绿茶美人在七零 第6章 6

灶房里，许爱珍已经把火烧起来了，锅子里正在烧水。

她吃完了面疙瘩，顺便把碗给洗了，此时正站在旁边看林嫣做面条，准确的说是红薯粉。

林嫣来的时候，发现细粮都被锁起来了，只剩下这小半袋子红薯打成的粉，应该是张晓佳故意这么做的。

许爱珍气得要去找张晓佳算账，林嫣却拉住她说算了。

对于她来说，不管是细粮还是粗粮，到了她的手上都一样的好吃。

看到有红薯面粉，林嫣打算做酸辣粉吃。红薯粉和普通的面粉的做法是不一样的，普通面粉和面时，直接加冷水就成了，但是这种红薯面粉，则需要用开水冲一下变成熟芡，再继续适量的添加红薯粉和面。

普通面粉和面之后就要发面，但是红薯粉是不需要发面的，和好了面便能直接做成长条状的红薯粉。

不过和好的红薯粉是比较湿也比较黏手的，得找个工具才行。

林嫣扫视了灶房一圈，最后将视线锁定在了放在角落的一个葫芦上。这葫芦是专门留下来打算到时候做水瓢的，不过一个葫芦劈成两半，能做两个呢，另一个林嫣正好可以拿来用。

“爱珍，你帮我把那个葫芦拿过来。”林嫣手上黏糊糊的，不太方便，只能求助于许爱珍。

许爱珍虽说不知道林嫣到底要做什么，眼看着林嫣和出来的面也湿湿的，跟她妈平时和的面一点儿也不一样，心里头也挺没底的，但是还是二话不说的就把葫芦拿来了。

许爱珍看着林嫣接过葫芦，然后在半个飘上面戳了几个小洞洞，一边看着一边一头雾水。

终于忍不住问道：“小嫣，你这是在做什么呀？”

林嫣朝她抿嘴一笑，说道：“等会儿你就知道了。”

说着，林嫣将和好的红薯粉倒进葫芦瓢里，将瓢对准盛满了冷水的盆，粘稠的粉就顺着小洞洞流了下来，刚落进凉水里，就变成了一根根细长的红薯粉。粉质晶莹剔透，一看就是上乘的红薯粉。

林嫣干起活来有条不紊，葱白般的手指灵活的翻越在面团之上，轻轻松松的就将那一团团小小的面团，变成了粗细一致的粉条。

一旁的许爱珍有些看花了眼，嘴巴微微张开，震惊地说不出话来。

她跟林嫣认识好几年了，还真不知道林嫣会做饭。

对此，林嫣随便编了套说辞糊弄过去：“她张晓佳有舅舅，我就没有舅舅啊？你晓得伐，我舅舅可是大厨，他祖上还给皇帝做过宴席呢。”

当然了，舅舅是假的，真正给皇上做过宴席的是她曾祖父。

“这么厉害，以前都没听你说起过……”许爱珍很容易就信了林嫣的话，脸上充满了崇拜。

林嫣抿唇笑了一下：“那当然了，你以为我是张晓佳呀，不就是有个国营饭店的厨子舅舅么，至于到处吹嘘么。”

许爱珍点点头，那倒是，林嫣从来都不是那种爱炫耀的人。

水滚起来的时候，林嫣也把红薯粉做好了。

水开了之后，林嫣便将红薯粉条下下去了。

趁着这个功夫，林嫣往准备好的碗里放了些许盐、酱油，从滚水里舀出一勺倒进碗里备用。

等到红薯粉煮好之后，她便将粉捞起来放进碗里。这个时候碗里的水其实已经有些冷了，这样的话，红薯粉吃起来会更加弹牙爽口糯。

用筷子搅拌了一下，已经能够闻到香味了。她还准备了一小把豆芽菜和小青菜，丢进水里焯水之后再盛起来放进碗里。

一碗色香味俱全的酸辣粉就做好啦。

许爱珍摸了摸肚子，突然有些后悔吃了张晓佳煮的疙瘩汤，两者相比较，高下立见。她忍不住咽了口唾沫，有些猴急地问道：“可以吃了吗？”

林嫣摇摇头：“还有最后一道步骤。”

说着，林嫣将切好的葱花和辣椒末洒在了碗里，接着挑了小小一筷子的猪油放进锅里加热，等到乳白色固装的猪油慢慢融化之后，这才将油泼在了粉条上。

葱花和辣椒末遇上热油，发出‘滋滋’的声音，与此同时，葱香味儿和辣椒的香味儿也在空气当中弥漫开来。最后，再淋上些许香醋，用筷子搅拌一下，热气腾腾的酸辣粉就已经做好了。

许爱珍吸了吸鼻子，赞道：“好香啊！”

林嫣笑了一下，问她：“要不要吃点？”

“要！”许爱珍狂点头，根本就没办法拒绝林嫣的邀请。

这酸辣粉实在是太香了，香的她还没尝到味道，嘴里就开始分泌津液。

满怀着期待吃了一口，有些烫，许爱珍吸了口气，最终将粉条给咽了进去。上海人不怎么吃辣，但是林嫣做的酸辣粉不算很辣，是能够让她承受的程度。

“好吃吗？”林嫣问。

其实做这种酸辣粉并不需要什么特殊技巧，她虽说是上海人，却会做很多的面食。

爷爷教过她揉面的手法和发面的时间，这些掌握住了，做出来的面食都会比一般人做出来的要香。

从前她经常跟着爷爷四处旅游、感受五湖四海不同地方的美食，大半个中国的特色吃的她基本上都会做。

许爱珍连连点头，朝她竖起个大拇指：“小嫣，看在我们是好姐妹的份上，你一定得答应我一件事情，从明天开始，我在知青点的饭你给我包了，成不？我不管，反正你一定得答应我，我吃了你做的这个酸辣粉，立马就被你折服了，以后吃不到你做的吃的会死掉的！”

