用酱油和香料泡的五花肉,两天时间终于腌制好了,一条五花直接上锅蒸,另一条五花肉切了拿来炒菜心。
整条的五花肉蒸了再放在干净的案板上切片,他的口感很特别,有一点像腊肉的口感,没有腊肉那么硬,稍微要软一些。
吃完饭,陆衍又做了奶茶,这次没有放茶叶,而是放的茉莉花,做了一壶茉莉花香味的奶茶,再拿了几个土豆做成炸薯条,坐在茶室的躺椅上偷懒睡觉。
对幼崽有益的牛奶得到了祭祀的肯定之后,这几天白虎族外出狩猎的队伍都在努力寻找奶牛。
现在陆衍也会每天挤一些牛奶,新鲜煮开让一家人都喝上一些,陆衍还尝试着做牛奶汤圆,双皮奶,姜撞奶等等一些甜品。
甜品的出现轰动了整个部落,他们从来没尝过这种甜滋滋的食物,兽人还好,他们嗜辣,半兽人和雌性对这种香甜的味道十分惊喜。甜品正式在白虎族和山猫族流传开来。
用糯米粉,鸡蛋,牛奶,糖和盐,还有水果这几种简单的原材料,陆衍做的水果蛋糕风靡了整个部落。
因为来学习的人太多,陆衍最后只好在部族广场支了个小摊来教他们怎么做出美味的食物,也是多亏这段时间春种之后比较闲,大家就有空在家研究如何制作美食。
因为伴侣和幼崽喜欢,山猫族和白虎族的两位族长就商量一起组个队伍,到很远的大草原上去找更多的猎物,山猫族的兽人全出动了,白虎族这边也去了三分之二的兽人,轻装上阵,带着家人准备好的干粮出发!
四月的天气,不冷不热,春夏更替让人觉得十分舒服。
陆衍每天都要到天里巡逻一遍,家里三个大人不在,他带着两个孩子每天都在田里逛,月很懂事每天都会帮忙喂养家里的牲畜,星星也会跟着哥哥一起。
陆衍把家里的养殖场扩大了些,家里现在养的小猪都有七八十斤重了,到冬日估计就能宰来吃了,大猪还有五六头,有两头怀了崽。
鸡还有十来只,每天还是有不少新鲜鸡蛋,家里的咸蛋吃得快,陆衍喜欢喝糯米粥,就会煮几个咸蛋和切一些酱菜来送粥做早餐。陆衍又重新腌制了两罐子咸蛋,皮蛋还有一罐。
本来陆衍想过做咸鸭蛋的,但是鸭子只有两三只,陆衍不舍得吃掉也不舍得拿蛋来腌制,只是让这几只鸭子继续孵蛋。
鹅倒是在春天时孵化了几只小鹅崽,现在每天都在鱼塘里和鹅妈妈戏水。
鸡鸭鹅都是陆衍打算过冬的食物,特别是鸭和鹅就冬天再宰来吃,鸡他们家偶尔也会杀来吃,鸡繁殖比较强,也不缺。
除了家里那对奶牛,还有四头黄牛和六只羊,陆衍在附近的草地用篱笆圈养了起来,让他们吃田里的杂草,他花了很长时间才把篱笆做出来足够圈养一块地,陆衍还在圈地的界线移植了一些果树,都还是幼苗,等过几年或许就能成为果园摘果子了。
家里这些储备粮食远远不足以过冬,除了让他们繁殖,这次家里三个兽人一起出远门也是为了能带回来更多猎物。
陆衍到村子转过一圈,家家户户都养了不少动物,还有养兔子、鹿和马的。也有不少人学着陆衍挖了一个小鱼塘养一些鱼。
陆衍顺带看了看他们的种植情况,糯米、冬瓜和南瓜几乎是每家都种了,还有不少人种了芥菜来做腌菜,姜葱蒜这些调料是必种的,番茄种的人也不少,主要是番茄一年四季都能结果。
山猫族的人种的就更多了,他们几乎把能种的都种了,也许是经过粮荒,上一年冬天发生的事始终无法介怀,他们比白虎族还要认真种植和养殖。
陆衍在田里捡了一些田螺,他还看见了小龙虾!虽然数量不多,但是太难得了,陆衍拿竹篓一个个捡了起来。
家里只有他和两个孩子,陆衍拿了两个刺毛猪的毛做的小刷子让月和星星帮忙刷小龙虾和田螺,要刷干净表面的泥土,不然一会煮会吃了一口泥。
陆衍到菜园子摘了一些紫苏和南瓜藤,到库房拿了两个咸鱼头,陆衍做了糯米粥,粥熟了再把咸鱼头和姜片下到锅里继续煮一会。咸鱼头粥他也有好多年没吃过了,除了咸腥之外更多的是一种鲜香的独特风味。
把蒜剁碎成蒜蓉,锅里倒多点的油,把小龙虾炸一遍捞出,锅里的底油直接下蒜蓉炒香,再把小龙虾倒进去翻炒,蒜蓉小龙虾就做好了。
陆衍先将田螺焯水,焯久一点直到田螺熟了再捞出,热锅下油,放蒜、葱段、酱油泡的紫天椒,还有一些干辣椒爆香,再倒入刚刚焯水的田螺下去爆炒,下盐和酱油调味盖上盖子焖一会,再揭开盖子放紫苏和芡水翻炒一下。
最后,陆衍还做了个蒜末炒瓜藤。
“开饭啦!”
