病弱世子府上来了位小医倌儿 第13章 笋蕨馄饨

春日的雨总是免密的，缠缠绵绵下个不停。直到今天早上，雨也都没停过。

昨日，赵祁修去了衙门有些受寒，颜夏了解原委之后心里总是有些过意不去，因为下雨天，估计今天人也不多。

想着人家既然是为了自己受了寒，那今日便做些益气去寒的汤羹。

颜夏去集市转悠了一圈，虽说眼下羊肉不如冬天那般多，但她知道城西头有一家卖地道羊肉的，特意选了一大块腿子肉。

昨日下了雨，今天她猜菜市侯婶那里定然有新鲜的早春蕨菜卖，只是数量不多，颜夏索性都买了来，又挑了好些嫩春笋几样新鲜的时蔬。

然后才提着篮子往赵府去。

也不知道是不是昨日淋了雨的缘故，她刚到长柏园，就连着打了几声喷嚏。

李妈妈见了问道，“颜大夫你着凉了？”

颜夏将手一摆，“没事。对了，今儿个大伙儿都来吃馄饨啊，羊肉馅儿的。”

李妈妈一听喜上眉梢，“那一会我忙完手里的活儿也来帮忙包。”

颜夏点头，“也好，不然我和珠翠两人速度太慢。”

进了厨房，珠翠便指了指园子那头，“今儿个公子起的晚了，早上只喝了点清粥。”

颜夏心里有数，今儿特意带了银针过来，想着一会儿去给扎扎针。

想着昨日他扶墙咳嗽的劲儿，还真是让人担心，“晚上的时候你煮些山药红枣桂圆粥。”

珠翠连忙点头。

颜夏将羊肉取出来，又寻了大刀，“啪啪”两下就将羊肉剁成了两段。

珠翠看着她提刀的模样，只觉得这画面实在违和。

娇滴滴的美丽姑娘，提着刀剁腿子，这怎能不让珠翠惊奇？

颜夏动作连贯，顺手又取了尖刀来，几下就将肉剔了出来。将骨头递给珠翠，这骨头拿去熬汤。

而剩下的肉也洗净之后剁成肉糜，蕨菜嫩笋切碎一起放入其中，加盐、姜、胡椒拌匀，羊肉馅儿就算大成。

馄饨皮是现成的，不用她费事儿。

想着时日尚早，颜夏嘱咐了珠翠盯好炖骨头的汤锅便去赵祁修那边了。

一进屋就见人半卧在床上，别冬在洒扫屋子，阿肆在添置炭火。

见着人来，别冬先打着招呼，“夏姐姐。”

颜夏也跟着回礼，然后便直接去了床榻。

赵祁修见她来也不多问，直接将手伸了出来，倒是很乖。

伸过手去把了脉，又看了舌苔，还是有些风寒之症，不过还好，不算严重。

她从布包里拿出一个布袋，“问题不严重，我给你扎一回针，要多用水，一会儿有羊肉馄饨你可多用些，这羊肉，性温，补体虚，祛寒冷，对你有好处。不用怕吃多了不消化，晚上我让珠翠晚些时候弄些山药红枣桂圆粥，可帮助消化。”

她细细说着，声音温柔，赵祁修就这般静静听着。也不知何时，别冬和阿肆也都出了屋子，房间内就剩下偶尔碳盆里发出几声声响。

赵祁修看着颜夏聚精会神拔针的模样，忽然问道，“你一个人在京城？”

颜夏看了他一眼，点了点头，“嗯。哦，还有一个我买来的丫鬟，我将她当亲妹子看，算是两个人吧。”

“你父母呢？”

“哦，死了。”

赵祁修还要发问，颜夏已经直起了身子，“好了，针我都拔完了。”

将针收起来，她冲赵祁修眨了眨眼，“我看你面相有些肉了，看来是往好的方向在发展。厨房里还炖了羊骨汤，等会儿给你弄些素菜过来。”

说罢便不再看人，大踏着步子出了房门。

等走远了些，她才回头望了望这边，好端端的，怎么问起我的事儿了？

这头儿，李妈妈早就干完了活，和陈妈妈正包着馄饨呢，珠翠则在一旁洗她带过来的蔬菜。

见着她来，珠翠连忙问起来，“给公子扎过针了？”

“嗯，扎过了，问题不大。”

她走将过来，见着汩汩的羊骨汤，取了一只陶锅来，撇开上面的一层薄油，舀了一半出来。

余下的汤则加入了姜蒜葱以及一些胡椒和少许的糖，她尝了尝，又放了些干的茱萸和几块萝卜，然后文火慢慢熬着，这便是馄饨的底汤了。

那锅小锅的汤则是颜夏特意为赵祁修准备的，只放了生姜和少许的盐，将带来的蔬菜通通煮了进去，解羊肉馄饨的腻口正好。

等馄饨包得差不多的时候，珠翠便去烧了一大锅热水，馄饨一个个下锅，随水而动，冒出个小脑袋出来，仿佛在说，“来吃我啊来吃我啊。”

颜夏这头又切了蒜末、葱花和芫荽碎，薄荷叶，以及一碗辣椒油。大家可根据自己的喜好自行添加，想吃辣的自己加辣椒油去。

闻着香儿，大伙都聚拢来，看着那一锅热闹的馄饨，直咽口水。

羊肉不比猪肉，其肉价是要贵猪肉的，平常人家难得吃一回，更不用说是拿来做馄饨了。因此早上听说有羊肉馄饨吃大家都馋了，这会儿闻到香味哪里还有心思干活，都来了。

珠翠先舀了一碗递给别冬，“这是公子的。”

剩下的舀入海大的碗内，撒上葱花、薄荷叶和芫荽，一勺烫烫的羊汤下去，属于芫荽葱花和薄荷的香气立即就被逼出来。

和羊汤彼此交融，浑然天成。

大伙儿端着碗自去外面的石桌吃去了。

别冬端着有馄饨和羊汤蔬菜的食盘送去给赵祁修。

赵祁修看着碗里漂浮的馄饨，想起来上一回吃羊肉馄饨是在多少年前了？

因知他喜淡，葱和芫荽是另放在小碟里的，赵祁修轻轻撕咬开一个混沌，里面的汤水就顺着流了出来，羊肉透着一股淡淡的粉色，笋子白嫩白嫩的，再加上蕨菜的翠色，十分莹润饱满。

也不知道颜夏是如何做的，竟能保持住笋子和蕨菜的本色。

等两个馄饨下肚，赵祁修胃里渐暖，竟有些食欲了，愣是将端来的那碗馄饨吃了一大半。后又吃了些羊汤烫的蔬菜，头一回有了满足感。

好久没有吃得这般香了。

都说饭后易困，赵祁修往藤椅上一趟，顿觉困意袭来，让阿肆将火盆扯拢了些，就在藤椅的慢摇之下，睡着了。

作者有话说

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第13章 笋蕨馄饨