许爱珍开始撒娇。

林嫣被她的夸大其词给逗笑了：“好好好，我答应你了，只要我在知青点一天，就帮你做一天的好吃的。”

“啊啊啊小嫣你真好，小嫣万岁！”许爱珍高兴极了。

就在这时，别的知青也被这浓郁的香辣味给吸引过来了，争着要尝一尝林嫣做的酸辣粉。这情况林嫣早有预料，所以特地多做了一些。

她从碗里分出来一些，给大家尝鲜。

人比较多，你一口我一口的把林嫣分出来的那点酸辣粉给吃完了，甚至还觉得不够。

原本她们被张晓佳说的也觉得林嫣做出来的东西就算能吃，但味道估计不会好到哪里去，至少肯定是没办法跟张晓佳比的。

毕竟张晓佳的厨艺他们有目共睹，比他们这群只能把饭菜做熟的人都强得多，人舅舅还是国营饭店的大厨呢。

可是当她们吃到林嫣做的酸辣粉之后，顿时连之前张晓佳做的那碗疙瘩面是什么味道都不知道了，唇齿之间只有酸辣粉的喷香。

太好吃了，这也太好吃了！

他们心里大致也明白，东西要做起来好吃，调料就得放得多。国营饭店的饭菜好吃是为什么，就是因为厨子舍得放油放调料啊！

可是林嫣做的酸辣粉，他们吃起来也不像是放了很多调料的样子，甚至都没闻到香油味儿。可是不知道为什么，吃进嘴里比张晓佳放了香油的疙瘩面都要香上十来倍！

最终七八个女知青们，都提出以后由林嫣来给他们做饭。

当然了，这饭也不是白做的。

负责做饭的人不需要搞卫生，而且锅碗瓢盆都有人帮着洗，就连烧火这个活也被许爱珍给揽走了，还说要给她铺床叠被，有人说要给她洗衣服，反正只要她答应做饭就成，别的活统统不需要她干。

相较于搞卫生、刷锅碗瓢盆那些，林嫣更加喜欢做饭，于是笑着答应了大家的要求。

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另一边，张晓佳还不知道那群知青们已经完全被林嫣的厨艺给折服了。

她用李浩峰给她打来的热水洗了一把脸，拿着雪花霜擦脸。看着镜子里明显要比下乡之前黑了一些，也糙了一些的脸蛋，张晓佳心里有些烦躁。

怎么同样是下乡，林嫣的皮肤还跟之前一样好呢？看起来白白嫩嫩的，总之很扎她的眼。

看着那群女知青一窝蜂的冲进了灶房，张晓佳在心里冷哼。

不知道林嫣做了什么吃的，能让人吃得下嘴不，要是再把锅子给烧破了那可就热闹了。看看到时候林嫣在知青点里还呆不呆的下去，那些知青们对她也就没好脸色了吧。

她琢磨着，得想个办法让林嫣不准吃她做的饭菜才行，她可不想做饭给林嫣吃。

就在这时，林嫣在众知青的簇拥下，回来了。

张晓佳冷笑一声，等着那群知青来夸她的厨艺，说林嫣做的东西又多难吃。

谁知却听知青队长陈学文说道：“张晓佳，这段时间你给大家做饭辛苦了，刚刚大家商量了一下，决定从今往后就让林嫣给我们大家做饭。”

另一个叫做周梦梅的女知青说道：“是啊，张晓佳，你不是一直不太愿意做饭，说做饭辛苦吗？现在小嫣来了，你正好可以下岗了。”

张晓佳愣住了，有些没反应过来。

让林嫣给大家做饭？林嫣做的饭菜不是应该很难吃吗？他们是不是疯了？怎么还让林嫣掌厨？

虽然她的确时不时的会抱怨几声做饭累，但她只是为了让大家觉得她为了给大家做饭很辛苦，多感激她而已，实际上做饭这个活在知青点算是最轻松的了。

“那你们也不能让林嫣做啊，她做的饭，能吃吗？”张晓佳的语气里充满了鄙夷。

许爱珍翻了个白眼，不屑道：“那就不用你操心了，小嫣的厨艺可好了，反正比你做的好吃就行了。”

张晓佳被怼得脸色一红，见没人替她说话，嘟囔了句：“嘁，你们爱吃她做的饭菜就吃吧，以后要是后悔了可别来找我，反正我是不会再给你们做饭了。”

“谁稀罕呐。”许爱珍嗤笑。

林嫣见张晓佳的脸色有些难看，勾了勾嘴角：“可能要让你失望了，咱们灶房还是好好的，没被我嚯嚯掉。而且，大家好像还挺喜欢我做的饭的。”

“你……！”张晓佳见林嫣脸上的得意，气得咬牙正准备还击。

见她们又吵起来，陈学文赶紧开腔道：“好，行了行了，那就这样。从明天开始，就辛苦林嫣给大家做饭了。刚刚许爱珍说让你跟她住，那你也住这儿吧。”

许爱珍和张晓佳分到的这间宿舍算是所有宿舍里比较大的了，尚且能放得下第三张床，另外几间宿舍肯定是放不下的。所以许爱珍提出让林嫣住到她们的宿舍来，张学文直接就答应了。

张晓佳却不同意：“我不同意啊，队长，凭什么大家都是两个人住一间房，我们就得三个人住一起啊？房间这么小，我行李又多，你让我把东西都放到哪里去？隔壁不是还空了一间房吗？怎么不让林嫣住那儿去？”