些日子隔壁大娘去市集回来，好像就略谈了那日市集里豆芽子卖的太快了，说她喜欢的绿豆芽没了，就是黄豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有剩。

她现在还记得大娘语气里的遗憾。

再然后就是其他七七八八的菜，好在都是油炒的菜，味道还是不错的。

一行人吃饭吃的正开心，因窗边临近大街，斜对面就是酒楼，窗门大开，街上的声音也是来来往往，不拘入耳。

“ 孟小哥又来白酒二两？没带器具，无妨 ，无妨，那你拿着这个家去，喝完了下次带来还给我。”

“ 谢谢店家。”

熟悉的声音飘然而至，曹敏儿便起身走到窗户边，视野不错。

声音是熟悉的人，听着像是孟北，果然透着窗户看过去，是他没错。

他手里拿着个器皿，看着透亮带光，有点像是银器。

早就听说各大酒楼都是去买过几次酒后，若是忘记带器皿装酒打包而走，酒楼都直接将店里的银器能借出去，让客人带着走。

今日一见，果然属实。

“ 下次要再吃会仙楼的，就直接叫会仙楼外卖小哥给送过去吧。” 公主在重锦脑袋里继续说着，“ 反正咱们铺子就在对面。”

“ 咱们？ ” 重锦问着。

“ 对啊，我的身体还不知道何时有，现在可不就是咱们。”

这话听着有点道理还不好反驳，重锦便安安静静没有说话。心里却是求着赶紧给公主找个身体，又怕公主能听到连忙再补充要一个又美又漂亮的身体。

果然，脑子里想法一灭，就听见轻声的噗嗤一笑。

行吧，以后为了营造些 “ 我和你关系很好 ” 他也得跟公主说话温和点。

曹敏儿只顾着看着孟北，身后人的那些点互动，她是完全没注意的。她只是看着酒楼里来往客人如此诸多，在看着店家直接能将银器借给客人用。再加上她这远远看过去便可见的生意兴隆的氛围，再看另一边斜着可见的自己的铺子，似乎可见将来也会如此生意俱佳。

突然想到了个点子，曹敏儿连孟北都顾不得看了，连忙转身回去坐下，对着大家说着自己的想法。

总结来讲也就是几个部分，店内的生意大厅讲究翻台，包厢讲究服务，院子里落座的要的是情和景，而侧面的连接着铺子的小摊便更要注重人情。

如此，结账的时候，不妨多和客人说话，按照时节建议客人可以吃些好物，甚至不妨多介绍些其余店铺的好吃食。

再者多说些暖心的人话，也不拘泥于小摊子或是店内品尝饮子，亦或是外卖都需要给大家传递出独特的记忆点和温和渗透的人情味。

尤其是店侧边的小摊子，定要说些暖心的话，让客人记住这个摊子，记住手里饮子的味道，甚至略微拉长排队买卖时间，以吸引更多的人进来。

如此，来往的人看的多了，也总有一日会排在队伍后面跟着，从众心理真的不是说着玩儿的。

大家听完曹敏儿的话，略微思绪后便都同意了，而且对她口中的从众心理一词感觉十分奇妙。

当然，感觉到奇妙的不止他们，还有孟北。

孟北买酒的酒楼就在会仙楼斜对面，曹敏儿临窗而站的时候，她见楼下一览无余，酒楼老板也略微能看见她。

尤其见女郎年纪看着也不大，正巧望着自己的酒楼，店家可不觉得女郎是想喝酒，而是又打量了眼面前的郎君。

身型高大健硕，容貌带着塞外的瑰丽和野性，但却还带着中原的中庸柔和，以他多年看人的眼光，面前的郎君可是一点不逊于中原人士。更不用提外表可见的略胜一筹。

想到这，他不由得打趣儿道，“ 你看那会仙楼，还有个女郎推窗而望，许是与你相熟之人？”

