不重样美食店 第14章 第 14 章

莫芹眨眨眼睛，赶紧到了厨房，不禁一番吃惊，不只是普通的蔬菜肉菜，加工的食物也能看到等级，现在她看到操作台的物品就是一堆数据。

就这样也能看到不少二等级的食物，这些都是她从超市入手的，看来这些加工品的品质不是非常的好。

她又很好奇地看了很多，见到自己做的食物，又是一吃惊，她的食物已经是四级了。

任务完成后，莫芹也是放心下来了，抬头一瞧时间，也是非常的晚了，得赶紧收拾好店铺回去睡觉了。

早上六点，外面早早就亮堂起来了，夏天总是亮得早，早晨的阳光还不是很刺眼，反而有一些暖意。

莫芹随着闹钟起床了，随意洗漱了一番换了衣服拿了一个小推车就出门了。

她要去菜市场购买食材，那个食材品质数据化的功能，她是非常期待的，想去看看周围几家菜市场，哪个比较好，而且早上的菜要新鲜很多，得早点不然都让老人家给买走了。

毕竟也做过厨子好十多年了，其实肉眼看食材她也能判断一二，只是有些品质在二、三中间，这时候就不好判断了。

数据显示就非常的标准了，差很多，不到三等级那依旧不是。

莫芹先在附近超市、菜市场走一圈，最后停留在平时光顾最多的菜市场，又继续看了好几家菜档，最后停留在了中间的一家。

这家的菜品是最好的，肉眼看就能很明显了，莫芹用食物鉴赏工具一查看，果然大部分的菜品都是三等级的。

今天的菜品是鳝鱼粥，她站在鱼档面前看了一会儿，挑出了十几条三等级中最有活力的鳝鱼。

接着继续逛着逛着，她手上的东西越来越多，小推车都全部装满了，她才醒悟过来。

刚才想到莫芹想起了另一个东西，附近的老人家估计挺喜欢吃的，那就是酒酿。

她拉着小推车回到店里，将昨天的饺子煮熟，又给莫枝盈做马蹄糕，昨天回来的时候莫枝盈特意提醒她一定要做马蹄糕，还要做得比昨天多一点。

莫芹觉得这只是顺手的事情，就随着她了。

不过青春期女孩还真是好啊，吃得多新陈代谢好，一点不见长胖，反而是往高了长，肉眼看着莫枝盈的身高在往上长，让莫芹还有点羡慕。

莫枝盈早早地来到店里，帮忙打扫一下卫生后，就吃了早餐拿起马蹄糕准备走了，她看了一眼马蹄糕，说：“姐，要是方便的话，下次还是多做一点，我同学们特别爱吃。”

莫芹觉得有些奇怪，但还是点了点头：“明天吧，再做多一点。”

看着莫枝盈袋子放进口袋，骑上单车就离开了，莫芹也转身回到厨房去，开始今天的开店准备。

鳝鱼粥很简单，但是前期的处理会比较难，锅里面的粥还在煮，慢慢的散发出一股米香味道。

莫芹将鳝鱼洗干净，用菜刀切片，将有刺的都处理干净，这一步就要花费特别多的心思。

鱼肉也要清理得非常干净才行，不然腥膻的味道会影响到整锅粥的香味。

她弄了差不多五六条鳝鱼的切片，装了满满的一碟子，这么多也差不多够小锅粥了，是八个人左右的分量。

这些都是要备着的。

下面就是处理调味料，小葱、芹菜、葱、生姜，这些东西莫芹都切了一盘了，一个小锅一个小锅煮的时候就很方便可以用了。

有了这些准备，莫芹看了一眼钟表，已经到了开门的时间了，她匆匆吃完剩下的饺子，就将店门打开。

等了一会儿，人来人往的路上，几乎都是赶路的年轻人，还有几个拎着菜篮子准备出去买菜的阿姨们。

这些人基本上不会进到将店里面来。

莫芹也没着急，边在厨房干活边等着客人，十分钟，店外就有人叫了：“老板？今天菜单是什么？给我来一份。”

她匆匆忙忙洗干净双手，走了出去，外面站着的果然是熟人。

“今天的菜品是鳝鱼粥，很鲜的。”

客人听见这个粥非常开心：“我相信老板你的手艺，快整一碗，饿死了。”

莫芹笑着点点头，点了炉灶的后，转了几勺子白粥，煮到滚烫的时候就将鱼片和调料开始慢慢的煮，差不多十分钟的时间，就可以关火了。

她随心地走出去问了一句：“要芹菜和葱吗。”

坐着的客人立马摇头：“千万不要给我芹菜，我不喜欢吃。”

莫芹笑着点点头很快就给对方端来了一碗刚煮好的鳝鱼粥。

客人很开心，勺子将粥顺时针搅拌着，让粥能够快速的变凉，差不多后，他舀了一勺还有些微微烫的粥，缓慢地抿一口，接着又吃一口。

刚吃上他整张脸就像是绽开了一朵花，露出满面的笑容来，这个粥煮得真不错，调料很香，看起来其他的调料确实是下得比较足，鱼肉的鲜味在粥里面完美的体现了出来。

这样一口吃上了下一口就接上了，完全就让人无法控制得住，很快一碗粥就这样被吃完了。

“这个粥煮的还真是味道足，吃完特别满足，晚上我再来吃一碗才行。”客人跟莫芹说道，开开心心地离开了。

鳝鱼粥的美味收到了多数人的好评，鱼肉的嫩滑鲜美，煮出来之后那个粥水都带着这个味道，一个字就是鲜味十足。

这样清淡的餐品，也受不少人的欢迎，今天的生意跟最近几天没太两样。

莫芹也还算是忙得过来，只不过有时候会不能及时的收拾到桌子的碗筷，现在她一天也最多才赚一千左右，招人也得几千块钱，实在是舍不得，她还在犹豫着。

忙着忙着，刘奶奶过来帮忙了，莫芹看着特别不好意思，连忙阻止她：“奶奶，你就把东西放在那里吧！我自己来就行了。”

“看你这个丫头，还跟我客气什么，那边几个客人都等着你煮的粥呢。”

莫芹往她说的方向看了一眼，确实还有不少客人都还没吃到，她不再说什么，赶紧回去了。

往常莫枝盈上完课就会回来帮忙的，不过也要看有没有作业，如果有作业莫枝盈会留在补习班的自习室先写完再回来，不然回来之后就专心不了，总是有需要帮忙的地方。

莫芹开了好几个炉灶，一次性煮好几个，很考验厨师的手艺，但是她很有条理地处理完了整个烹煮的过程，接着一碗一碗端出来。

这时候莫芹看见了两个眼熟的女生，就是昨天来嘲讽莫枝盈的那两个人。

她当做什么都不知道的样子，回了厨房。