听到陆衍说开饭,月到厨房端菜,星星负责拿碗筷,这段时间他们都培养了默契,除了冬天,他们家吃饭的地方要么在院子里要么在茶室,天气凉快的时候就在院子支张桌子吃饭。
陆衍教他们两个怎么吃小龙虾,小龙虾就是头大,身体肉少,这大概两斤的小龙虾吃得一点都不过瘾,不过还有田螺,田螺个头大,吃得也爽快,再喝一口咸鱼粥,陆衍特别喜欢吃咸鱼眼珠子,陆衍喝了三碗粥,捞鱼头啃鱼骨。
陆衍:“明天哥哥要和青哥哥他们一起去安全区找新的食物,月和星星留在家里好不好?”
月点点头,星星一边咬着木勺子一边含糊地说着:“知道了,哥哥。”
陆衍明天要出去一天,家里两个孩子在,吃完晚饭,陆衍就想明天早上多做一些食物,放在锅里热着,这样他们两兄妹中午就可以吃了,让孩子们这么小做菜他还是有些不放心的,泡了一些糯米,再从地窖里拿了三个皮蛋,和几个芋头,再去库房里拿了几根腊肉。
一大早起来,陆衍去厨房开始熬粥,把皮蛋剥壳切开备用,一点点姜丝,还有猪肉,把猪肉提前用酱油和盐腌制,等粥熬好了再一起放下去。
陆衍还做了两盘芋头糕,一盘蒸的,一盘煎的。
陆衍还饶有兴致地做了几根油条,把油条撕开放到粥里泡一泡再吃,陆衍特别喜欢这样吃。喝了一碗粥,和吃了几块芋头糕,陆衍用干净的叶子装了芋头糕和几根油条就出门了。
带几块在身上,免得饿肚子,背着竹筐拿了一把小的石刀,还拿了几个兽皮袋子。
来到白虎族和山猫族的交界点,他们几个人已经在等了,陆衍把油条递给他们一人分了一条,再给他们讲解怎么做的,一边走着去安全区。
三四月湿润有些春雨,安全区长了各种菌类,还有木耳!陆衍都摘了一些,家里的冬菇不多了,多摘一些回去煲汤,还有木耳炒鸡或者做成肉饼,凉拌也挺好吃的。
一路走走停停,陆衍发现了许多可以吃的蔬菜,还撞见了许多部族的人,成群结伴地在安全区找食物,偶尔还能看见山猫族的族人,大家都会热情地打招呼。
陆衍只想找一些现在家里没种过的蔬菜,他找到一棵黄瓜!在密林里,陆衍也顾不上有没有蛇和虫子之类,这棵黄瓜有些老了,从黄色的瓜皮可以看出来,已经很老了,陆衍把黄瓜都摘了下来,放到竹筐里,等他出密林的时候身上沾了许多毛刺。
带着收获的喜悦和青他们几个,陆衍把青瓜和他们几个平分了,陆衍叮嘱道:“这瓜已经老了不能吃了,你们回去把瓜切开,种子在里面,我们回去把它种出来,这个瓜挺好吃的,可以腌制或者直接炒来吃。”
中午就在安全区里歇一会,陆衍吃了几块芋头糕,和青他们互换干粮一起吃,依这家伙居然还做了包子,海带了一些肉干,青做的烙饼,絮絮做了韭菜猪肉饺子,陆衍带了一壶热牛奶,这会已经凉了,用竹筒装着,一人喝了一杯。
海说:“也不知道狩猎队什么时候回来。”
青听后,打趣他笑道:“你想云了就直说呗。”
海有些羞怒地瞪了青一眼,嗔道:“我就不信你不想鹤。”
依打断两人斗嘴,说:“他们回来也就歇一段时间吧,到时候就得出发去别的部族了。”
絮絮听后有些感慨道:“我们山猫族是帮不上什么忙了,这次要不是有你们部族带着,我们部族从来没想过去这么远的地方狩猎。”
青笑道:“咱们是邻居,能帮就帮,不用跟我们客气的。”
大家互相笑了笑,陆衍忽然想起来说:“快五月了,到时候我得做一些粽子,你们要想做的话跟我做也行。”
海有些好奇地问:“怎么突然想做粽子了?”
陆衍说:“就是想起我的家乡,五月有个端午节的日子,我的家乡家家户户都会做一些粽子。我这次想做一些甜粽,蘸糖吃。”
青想起以前吃过的糯米粽,有些惊喜地问:“你的豌豆长好了?这么快?”
陆衍点点头笑道:“对啊我也没想到,这个豌豆居然这么快就开始结果了,我看到的时候也特别惊讶,约莫着五月中旬估计就能采摘了。”
“啊?”依不解地问:“怎么我的看起来丝毫没有结果的样子。”
陆衍无奈地说:“就好像你家的豆角都快能采摘了,我家的只是刚开始结果一样。”
歇好之后,又开始寻找食物了。陆衍呆的这个范围,目前也没有别的植物,他打算放弃,毕竟能找到黄瓜已经很不错了,下次再换一个地方找找,走了这么久的路又累又渴,他想回家了,走之后摘了一把蕨菜,还有一筐子雪梨和苹果。
安全区的水果多,苹果、雪梨还有柑橘是最多的品种,当下季节结果的只有这三种,还有香蕉,但是香蕉还是小小的样子,陆衍就放弃了。
带着满满一筐的收获回家咯。