孟北听了，心里思绪转了转，自己在东京认识的女郎满打满算也没有几位，想到着，他扭头回望，却看不到人，空留寂寞。

他有些奇怪是不是店家看错了，回头之后笑着解释道，“ 应该不是的，我在东京没有几位认识的女郎。” 说完，便拿着酒再道几句再见便离开了。

等到曹敏儿跟几人说完了自己的想法，打算再去窗边看一眼孟北，行至窗户边却只见店家在门口揽客交谈。

自觉着看了个寂寞，她心里叹了口气便转身回去。

却不知道，店家其实看见了她，还在心里想着，孟小子那个后生，还不相信老人言。

不过，他看着晴朗的天，望着云，喝一口酒，又好像看到了往日自己年轻的时候一样。

他叹了口气，然后继续招待着来往店铺的客人，忙碌了起来。

*

过了几日，还没到冬至，天一下子断结似得又冷了好几分。

路上行人全都裹上了厚实的衣服，而曹敏儿和着田昭一行人在朱雀门的店里，烧着地暖团坐在桌子旁，吃着涮锅子。

早就想到冬日天气冷，曹敏儿在修缮房屋的时候，便从系统兑换了一份地暖系统，不过较低时代有高科技的进步不是一件好事，所以整套地暖系统都是安装在地下，屋子里可见的，是开凿了通道在院落隐蔽处烧木柴取暖。

店铺这样的地方，曹敏儿从来不讲就一定要是干净且从未用过的铺子用来开业最好。

她更倾向于自己先将店铺里上上下下的物品全都使用一遍，以检查是否有需要加改的地方。

林大娘子知道了，初期很不同意她的做法，直到孟北去铺子里帮忙，和大家一起体验了铺子里的一切，回去劝说过林大娘子后，她才安心下来。

事实证明，曹敏儿的想法是对的，临开业前，她便将全部包厢和大厅内一部分隔开的桌子，安装了锅子。

准备在凉室里开展副业 — 涮锅子 ，不过她还是比较喜欢亲切的称之为火锅。

“ 你看啊 ，这肉质鲜美，只需在锅里这样一涮，沾取薄批，酒酱、椒料，其味道便活了。”

曹敏儿滔滔不绝的讲着锅子有多好吃，接连引经据典的说着更多的好处。更不用提，早已有好些人，对于涮锅子情有独钟。

对于涮锅子，早已有记录 ：风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。” （宋 林洪《山家清供》）

她完全没有注意到，自己说这些的时候，同桌而坐的孟北握着筷子的手都在颤抖。他的不对劲，大家没有怎么注意到。他也不希望别人发现。

而他也没想到，自己再一次想办法进入这个世界竟然真的成功了，就是不知道为何记忆复苏的时间久了点，让他差点误以为自己就是这个时代的人。

假借去取酒，孟北离开了桌边，身后曹敏儿和同桌友人的聊天，熟悉的让他落泪。

弯下腰拿起酒缸里的舀，一舀一满酒渐渐满了起来，等他转身回去的时候，便已经平复好心情了。

现在还不是时候，他不能多做一件事来引导曹敏儿恢复记忆。

他只能等着，等着她自己想起来。

孟北拿着酒落座的时候，喝酒已经有些醉了的曹敏儿，傻笑着拍着他的肩膀，“ 你怎么这么慢，快… 把酒满上。” 说完了，便迫不及待的拿起酒杯放在孟北面前。

一桌人都喝多了，重锦一个身体两人用，连酒都是灌着喝了两人还要多，现在已经趴在桌子上只剩嘟嘟囔囔了。

田和是真的年纪小，没有话语权，他就是劝大家不喝，也没人听他的话，更何况他哥哥一杯倒，他还得照顾田昭。

孟北原只想陪着曹敏儿喝点，也是生长在塞北西域的他，酒便如水一般，他脑子里也没有女郎不能喝酒的想法，等他想起来一切，后悔之前傻乎乎劝酒的自己时，曹敏儿已经醉的傻兮兮了。

“ 诶，你怎么不给我喝酒呢 。” 眼看着孟北自己一杯接着一杯，最后把酒都倒进熄灭的锅子里混着水也不给自己喝。

曹敏儿便觉得脑子里最后一根弦崩坏了，她猛然起身想打对面不给酒喝的坏人，自己却猛然站起来后，开始头有些晕晕的。

孟北见了，连忙起身扶了她一把，他个子高，这次的身体也比曹敏儿高了许多，与其说是扶着曹敏儿，倒更像是曹敏儿摊在他怀里。

尤其是曹敏儿还用头一直撞他就当成一堵墙一般。

看起来傻傻的。

孟北看着不由的笑了笑，然后就乐极生悲。

没喝到酒的曹敏儿转口就咬向他的胳膊。一口一个牙印，咬完了还抬头闭着眼傻笑。

孟北：……

完了，喝完酒就咬人的习惯还是没改。